Kako kuhati palačinke v multivarke `Redmond` in` Polaris`?

Palačinke v multivarku, za razliko od tistih, ki so pripravljene v ponvi, so zelo občutljive, mehke in celo rahle. Zato, če vam je všeč ta izdelek, je najbolje, da jih pecite v sodobno kuhinjsko napravo. Pri tem lahko pomagate z naslednjimi recepti, ki temeljijo na uporabi svežega mleka in kislega kefira.

Izdelujemo mehke in občutljive palačinke v multivarketu "Polaris"

Če želite pripraviti preprost, a zelo okusen sladica, morate kupiti sestavine, kot so:

• mlečno maščobno sveže (lahko vzamete rustikalno) - 500 ml;
• jajca običajne velikosti - 2 kosi;
• bela mleto moko - 1,5-1,7 kozarcev;
• pesek sladkor - 2-3 velike žlice (dodajte po okusu);
• soda menze (ni treba ugasniti) - frac12- žlička za desert;
• soli fine jodirane - frac12- žlička za desert;
• vanilin - nekaj markerjev;
• rafinirano rastlinsko olje - 2 žličke za sladice (pred prvo palačinko namažite skledo);
• sveže maslo - za mazanje končnih vročih izdelkov (približno 100 g).

Priprava testa

Palačinke v multivarku so okusne in rahlo bujne, če se testo gnetijo s toplim mlekom. Tako morate v topli pijači nalijemo sodo za pecivo in temeljito premešati, tako da je dobro ugasnjena. Nadalje v istih jedi dodajte sladkor, ščepec fine jodirane soli, vanilin in prelomite par kokošjih jajc. V idealnem primeru je treba vse sestavine mešati z mešalcem. Ampak, če še nimate take naprave, potem lahko uporabite običajno corolla.

Po končanem postopku je treba v bazo vliti malo pšenične moke. Da bi palačinke v multivariantnem, tankem in okusnem, mora biti testo tekoče in homogeno. Če v postopku mešanja baze imate neprijetne kepe, jih lahko znebite, tako da držite testo pri sobni temperaturi 30-50 minut.

Izdelki za pečenje

Pred pečenjem palačinke z mlekom v multivarku, v skledo naprave je potrebno nalijte nekaj žlic rastlinskega olja in ga segrevajte v največji možni meri z uporabo režima cvrtja. Ko dima pride iz maščobe, lahko varno postavite prvi izdelek v posodo. Če želite to narediti, vzemite lonček, zaprite tekoče testo in nato prelijte vsebino v krožno gibanje, tako da se v posodi oblikuje tanek, enakomeren in okrogel palačnik. Frite na obeh straneh v istem programu za 5-9 minut.

Glede na dejstvo, da je bil prvi izdelek dejansko kuhan v olju, ni priporočljivo, da ga mastimo z jedilnim oljem. Preostale palačinke v multivarquetu je treba aromatizirati s smetanovo margarino (neposredno v vroči obliki), tako da se sladica izkaže za sočno, okusno in lepo.

Popravite desert na mizo

Žgane in maslene palačinke v mleku je treba dati na ravno ploščo in jih gostom (družinskim članom) predstaviti v toplem stanju s sladkim čajem, kondenzirano mleko, med, marmelada, džem in druge dobrote.

Kako narediti okusne palačinke v multi-brand "Redmond"?

Taka sladica je pripravljena podobno kot zgoraj. Vendar obstaja razlika med njimi. Konec koncev, osnova teh palačinkov ni navadno mleko, temveč fermentirano mleko, to je kefir.

Torej, za pripravo domačega sladico, potrebujemo naslednje komponente:

• velika kokošja jajca - 2 kosi;
• debel kefir maščobe - 2,5 skodelice;
• navadna sol fino - dodajte po okusu (približno 1/3 žlice);
• sladkor iz peska - 2 velika žlica (dodajte po okusu);
• sveže maslo - 90-110 g (za mazalne vroče proizvode);
• soda hrana - frac12- žlica;
• Ohlajeno vrelo vodo - 2/3 stranskega stekla;
• Pšenična moka - 1-1,7 očala (dodajte po lastni presoji);
• rafinirano sončnično olje - za mazanje sklede.

Postopek gnetenja baze

Kako kuhati palačinke v multivarku, tako da se bodo izkazali za tanke, vendar z "vlažnim" učinkom? Predstavljena sladica lahko odgovori na postavljeno vprašanje. Konec koncev, takšna osnova, kot je jogurt, naredi palačinke bolj "mokre" in z značilno kiselino.

Za pripravo deserta za domačo sladico morate piti kislo mleko v kovinsko skledo in ga rahlo segreti pri nizki vročini (dokler ni parna). Po tem je treba dodati soda pepel kefir in ga dobro ugasniti. Nato v isti posodi morate izmenično položiti vrezana jajca, sladkor, majhno kuhinjsko sol in pšenično moko. Zaradi mešanja teh sestavin bi morali dobiti precej viskozno in debelo bazo. Da se izvlečeš iz tega tanke palačinke, ga je treba razredčiti z ohlajeno vrelo vodo v tekoče stanje (doslednost preskusa je treba pridobiti, kot je bila v prejšnjem receptu).

Toplotna obdelava

Ko je osnova kefir pripravljena, dodajte nekaj velikih žlic rastlinskega olja v posodo in jo segrejte v načinu pečenja, dokler se ne pojavi lahka meglica. Poleg tega je s testo juhe potrebno testo v krožnem gibanju nalijte v posodo multivarka in se prepričajte, da je spodnja, nato pa zgornja stran palačinke dobro porjavela, vendar ne gorijo.

Prav tako morajo biti vsi drugi proizvodi ocvrti. In vsak od njih mora biti neposredno v vroči obliki, bogato z okusom svežega masla (razen prve palačinke). S tem postopkom bo sladica bolj sočna, okusna in okusna.

Kako predstaviti kefir palačinke na mizo?

Palačinke na proizvodu iz kislega mleka, izdelane v večnamenskih znamkah "Redmond", so mehke, mehke in rahlo vlažne. Nanesite jih na mizo na ravno ploščo le, ko je vroča. Poleg tega okusnega sladice je priporočljivo s sladko čajem, kakavom ali kavo, cvetnim ali apnenim medom, kondenziranim mlekom, marmelado, želejem, marmelado itd.

Koristne informacije

Omeniti velja, da je v sodobni kuhinjski napravi mogoče izdelati palačinke kot multivarker ne samo iz kefirja ali mleka, temveč tudi z uporabo navadne vode, kislega mleka in celo jogurta.