Mandeljna torta je sladka poslastica za resnične sladokusce. Dva načina priprave

V tem članku bomo govorili o domači sladici, na primer o mandljevem pecivu. Ta posebnost velja za nacionalno jed Švedske, vendar se njegova priljubljenost že dolgo širi po vsem svetu. Torta se je zaljubila v ljudi zaradi svojega izvrstnega okusa in vonja. Če želite izvedeti, kako narediti to vrsto pečenja z lastnimi rokami, so vam naslednji recepti. Članek predstavlja dva načina izdelave torte, ki vključuje mandlje ali moko iz nje. Izvedite navodila, jih vzemite v roke in ustvarite lepe sladice.

Švedsko torto torte "Daim": naučili smo se kuhati sladko poslastico. Priprava hrane

Za pripravo testa potrebujemo naslednje sestavine:

• 300 g mandljev;
• 4 beljakovine iz piščančjih jajčec;
• 150 gramov sladkorja;
• 1 limona.

Za pripravo smetane pripravljamo naslednje izdelke:

• 4 rumenjaka;
• 150 gramov masla;
• pol litra smetane z vsebnostjo maščobe 33%;
• 250 gramov granuliranega sladkorja;
• Vanilin - 1 čajna žlička ali frac12-pod;
• 2 čokoladnih palic s karamelom.

Opis postopka izvajanja švedske sladice

To mandljevo torto pripravimo brez moke, kar pomeni, da je nizkokalorično zdravljenje dobimo, kar ne more izogniti navdušili vse tiste, ki skrbijo za svoje vitko postavo. Študirali smo navodila.

Mandelj se vlije v predelovalec hrane in zdrobi v drobtinec. V globoki skledi dajte sladkor, lan in limonin sok. Te sestavine premešamo, dokler se sladkor ne stopi. Poleg tega dodamo tudi mandlje. V ločenem suhih skledo zmešajte beljakovine v pene, nato pa jih prestavite v majhnih porcijah v skledo z drugimi izdelki. Mlini namažemo z maslom. Previdno premaknite testo vanj. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pecemo torto približno 45 minut. Pripravljena torta se prenese na mizo in razreže po treh slojih.

Izdelava smetane. Kremo zmešajte z vanilijo in jo nežno segrevajte. V vodni kopeli stopite maslo. Povezujemo jo s smetano. Dodajte rumene rumenjake s sladkorjem. Kremo vlijemo do debeline. S prejeto sladko mazo razrežemo torte pite. Skozi parno tekočino prelijte čokolado in jo položite na desertni sladkor.

Pita z mandlji, skuto in jagodičasto smetano. Kako kuhati?

Naslednja možnost sladko pecivo lahko postane prava dekoracija praznične mize. Jed je lepa in zelo dišeča.

Da bi izpolnili mandljevo torto (recept s skuto in jagode), sestavine so določeni v seznamu:

• 4 sveža kokošja jajca;
• 420 g granuliranega sladkorja;
• 1 mala žlička praška za pecenje;
• 40 g pšenične moke;
• 100 zemeljskih mandljev;
• 400 g svežih ali zamrznjenih jagod (maline, robide, ribez, jagod);
• 25 g želatine;
• pločevinka ananasa v pločevinkah;
• 200 g skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• 400 g smetane (33% vsebnost maščobe).

Navodila za kuhanje pitana pita s smetano skute in jagodičasto marmelado

1. Naredite žele plast. Razdelimo jagode v mešalniku. Dodajte jim 200 gramov sladkorja in premešajte. 10 g želatine se vzreja, kot je navedeno v navodilih na embalaži. Pri nizki vročini segrevajte mase sladkega jagodičja in vanj vnese otečena želatina. V silikonski obliki pokrivamo film za hrano. Izlijete to žele kuhano žele. Pustite, da se ohladi na hladnem.
2. Pripravite testo. Takoj vklopite pečico pri temperaturi 180 stopinj. Medtem ko se segreva, pripravimo glavni del sladice "mandljevo torto" - testo. Mešajte jajca s sladkorjem (100 gramov). Ločeno pšenično moko ločite z mletimi mandlji in praškom za peko. Ta stalež dodamo k masi sladkega jajca. Nežno gnetite testo. Pokrivamo pladenj papir za peko. V to testo položimo testo in ga polijemo pol ure. Torto cut na dva dela in pustite, da se popolnoma ohladi.
3. Izdelava smetane. Od konzerviranih ananasov se tekočina odteče v ločeno skodelico in v njej gojimo želatino (15 gramov). Kuharski sir premaga s sladkorjem. Ananas se razrežejo na koščke. Mešajte z želatino. Obrišite kremo in jo prenesite na ostale izdelke. Dobro premešajte (vendar ne žvečite). Krema je pripravljena.
4. Okras deserta. En kolač testa je zamazan s smetano. Berili smo žele na njej. To marmelado pokrivamo z drugo polovico torte. Na vrhu in na straneh pite uporabite kremo. Okrasimo posodo z jagodami in ringleti iz ananasa. Pustite, da se 3 ure v namakanju v hladilniku.

Mandeljna torta, recept, s fotografijo katerega vam je predstavljena, tako kot vi, vaša družina in prijatelji. Pripravite se in si oglejte sami.

Skrivnosti priprave mandljevih sladic

Da bi belci dobro delali, uporabite ohlajena sveža jajca. Posode, v katerih to delate, morajo biti čiste in popolnoma suhe. Proteini sami rahlo podolite, prispeva k nastanku močne pene.

Pri pripravi te vrste pečenja lahko uporabite kakšno sadje in jagodičje. Z okusom mandljev in okusom harmonično združujejo breskve, češnje, slive.

Ne bodite hitri, da poskusite mandljevo torto takoj po kuhanju. Dajte, da namakate, in vse sestavine, ki jo sestavljajo, "ustvarite prijatelje". Ta poslastica je veliko okusnejša in bolj dišeča po infuziji najmanj 3-5 ur.