Preprost recept za pito iz jeter.

Jetra velja za enega najbolj uporabnih izdelkov. Vsebuje vse potrebne aminokisline za človeka in veliko vitaminov in mineralov. Zato je nepogrešljiv element prehrane, zlasti za bodoče matere in otroke.

Jetra ima poseben vonj in rahlo grenak okus. Da bi jih znebili, ga je treba v nekaj urah namočiti v mleko. Po tem ne izgine le vonj, ampak kuhana jetra postanejo precej mehkejše in bolj suhe. Ponavadi je ocvrt, zamrznjen, pečen in polnjen. Zdaj je postal zelo priljubljen recept za pito, ki ni samo okusen, ampak tudi uporaben. Poskusimo kuhati to prvotno jed in prosim naše sorodnike.

Preprost recept za pito na jetrih

Potrebujemo: pol kile svežih jeter, čebulo, dva stroka česna, pol skodelice mleka, skodelico kuhanega riža, dve jajci, dve žlici moke, majoneza, svežimi zelišči in soljo.

Recept za pito je zelo enostaven za pripravo in zahteva zelo malo časa.

Priprava: jetra izperemo, narežemo na koščke, mince in zasukom sledi čebule in česna. Mleto jetra nalijemo mleko, dodamo riž, jajca, moko in dobro premešamo. Segreti globoko ponev, mast z maslom in širjenje jeter maso. Pečica segreje na 180 stopinj in bo naš torto pečemo pol ure.
Pripravljena pita, obogatena z majonezo in posuta s sesekljano zeliščo.
Recept jetrna pita vam omogoča pripravo jedi, ki je odlična kot prigrizek.

Jetrna torta s sirom

Sestavine: pol kilogram jeter, kos sira, embalažno majoneze, pol skodelice zdroba, 200 g špinače, dva korenje, dva čebula, dva stroka česna, žlico moke, rastlinsko olje, poper, sol.

Priprava: Jetra dobro speremo, odstranimo trak in mleto meso. Zmleto jetra dodamo zdrob in pustimo stati nekaj časa za otekanje žit. Čebulo drobno shinkuem in prepražimo v ponvi z maslom. Potem pa se je razširil v mešalniku, razdeliti na isto jajce in dobro zmešajte. Dobljeno homogeno zmes zlijemo v skodelico z jetri, dodamo moko, met ščepec soli in dobro premešamo. Končno testo jeter razdeli v šest enakih deležih.

Ogrejemo ponev, dodamo malo olja, razpršimo del testa v obliki ravnega kolača in popržimo z obeh strani. Zato bomo dobili šest ravnih peciva.
Špinača rahlo pripuskayem, spoji presežne tekočine in premešamo z majonezo.
Sir fino rešetke, dodajte majonezo in stisnite česen. Kuhano korenje zrna in tudi zmešano z majhno količino majoneze. S pripravljenimi polnili smo v naključnem vrstnem redu razpršili kolače skupaj z zgornjim delom.

Pripravljen je, da torto v hladilniku za nekaj ur.

Jetrna torta z gobami

Sestavine: pol kilogram svežih jeter, melje niti gobe, dva jajca, čebula, tri žlice moke, banka majoneze, rastlinsko olje, dva stroka česna, pol žličke soda, rezino sira, svežega peteršilja, štiri srednje paradižnika.

Priprava: jetra izperemo, očistimo iz filma in prečkamo mlin za meso skupaj z olupljeno žarnico. Dodamo jajca, rastlinsko olje, soda, moko in dobro premešamo. Ogrejemo ponev, ga olje namažemo in iz pripravljenega testa pripravimo približno osem palačink.

Medtem ko so palačinke ocvrti, bomo gobo. No, operejo se, če so dovolj velike, rezane in ocvrte v olju. Ko so gobe pripravljene, dodajte drobno sesekljano čebulo in sesekljan česen.

Bodite široko posodo, širiti prvi poskus, smo plašč plast majoneze in razpadejo gobe narezan paradižnik, pokrov z naslednjo palačinko, promazyvayut znova in dal gobe in paradižnik. Zato bomo nadaljevali z vsemi palačinkami.

Končana torta posuta z naribanim sirom in zelišči.

Bon appetit!