Ali veste, kako kuhati kruhov okusne?

Mnogi kuharji imenujejo družinsko posodo, saj je enako priljubljena pri odraslih in otrocih. Je zelo okusna in nežna, zadovoljujoča in okusna po videzu in vonju. Seveda so to čudoviti cmoki, katerih priprava je zelo hitra in enostavna, rezultat pa vedno presega celo najbolj drzna pričakovanja.

Ni znano, kakšen čudež kuhar (in v kateri državi) je najprej pomislil, kako kuhati cmoke. V različnih časih je bila omenjena taka obravnava v različnih državah. V Urala, je bil imenovan "Pel-varuška", izhaja iz besede "pel" - "oko" in "varuška" - testa, in da je iz bile te površine cmoki tradicionalni ruski kuhinje, in tam ostal za vedno. Hkrati, v srednjeveška Kitajska Vedno je vedel, kako kuhati štruklji (cmoki ali skoraj) - original jed imenuje "Jiao zi" - zaviti v palačinke mešanico svinjine, Kitajsko zelje, kot tudi sezamovo olje, ingver in rdeče vino. Srednja Azija in njegova kulinarična znanost ima recept za kuhanje cmokih - "chuchvara", kavkaški in Korejska hrana - "Dyushbara", manty, poze, pegod, mandu. Italijani uživajo nekakšen analog žličk, ki jih imenujejo ravioli in tortellini. Izraelci so močni.

V naši državi, kot smo že omenili, se je pelmeni začel širiti s severa in severo-vzhoda. Vedno so vedeli, kako kuhati cmoki, tako da so se spremenile v okusno jed, vredno pozornosti in spoštovanja. Dodatna prednost - in za to posebno cenijo študentje in nenehno zaposleni ljudje - je, da so cmoki kuhani zelo hitro in slastno.

Na primer, Ural štruklji zahtevajo prevzem moko (1 kg.), Jajce (1 kos.), Vodo (450 ml.). Za polnjenje potrebujejo svinjina in govedina (300 gr.), Čebula (2 kom.), Sol in poper. Prva stvar polnjenje - zmleti s strojček za mletje mesa dvakrat, drugič z dodajanjem sesekljano čebulo in začimbami, nato dodamo vodo in dobro premešamo. Pred kuhanjem raviol je potrebno temeljito pripraviti moko, nato pa rahlo zmešati z vodo, pretepla skupaj z jajcem in soljo. Testo je treba gnetiti, dokler ne postane enakomeren in se drži prstov. Gotova masa se lahko razdeli na dva dela, da jih oblikuje več "koloboksov" in z brisačo v prahi. Po pol ure testo razvalja in razdeljena v majhne "nosovi" - v sredini vsakega morali dati majhno količino mesa in nato previdno združiti in stisnemo robove. Končni ravioli obdelovanec dal na pomokani trdni površini, ki bodo poslani v lonec z vrelo slano vodo. Kumpice kuhamo pet minut, vendar šele potem, ko "plavajo" v vodi zaradi ogrevanja in skrbno, čeprav skrbno mešamo. Po petih minutah, jed se šteje za končano: to lahko odstranimo z žlico ali reži, žlico in ponudimo s kislo smetano, kečap, razredčimo limonin sok ali naravno jabolko ali grozdnih kis.

Mnogi ljudje poskušajo kuhati, da pospešijo kuhanje cmoki v mikrovalovni pečici. Ta metoda je enostavna in prilagodljiva - potrebno število zamrznjenih ravioli, se nahaja na posebnem pladnju in napolnjena z vodo - prednostno kuhana. Če želite, lahko posodo pokrijete z začimbami in začimbami, nato pa ploščo postavite v mikrovalovno pečico. Odvisno od moči naprave lahko kuhanje traja od četrtine ure do pol ure. Tako je mogoče izdelek, kupljen v trgovini ali ročno stisnjen, ponovno segrevati. V vsakem primeru, cmoki so zelo okusni in ponudbe, in njihovo čudovito dišava bo vsak človek, občutek lakote in željo, da bi jih jedli.