Ali veste, kako narediti kavo doma v Turčiji?

Odkritje poživljajočih lastnosti kave sega v 10. stoletje. Boy-pastir iz Etiopije, ki je opazil, da so njegove koze, po degustaciji nekaj rdeče jagode, začel neutrudno Zabava in teči po hribih, je povedal, da je to menihov. In tisti, ki so nato zbrali sadje in listje iz teh grmov, so začeli eksperimentirati z njimi. Okus jagode, ki jim ni všeč. Tako so začeli kuhati poživljajoče droge iz listov, nato pa iz fermentiranega sadja so začeli pripravljati vino. Kasneje, za prevoz čudežnih jagod, ki so odšli iz vranice, so jih začeli suše na soncu.

Tako je kava iz Etiopije padla naprej Arabski polotok. In od tam, hvala za beneški trgovci, pa se je razširila po vsej Evropi in Mali Aziji. Kuharji dostojanstveniki Otomanskega cesarstva so prvič prišli do pečeno koruzo v vročih kovinskih plošč, in jih nato zmeljemo in varijo pijače z vlaknasti opojni vonj. Kmalu je bilo v prvih Turki ali Cezve. Ampak smo se še niso naučili, kako se pravilno kuhati kavo v Turku. Hiše bogatejših v Turčiji so bile znane po tem, da so gostitelji zdravili goste z novo in poživljajočo pijačo. V Franciji je recept za kuhanje prišel zahvaljujoč turškemu veleposlaniku. Louis XV je rad toliko utrujenosti in zaspanosti pijače, da se je sam naučil od tujega diplomata, kako narediti kavo na Turku. Iz evropskih zrn kavo skupaj s španskimi conquistadors prišli na ameriško celino, in je postalo jasno, da je rodovitne zemlje v Novem svetu kot nalašč za vzrejo teh grmičevja. Karkoli učil Evropejcem domačine, da je pravilno, da se kava v Turku, je potrebno le na majhnem ognju ali na vročem pesku, se še vedno nadaljuje, da ga pripravijo v velik lonec nad ognjem. Danes so južnoameriške države: Brazilija, Kolumbija in druge - vodilne v proizvodnji kave. Mnogi ljudje celo mislijo, da je Amerika rojstni kraj te pijače.

Prva metoda. Kako pravilno narediti kavo v turški hiši?

Da bi se kuhati okusno, osvežujoče in aromatično pijačo, tako da tudi z nežno peno, morate rahlo prepražimo koruze v ponvi do sijaja, nato jih zmeljemo v kavni mlinček, dokler nežno kavnega prahu ali prahu. In ne bi smelo biti tudi manjše zrna. V zadnjem času se vse več žensk (in moških) raje pijejo kavo brez sladkorja, ampak resnična pijača mora biti zmerno sladko. Zato, da bi eno malo skodelico morate vzeti Turk, in dal 1 čajno žličko (s slide) kava v prahu, nato dodamo enako žlico (brez diapozitivov samo) sladkorja. Ti dve sestavini premeša skupaj in šele nato dodamo 1 skodelico hladne očiščene vode in ponovno premešamo. Turku dal na majhnem ognju in počakajte, da pena. Ko je kava začne iti do vratu, je treba jedi je treba odstraniti iz toplote in vlijemo v stekleno peno. Potem preostalo tekočino moti z žlico, nato pa na ogenj. Počakajte, da zavre kavo, in ga previdno vlijemo v skodelico do Penke. Pijača ne mešamo. Blato je treba poravnati do dna. Tukaj je vodnik o tem, kako narediti kave v Turku doma.

Druga najhitrejša metoda

Sveže mleto kavo v jezovih ali turku lahko kuhamo na drug način. Mimogrede, to je veliko hitreje. Povedali vam bomo, kako pravilno narediti kavo na Turku doma v nekaj minutah. Da bi to naredili, napolnite jetscus z eno skodelico hladne prečiščene vode in jo položite na ogenj. Nato dodajte 1 žlico. sladkor in počakajte, da pijača zavre. Odstranite iz ognja in dodajte 5 g kave (1 čajna žlička), dobro premešajte, tako da ne obstajajo komolci in dobesedno za nekaj sekund postavite na peč. Moramo skrbno spremljati Turke, tako da kava ne pobegne.