Latte - recept za ljubitelje kave

Ljubitelji kave bodo našli po vsem svetu. Nekdo ima črne barve, nekdo raje blaži z mlekom. Ampak poskusiti izvrstno kavne pijače, najbolj gre v kavarno. Latte, frape in cappuccino se zdijo nedostopni za kuhanje doma. Vendar, če poznate nekaj trikov, jih lahko naredite sami, tudi brez aparata za kavo.

Na primer, to je zelo enostavno narediti doma kava latte. Recept njegove priprave so bile izumljene v Italiji. Vendar pa Italijani raje krepijo kavo. Toda v Ameriki je, nasprotno, pijan v zelo velikih očalih. V znameniti kavarna "Starbucks" služi se v 600 ml posodah. Torej, za latte za 2 osebi, potrebujete 4 žlice mleto kavo, 150 ml vode, 300 ml mleka. V turški mešanici kavo z vodo in toploto, mešanje, do pene. Nato prelijemo mleko v ločeno posodo in segrejemo na temperaturo 60-65 stopinj. Polnite polovico v posebne visoke kozarce in dodajte espresso. Preostalo mleko premešajte z mešalnikom v močno peno in ga z žlico razširite z vrha. Če želite, okrasite s cimetom. Tako je pripravljena klasična italijanska latte.

Recept v drugih državah je bil dopolnjen in spremenjen v skladu s svojimi idejami o kavi. Torej je bilo latte macchiato, latte z sirupom in celo z alkoholnimi lattes. Kateri kuhati doma, ni odvisno toliko od spretnosti, kot od želja po okusu in razpoložljivosti vseh komponent. In, seveda, zelo pomembno je, da ohranimo nanos pijače, ki še dodatno privlači latte. Recept je res enostaven. Toda glavna stvar je, da ne pohitite.

Če želite delovati, prelijte kavo samo na rob stekla s tanko pipo. Potem se bo počasi umirila, ne da bi se mešala z mlekom. Pri dodajanju sirupa je pomembno dobro ohladiti, nato pa bo enakomerno ležal na dnu stekla. In, seveda, za služenje je potrebno uporabljati visoki kozarci, ali, bolje, posebna ayrish očala. Potem boste zagotovo dobili ne samo okusno, ampak tudi lepo kavo piti latte.

Recept doma se ne razlikuje od klasičnega. Zato lahko poskusite in kuhate, na primer latte s sirupom. Če želite to narediti, tudi kuhajte espresso po vaših željah. Na dno stekla dajte nekaj žlic vašega najljubšega sirupa. Aparati za kavo priporočajo uporabo borovnice ali ribeza, dobili boste zelo originalen okus. Potem nežno prelijete segreto in bičeno mleko, nato pa kavo. Tisti, ki niso prepričani v svoje sposobnosti, lahko to storijo z žličko.

In, seveda, najbolj domače je alkoholna latte. Recept v tem primeru je kot nalašč za romantično večerjo. Najbolje je uporabiti Baileys liker. Popolnoma bo poudaril okus kave pijače. Najprej morate sami ogreti očala in jih nekaj minut spustite v vroči vodi. Vlečite jim žlico alkoholne pijače in na zgornje segreto mleko (prednapeto s peno z mešalom). Sedaj v Turku na visoki vročini za segrevanje ščepec soli, čajno žličko sladkorja in kave za del, mešanje z leseno palico, 10 sekund. Dodamo 2/3 skodelice vode in kuhamo do pene (kava ne vre). Nalijte ga v sredino stekla. Rezultat je tri plasti: mleko, kava in mlečna pena.

Kateri recept za latte je izbran, je prava pijača za ljubitelje kave. Navsezadnje se lahko samo kava ustvarjalec pripravi čas za čas, ne glede na čas in stroške.