Pečenje v multivarku `Redmond`: različne možnosti za izdelavo moke

Recepti za pečenje v multivark "Redmond" lahko vsebujejo povsem različne sestavine. Danes bomo preučili dve možnosti za izdelavo izdelkov iz moke, za katere ni potrebe po nakupu redkih in dragih izdelkov.

1. Pečenje kruha v trgovini "Redmond"

Sestavni deli za preskus:

• mlečne maščobe - 600 ml;
• jajce velika piščanca - 2 kosi;
• solno morje - 3 ščepec;
• sladkor iz peska - 1,5 velike žlice;
• kvas suho - 1 žlička za desert;
• Pšenična moka - dodajte gostoti;
• rastlinsko olje - 15 ml (za mazanje posode).

Mešanje testa

Vsako pecivo v trgovini "Redmond" se izkaže za bujno in okusno. Za izdelavo običajnega kruha v sodobnem kuhinjskem aparatu morate vnaprej pripraviti kvasovko. Za to je potrebno rahlo segreto maščobno mleko, nato pa raztopimo sol, sladkor in suh kvas. Nato je treba mešanico mleka zdrobiti jajca in dati pšenično moko. Zaradi skrbnega mešanja sestavin morate oblikovati tesno podlago. Pokriti morajo biti s krpo in hraniti v vročini približno 90 minut. V tem času se mora kvasovkati test tri ali štirikrat.

Toplotna obdelava

Da bi pečenje v multimarku "Redmond" mehko in med toplotno obdelavo ne drži dna sklede, ga je treba predhodno mazati z oljem. Po tem morate v posodo postaviti kvasovko (polnite 1/3 del), nato pa jo pustite odprto 40 minut, zaprite pokrov in namestite program peke za 1 uro. Po 60 minutah bo kruh popolnoma uporaben.

2. Sladko pecivo v multivarku "Redmond"

Sestavine za posodo:

• pesek sladkor - frac12-steklo;
• jajce velika piščanca - 1 kos;
• rastlinsko olje - 15 ml (za mazanje posode);
• soda in jabolčni kis - glede na žlička frac12-desert;
• majoneza z visoko vsebnostjo maščob - 100 g;
• moko, presejana - frac34-skodelica;
• rozine rjave brez jam - po želji (1/2 skodelice).

Mešanje testa

Če želite narediti tako veliko piškote, pokažite jajce z maščobo majoneze, nato dodajte še sladkor, ugasnite mizo s kislino in prelijte prešito moko. Kot rezultat vseh opisanih dejanj morate dobiti debelo testo, ki se močno drži rok. Omeniti velja tudi to sladko pecivo v večnamenski znamki "Redmond" bo veliko bolj okusna, če dodate rjave pare iz rozine brez jam na pripravljeno bazo.

Toplotna obdelava

Ko je testo za sladki izdelek pripravljeno, ga je treba dati v posodo z mastjo in program pecite 60 minut. Po izteku uro je treba v večdvojni napravi hraniti veliko piškotek še 17 minut, vendar ne odpirajte pokrova.

Kako pravilno služiti mizi

Pripravljeno sladko pecivo ali navaden kruh je priporočljivo za večerjo v vroči ali topli obliki s čajem ali s krušno jedjo. Posebno je treba omeniti, da je podobno izdelki iz moke v multivarku "Redmond" po istem principu, v istem načinu.