Fudge recept

Fondant služi za glazuro pecivo, pecivo in druge pecivo. Toda sladek se imenuje tudi sladkarije, ki jih je mogoče narediti doma. Recept za sladice za zasteklitev je zelo preprost in ne zahteva uporabe velikega števila izdelkov. V sestavi take fudge, samo sladkor, vodo in raztopino citronska kislina. Poglejmo si, kako narediti sladkarije.

Sladkor se vlije v ponev, vlije topla voda in premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Potem je ta sirup na močnem ognju in kuhan brez mešanja. Ko vrenje sirupa odstranite nastalo peno. Po tem pokrijte pokrov s pokrovom in kuhajte sirup, dokler se ne zgosti. Pazite, da se sirup ne prebavi. Preverite sirup je zelo preprost. Samo mrzlo, mokro žličko in jo vnesite v majhno količino sirupa. Potem nižje žlico sirupa v skledo z mrzlo vodo, nato odstranite sirup in poskusite roll žogo njega. Če krogla ne deluje. in sirup se drži v rokah, potem še ni pripravljen.

Ko je sirup varjen, se vanj vlije raztopina citronske kisline, vse je mešano in posuto s hladno vodo. Da bi dobili raztopino, se polna čajna žlička citronske kisline raztopi v eni žlički vroče vode.

Na koncu se sirup ohladi na sobno temperaturo. Ko se sirup ohladi, ga zmešamo z mešalcem ali s pomočjo lesene palice, dokler sirup ne postane bele barve.

Da lahko pecivo s sladko glazuro pecite, ga gnetite z lopatico, jo malo segrejete in ga stalno premešajte. Zelo pogosto v toplejšem fondantu dodamo nekaj okusa. Recept za sladkanje na sladkorju je enostavno zapomniti in ga je pogosto mogoče uporabiti pri kuhanju pečenja.

Izjemno slasten in zračen sladkarij lahko tudi kuhamo doma, ker je zelo hitro in enostavno. Ti sladkorji so lahko kremasti, čokoladni ali samo sladkor. Recept za pavlino je uporaben, če želite piti čaj z nečim zelo okusnim in sladkim.

Za izdelavo smetane sladkarije potrebujemo sladkor in med. Kremo in sladkor se zmešata v ponvi, jih segrevata in jih segrejeta z mešanjem. Končana masa se vlije v kalup in ohladi. Po masi ohladi se izvleče iz kalupa, zamazanega z medom in razrezan na kvadratke.

Za sladkor, potrebujete vodo, sladkor in malo kisa 9%. Vse sestavine so mešane in ognjene. Ob rednem mešanju maso privedemo do vrenja in zavremo na majhnem ognju. Po mazanju je treba ohladiti. Topla mešanica je postavljena na mizo in ročno gnetena, kot testo. Potem iz te mešanice naredite klobase in narežemo na rezine. Candy je napolnjena v vrečki in končno ohladila v hladilniku.

Recept za čokoladne bonbone je prav tako zelo preprost, vendar so ti sladkarije še posebej nežni in sladki. Za pripravo čokolada, poleg sladkorja, citronske kisline in vode potrebujete črno čokolado in čajno žličko kakava. Dvajset žlic sladkorja vlijemo v ponev, dodamo toplo vodo (0,8 skodelic) in premešamo, da se sladkor popolnoma raztopi. Rešitev se dovaja na ogenj in jo zavre. Pena odstranimo in pred koncem kuhanja dodamo raztopino citronske kisline. Mešanica se ohladi in razbije. Na splošno je vse, kar je naredil, kot tudi pri pripravi sladic za zasteklitev, vendar šele po preoblikovanju v sirupa belo maso, se meša s kakavom in nariban čokolade. Čokoladna zmes je rahlo segreta in nato položena na pekač. Nastala plast dveh centimetrov je izravnana, ohlajena in razrezana na kose. Takšne sladice so na voljo za čaj in kavo.