Kako kuhati koruzo in se zaščititi pred zastrupitvijo s sadjem

Poleti je priljubljena sezona za mnoge, saj je v tem času lahko privoščite, da uživate v različnih sadjih in zelenjavi, ki ne rastejo drugače. Koruza je eden od takih izdelkov, poleti pa ga lahko porabite toliko, kolikor želite. Toda pojav ni redek, v vroči sezoni, se lahko šteje zastrupitev s sadjem in zelenjavo. Zato ljubitelji koruze morajo vedeti, kako koruza pravilno, da zaščitite svoje telo.

Da ne bi postali žrtev zastrupitve, najprej ne smete jesti koruze v surovi obliki. Prav tako ni priporočljivo uporabljati gnilih in črvih jedi. Za hrano bi morali izbrati koruzo z zelenimi in svežimi listi, katerih zrna so rumenkaste barve, te so mehurčke, ki bodo sokove in sladke. Ne izberi preveč starih glav, ker, koliko jih ne kuhajo, bodo težke in sveže po okusu.

Pred tem, kako kuhati koruzo, ga je treba očistiti iz listov in vlaken, po tem sperite pod tekočo vodo. Listi koruze se ne odvajajo, pač pa ležijo na dnu posode, v katerem bodo kuhani, in na vrhu koruze. To je potrebno, da koruza pri koruznem kuhanju ne pride v stik s površino posode. Nekateri raje kuhajo nečistoče. Zahvaljujoč tej metodi bo koruza čim bolj sladka in sočno.

Torej, kuhana koruza se postavi v ponev, katerega dno je predhodno prekrito z listi. Poleg tega so položili tudi listje. Ko je koruza napolnjena z vodo, tako da voda popolnoma pokrije žage. Ponev je postavljen na ogenj. Po vrenju je treba ogenj zmanjšati, tako da se koruza počasi kuhamo. Sla koruza med kuhanjem ne sledi, ker sol ji pripisuje sočnost, koruza pa ni tako okusna.

Da bi vedeli, kako kuhati koruzo, ne smete pozabiti, da je čas odvisen od zrelosti piščancev. Bledo rumena koruza je dovolj hitro kuhana, čas kuhanja pa je približno 20 minut po vreli vodi. Koruzne rumenkaste barve bodo kuhale nekaj manj kot eno uro. Čas kuhanja starejših mladičev bo daljši od ene ure do dveh ur. Taka koruza ne bo tako sočna in njen okus je lahko deviški.

Ko je kuhano, lahko izpustite vodo. Pripravljena koruza, posuta s soljo, po želji, oljnati in jedli vroče.

Da bi imeli priložnost in pozimi, da uživate v tem izdelku, lahko zamrznete koruzne koruze za zimo doma ali jih kupite v trgovini. Ni vsakdo ve, kako kuhati zamrznjeno koruzo, vendar je postopek precej preprost. Potrebno je samo, da se glave zamrznjene koruze spustijo v globoki ponvi z vrelo vodo in kuhamo, dokler niso pripravljene. Čas kuhanja bo od 20 do 40 minut. Po tem, pripravljeno koruzo, posuta s soljo ali drugimi začimbami, lahko jeste.

Zdaj veste, kako kuhati koruzo tako da ni le okusno in zdravo, ampak tudi varno za vaše telo.