Mehki in bujni kruh v multivarku `Polaris`: kako kuhati?

Kruh v multivarketu "Polaris" je mehak in bujen. Treba je omeniti, da je takšen produkt moke zelo pripravljen. Zato ga zelo pogosto opravljajo tisti, ki zaradi enega ali drugega razloga ne marajo podobnega izdelka, ki se prodaja v trgovinah.

Kako peki kruh v večbarvni "Polaris"

Potrebne sestavine:

• granuliran kvas - 1,2 žlički za desert;
• sol, velika - 1 mala žlica;
• bela pšenična moka - dokler se osnova ne zgosti;
• Rafinirano olje iz sončnice - 3 velike žlice;
• prečiščena voda - 2 skodelice;
• jajčni standard piščanec - 1 kos;
• maščobno mleko - 2 skodelice;
• pesek sladkor - 1 ali 2 velike žlice.

Priprava kvasa za pečenje

Pred pečenjem kruha v večnamenski polari "Polaris" dobro premešajte kvasovko. Da bi to naredili, vzemite ponev in jo prelijte s prečiščeno vodo z maščobnim mlekom. Nadalje je treba obe komponenti nekoliko segreti, nato pa v njih raztopimo granuliran sladkor, veliko namizno sol in granuliran kvas. Po 17-18 minutah v povečani masi, morate voziti v piščančje jajce, preliti v prešano moko in nalijte rastlinsko olje.

Da bi kruh v večnamenski polaris-0517 dobro pečen, je priporočljivo, da se testo drži v topli pod brisačo za uro in pol. V tem času se bo osnova večkrat dvignila, postala bujna in mehka.

Formiranje moke

Če se testo iz kvasovk izčrpa preveč, lahko iz njega naredite več proizvodov iz moke. Da bi to naredili, namažite skodelico multivarka margarine ali rastlinskega olja, nato pa ga dajte v majhen del mešane podlage. Pečemo takoj, ne stoji, kajti testo bi moralo nekaj časa stati pri sobni temperaturi in nekoliko povečati. Zato je treba podlago postaviti v posodo le na 1/3 njegove višine.

Toplotna obdelava izdelkov iz moke

Ko se kvasovito testo dvigne v kuhinjski enoti (po 40-50 minutah), je treba napravo zapreti s pokrovom in nastaviti program peke. Kruh v multivarice "Polaris" je treba pripraviti v 60 minutah. V tem času se bo izdelek nekoliko povečal, popolnoma pečen in postal rožnat. Potem je treba kruh odstraniti iz posode in ga položiti na rezalna plošča. Podobno se preostali kosi baze pečejo.

Kako pravilno služiti domačemu izdelku na mizi

Kruh v multivarice "Polaris" ni samo pečen zelo hitro, ampak je tudi dobesedno jedel v enem dnevu. Navsezadnje je ta domači produkt moke zelo okusen, mehak in bujen (še posebej v vroči obliki). Poskrbite, da lahko kruh naredite na prvem in drugem tečaju. Poleg tega lahko uživate tako nesladkano pecivo med čajnim pitjem. Če želite to narediti, na sveži in vroči rezini naj bo tanek sloj širjenja masla in na vrhu postavite ploščico aromatiziranega sira. Takšen sendvič je idealen za prijeten zajtrk, če je dodatno vroča kava, sladki čaj ali kakav z mlekom.