Kako kuhati testo kvasa za pečene pecivo in nesladkane pite?

Kako kuhati kvasovko za nesladkano pito in pecivo? Opozoriti je treba, da so metode priprave takih izdelkov praktično enake. Kljub temu pa bomo podrobneje preučili obe predstavljeni različici.

Kako lahko kuhati hitro testo kvasa za mesno pito

Potrebne sestavine:

• mleko rustikalna - 600 ml;
• granulirana kvasa suha - desertna žlica;
• piščančje majhno jajce - 1 kos;
• velika žlica sladkorja-1;
• solno morsko dno - frac12- žlica;
• rastlinsko olje brez vonja - 70 ml;
• mleto pšenično moko - od 1,5 kg (dokler se osnova ne zgosti).

Postopek kuhanja

Torej, kako kuhati testo kvasa za nesladkane pite? Za začetek je potrebno nekoliko segreti rustikalno mleko in popolnoma raztopiti sladkor v njem. Po tem je potrebno pripraviti tekočo in sladko mešanico suh kvas in jih pustite, da nabreknejo 8-10 minut. Nato je treba osnovo vlijemo v nesladkano rastlinsko olje, prelijemo piščančje jajce in prelijemo v morsko sol in presejano moko. Zaradi takšnih dejanj bi morali dobiti debelo maso, ki se rahlo prilega dlani. Da bi bilo dobro, je priporočljivo, da ga pokrijete s čisto krpo in jo postavite blizu vroče baterije točno 60 minut. V tem času se kvasovka dobro premika, postane bujna in mehka. Po tem se lahko uporablja za pečenje vseh nesladkanih proizvodov.

Kako kuhati kvasovke s kvasom za pecivo

Potrebne sestavine:

• mleko rustikalna - 600 ml;
• granulirana kvasa suha - desertna žlica;
• sladkor-5 velikih žlic;
• solno morsko dno - frac12- žlica;
• maslo ali margarina - 170 g;
• piščančje majhno jajce - 3 kosi;
• mleto pšenično moko - od 1,5 kg (dokler se osnova ne zgosti).

Postopek kuhanja

Kako kuhati kvasovkano testo, tako da lahko iz njega naredite okusno in veličastno sladko pecivo? Da bi to naredili, vzemite toplo mleko, dajte ga v granulirani sladkor, granuliran kvas in 1 skodelico pšenične moke. Nato je treba vse sestavine zmešati z žlico in pustiti, da nabreknejo 50 minut (po možnosti na toplem mestu). Po tem času je treba osnovo nalijte z raztopljenim maslom ali margarinom, dodamo pa tudi piščančja jajca, morsko sol in prešano pšenično moko. Po gnetenju strmega, vendar elastičnega testa ga je treba postaviti v skledo, prekrito s filmom za hrano in postaviti na toplem mestu še eno uro. V tem času se mora osnova večkrat dvigniti. Priporočljivo je, da ga periodično zdrobite z roko, potopljeno v rastlinsko olje.

Po tem, ko je testo primerno, lahko pečemo različne peciva, sokove, vreče, sladke pite in druge izdelke iz nje.

Značilnosti priprave jedi iz kvasovke

Zdaj veste, kako narediti kvasovke peciva in nesladkane pite. Posebej je treba opozoriti, da se bodo taki izdelki izkazali za veliko bolj veličastnega in okusnega, če bodo pripravljeni polizdelki najprej ostali topli (40-50 minut) in nato v pečico.