Sir s sirom

Prednosti in okusa sira ni mogoče reči. Morda je to eden izmed najbolj priljubljenih mlečnih izdelkov. Poleg tega je sir tudi univerzalen - sendvič s slastno rezino tega kislega mleka lahko porabite za zajtrk, se peljete po cesti in delate. Ljudje, ki so na dieti - siri (in v tem izdelku več kot meso) lahko razvajali sami in jih skoraj popolnoma absorbira telo, kalorična vrednost sira je nizka. Če želite vse pripraviti s pravili, morate poznati komponente in kako jih združiti.

Kateri sir je potreben za sira? To vprašanje seveda ni tako preprosto, kot se morda zdi. Torej, kako izbrati sir? Trgovinske police so napolnjene z vsemi vrstami sort, toda kakšen sir je primeren za sendviče in kakšen je najboljši sir za sira?

Obstaja več dokazanih priporočil, ki vam bodo pomagali, da dobite okusen in kakovosten izdelek - sir za sira, ki ga je treba izbrati zelo previdno.

- Bolje je kupiti sir v dobrih trgovinah. Ni nujno, da bi morala biti draga sirarska trgovina z redkimi sortami - dovolj je, da uporabite storitve dokazane verige supermarketov. To bo zmanjšalo tveganje za nakup slabe kakovosti izdelka.

- Na žalost lahko v velikih trgovinah najdete tudi zapadle blago. Pazljivo sledite datum poteka, datum izdelave in pakiranja. Bolje je, da ne dobimo kosov - jih lahko izdelamo iz starih sort in enostavno vsebujejo veliko škodljivih bakterij.

- Obvestilo, kje je sir shranjen. Imeti mora "osebni" oddelek. Siri imajo sposobnost, da zlahka absorbirajo okoliške vonjave, zato jih ni dovoljeno hraniti na polici poleg kakršnih koli prekajenih mesnih izdelkov.

- Barva sira lahko veliko pove. Rumena barva se daje karotenu. V travi se nahajajo kave, ki jedo. Skladno s tem, če je sir pozimi izdelan, bo njegova barva šibkejša. Če je barva izdelka zelo lahka, je možno, da se vsebnost soli v njej poveča, ali pa je ta sir izdelan iz mleka z nizko vsebnostjo maščob.

- Poglej robove sira - ne bi smeli razpadati ali raztrgati. Če ta pogoj ni izpolnjen, potem osnova za sira ne bo delovala.

- Občutite aromo sira. Ne kupujte izdelka z vonjem amoniaka. Če je izdelek pakiran v film, ga morate natančno preučiti - tudi sire v lepilnem in mokrem filmu je bolje takoj vrniti na polico.

- V nekaterih supermarketih imate priložnost poskusiti sir pred nakupom - se prepričajte, da ga uporabljate. Tudi majhen del izdelka vam bo omogočil, da bi razumeli, ali je vredno kupiti.

- Preberite oznako in sestavo. V zadnjem času se je pojavilo veliko število "sirnih izdelkov" - sirov, ki imajo precejšen delež poceni rastlinskih sestavin.

Zdaj pa poglejmo, kakšen je najbolj primeren za sendvič? To, seveda, kot sir za sira, je samo tvoj okus.

Najbolj prodane sorte so "ruski" in "Kostromskaya". Ti trdni siri sirnine, znana mnogim od otroštva, privlači dober okus in nizko ceno.

Najboljše za sendviče so poltrdne sorte - "Cheddar", "Dutch", "Emmental", "Edam".

"Mozzarella" in "Feta" - siri, ki izgledajo kot skuta, vas lahko tudi prosim. Droben sendvič lahko pripravimo z mešanjem "Fetu" z zelišči in širjenje mase na rezine kruha ali krutonov.

Za vroče sendviče je treba izbrati dobro talilne sorte - "Gouda", "Parmesan", "Mozzarella". Ne uporabljajte predelan sir za sira. Njegova doslednost na žalost ne dopušča doseganja idealne ureditve izdelkov, saj se sendvič ne bo iztekel, kot ste pričakovali. In kar je najpomembnejše - si oglejte podatke na paketu, še posebej datum poteka. To je pomembno za vse izdelke, ne le za sire.

Odlična izbira za vas!