Grenadina: kaj je to in kako jo uporabiti?

Gotovo ste večkrat slišali ime "grenadina". Kaj je to? To ime se uporablja za označevanje okusnega rdečega sirupa, ki se običajno pripravi na podlagi sok narave. Uporabite ga pri pripravi različnih koktajlov (tako alkoholnih kot brezalkoholnih), da pijačo damo značilno rožnato barvo, jo sladkamo in izboljšamo aromatične lastnosti.

Doma lahko naredite pravi grenadin. Kaj je preprosto, postane jasno na prvi pogled, ker klasični recept zahteva prisotnost samo dveh sestavin: sladkorja in sokovega limeta.

Najprej zmešajte sestavine v ponvi v enakih razmerjih. To zmes je treba dati na srednjo vročino in jo zavreči. V tem primeru je treba prihodnji sirup redno mešati. Po vretju je treba ogenj zmanjšati na najnižjo in še 5-10 minut nadaljevati. Potem lahko sirup odstranite iz plošče, pustite, da se ohladi naravno, vlijemo v kozarec ali steklenico in ga uporabite po lastni presoji!

Mnoge trgovine prodajajo pripravljeno sirup grenadin. Cena tega, praviloma, ni previsoka - približno 10-20 dolarjev na steklenico.

Pomembno je omeniti, da gre za grenadino, da je to v svojem lastnem edinstvenem sirupu, ki lahko bolje spremeni okus zelo veliko pijač in koktajlov. Zato je toliko receptov, med sestavinami, ki so omenjene.

Na vašo pozornost želimo ponuditi nekaj priljubljenih koktajlov z sirupom grenadina, ki jo lahko pripravite:

1. Mešajte s stresalnikom 50 ml srebra tekile in 100 ml pomarančni sok. Po tem je potrebno piti pijačo v kozarec in brez mešanja dodati 30 ml grenadine. Okrasite koktajl s skewerjem, na njej pa nanosite apno, malino in kozarec mete.

2. Naslednji recept je malo bolj zapleten. Iz notranjosti stekla je potrebno narejen pajkov torto iz čokoladnega sirupa in nato hladiti posode v hladilniku. Medtem pa v stresalniku pomešamo 20 mililitrov vodke, 10 ml limoninega soka in 40 ml melone melone. Nato vzemite kozarec in nalijete vsebino stresalnika. V koktajli se dodajo le nekaj kapljic grenadina, nato pa potopimo čokoladni sirup kos pomaranče in z njo okrasite steno stekla.

3. In to je priljubljen koktajl "Hiroshima", za katerega boste potrebovali tudi grenadino. Kaj je to pijačo in kako jo kuhati? Daj "Hirošima" v kozarec, ki v njej vlije 20 ml lahkega sambuka in 15 ml likerja "Baileys". Grenadina kaplja v sredino pijače. Na vrhu koktajla nalijte 15 mililitrov sambuka in sprožite ogenj, pijete ga skozi cev.

4. In zadnji recept, ki ga bomo obravnavali danes. Steklo zlijemo belo vermut (približno 20 ml) nato pa počasi dodamo vodka plast (okoli 15 ml) in nato po kapljicah vlijemo 10 ml lužnice "Beyliz" in 5 ml Grenadine.

Zdaj veste, kaj je grenadina, prav tako pa lahko kuhate veliko zanimivih in okusnih pijač s tem okusnim sirupom. Srečno!