Kaj naredijo za mango? Od kakšne vrste kaše naredi mango

Spomini iz otroštva so pogosto povezani z neposrednim vnosom hrane v obliki govejega mesa. Praviloma v večini otrok ta vrsta izdelka nikoli ni povzročila veliko navdušenja, in še več, je bila povezana s hrano brez okusa. Šele po odraščanju smo začeli razumeti, kaj je resnična vrednost prehranske prehrane. Vendar pa je vprašanje, od koder je izdelana manga, in do danes ni veliko za mnoge. Pustimo se v fascinanten proces raziskav in poskušamo razkriti skrivnost tega žita - predmet otroške neprilike.

Proizvodnja manga

Velika mlinska mlinska in mlinska kompleksa so kraj, kjer se zahvaljujemo žitni tehnologiji iz pšenice dietni izdelek Bela, bež ali kremna barva. To je predvsem posledica sortnih lastnosti žita.

Treba je opozoriti, da je manga iz trde pšenice bolj delovno intenziven proces, saj ga pogojujejo številni dejavniki tehnične in energetske narave. Proces izdelave žitnih delcev iz mehkih sort je relativno cenejši žita. Istočasno bo kombinirana mletja, sestavljena iz dveh različnih vrst posevkov, prinesla povprečen proizvod, katerega vrednost bo izražena kot odstotek enega od prevladujočih poljščin.

Postopek izdelave kruha spremljajo številni pomembni proizvodni postopki:

• Priprava - Predelava žitarice: čiščenje, pranje, izpraznitev v posebnih posodah.
• Pred vstopom v mletje pšenica preide skozi končno stopnjo predelave. Prehaja skozi različne stroje: presejalni stroji, triratorji, drobilniki, skobeljni stroji itd. To omogoča znatno povečanje učinkovitosti brušenja na splošno.

Le z izvajanjem zgornje tehnološke verige se zrnje vnese v posebne stružnice za mletje in brušenje.

Opis pomembnega mehanskega procesa

Po pridobitvi informacij o tem, kaj je izdelana iz mane, je verjetno zanimivo, da se boste naučili še o vmesni fazi proizvodnje, najpomembnejši pa je mletje. Ko so izpostavljeni strukturnim elementom valjčnih strojev - gredi, ki se razlikujejo glede na hitrost vrtenja in smer rezalnih robov, se zrno zdrobi.

Omeniti je treba to zdrob je proizvod grobega mletja. To pomeni, da v nasprotju z moko ne poteka dovolj dolg postopek obdelave. Običajno po drugem sistemu bobna s pomočjo prehoda skozi sita različnega premera ločimo nekaj frakcij, kar je končni izdelek - zdrob. Kasneje so obogateni delci endosperma. To je posebna vrsta čiščenja (enega ali več ciklov), v fazi katerega se delci velikosti 0,5 mm izolirajo v posebnem rezervoarju (lijak).

Zadnja faza proizvodnje

Torej, zdaj veste, kakšne vrste gripov naredijo mango. Toda preden polnozrnati delci pridejo v posebno prodajalno za pakiranje, morajo iti skozi končno in kratko, a vseeno pomembno fazo - mletje. Dejstvo je, da se kakovost končnega proizvoda določi natančno po tem, ko je bila tehnološka obdelava v obliki posebnega obogatenja. Zaradi tega se zdrob, vsebnost pepela, odstotek vsebnosti maščob in vsebnost vlaken bistveno zmanjšata v zdrobih. Z drugimi besedami, kruh bo pridobila posebno vrednost, ki bo izražena v najbolj ugodnih dietnih lastnostih žit.

Glede na razred pšenice in zahtevnost uporabljene tehnologije, lahko rečemo, da na celotnem proizvodnem procesu kot celoti odvisna od dejavnikov, kot so kakovost, rok trajanja in pogojev skladiščenja žit, kot tudi njegove stroške in nekaterih fizikalnih parametrov, povezanih z kuhanja in priprave proizvoda.

Tri od enega

Iz pšenice smo pšenica - navajamo se kruha na naših mizah, katerih izbor je precej raznolik. Medtem iz prehranskih krupov je mogoče dodeliti osnovno - manno, ugodne lastnosti katerih pomagajo ljudem, ki so bili podvrženi kirurškim posegom. Navsezadnje so grobe prehrambene izdelke v tem primeru nesprejemljive in celo kontraindicirane.

Danes je manga zastopana v treh oblikah, zlasti blagovnih znamkah T, M in TM. Vendar pa je razred predelane pšenice, ki ostaja glavni pokazatelj vsebnosti vitaminov in drugih mikro- in makroelementov v končnem izdelku. Torej, kaj lahko rečemo o teh oznakah:

• "T" - žita iz trde sorte žit.
• "M" je mehka vrsta pšenice.
• "TM" - oziroma kombinirana različica dveh prejšnjih sort.

  

Kašica za Masha

Vsaka gospodinja mora poznati veliko načinov kuhanja jedi takšnih neporočenih otrok in hkrati zelo potrebne mange za telo. Po drugi strani pa nekatere kulinarične mojstrovine zahtevajo skladnost z določeno tehnologijo kuhanja. Zato je povsem naravno, da vrste kruha niso vedno zamenljive.

Torej, na primer, krhkost žit dajejo trdni delci žit. Za majhne otroke je priporočljivo kuhati mango iz sorte mehke pšenice, ker se kaša iz te vrste žit zdi homogena in prijetna okusu. Vendar pa se izdelek, ki se sprosti pod blagovno znamko "M", hitreje zavre in ima precejšnjo prednost v obsegu v primerjavi s posodami iz mange, označene s simbolom "T".

Ali veš?

Kaša ni edina stvar, ki jo lahko kuhate iz opisane vrste prehrambene žit. Vprašanje o tem, kaj naredi manga, postane nepomembno, ko gre za okusno hrano in kako jo pripraviti.

Torej, pomen "manna polja" se kaže v pripravi sladkih pite in pudingov. Ustvarja grozno okusne juhe z različnimi zelenjavami, priljubljene palačinke in sladoled pa omogočajo tudi uporabo žit v receptu. Sladki moussi in celo kosi iz mletega mesa brez prehranskega dodatka ne bodo tako okusni kot pri dodatku mange. In učinkovita metoda izgube teže, čudno je tudi povezana z uporabo tega žita. Seveda je beseda "ukrep" v tem kontekstu izjemnega pomena.

Mimogrede, otroci pogosto ne predpisujejo uporabe zdroba, ker fitinsko, ki je sestavni del žit, vsebuje fosfor, ki v zameno, veže kalcij in jih preprečuje vdor v krvi. To pogosto privede do razvoja krvavitve in spazmofilije pri otrocih.

Na koncu

Ne pozabite: vse mora biti v zmernih razmerah. No, če otrok resnično nenehno nasprotuje temu, da ima uporabno manko, dobro, je vredno preučiti formulo ali predvideti nekoliko drugačno obliko predstavitve. Prijeten apetit in dobro zdravje!