Juha recepti s cmoki. Kako kuhati cmoki?

Kumice so kuhani kosi testa, ki so pogosto del juhe. Ta jed pod različnimi imeni najdemo v več kuhinjah po vsem svetu. Juha recept s cmoki je znan vsem Rusom. Mnogi bodo celo rekli, da ljubijo to jed iz otroštva. Preden upoštevate metodo priprave, je pomembna opomba: kroglice iz testa ne bi smele biti prevelike, saj bodo kuhane in postale še večje.

Informacije o jed

Juha je pripravljena na različnih smetnjakah, s katerim koli mesom, različnimi zelenjavo, gobami, žitami in celo žitami. Tu lahko najdete recepte, v katerih se poleg kepic dodajajo sir, šunka, semena pražene pšenice, mleto meso in tako naprej. Vendar pa obstajajo tudi priporočila, ki kažejo, da ni priporočljivo, da bi eksperimentirali s proizvodi. Ker je to slovanska jed, je bolje kuhati s sestavinami, ki so nam znane. Nato bo okus juhe poseben, "domači".

Pravilna priprema kepic za juho: recept s fotografijo

Krompir se lahko proizvaja iz različnih izdelkov, ne le iz testa. Toda to se že šteje za nekonvencionalno jed. Še vedno smo razmišljali o pršutih kot kuhani kosi testa.

Najpomembnejše pravilo je, da pretehtamo moko pred kuhanjem in po možnosti ne enkrat. To je obvezen pogoj, ker se v nasprotnem primeru testo ne bo izkazalo za tako zračno, kot bi moralo biti. Zahteva naslednje sestavine:

• moko - 400 g;
• soda - frac12- čajne žličke;
• sol - frac12- čajne žličke;
• jajce - 1 kos;
• kefir ali kislo mleko - 320 ml.

Možnost kuhanja je primerna za vsak recept za juho s cmoki. Odstranite prešano moko s kalcijem in soljo v skledo, vstopite v jajce in jogurt. Potem je potrebno zelo dobro premešati mase, da ne ostanejo nobeni kepi. Pustite testo 10-15 minut. To je vse, osnova za cmoki je pripravljena. Testo dodamo juhi z roko ali čajno žličko, ki jo je treba redno mazati z oljem, tako da se masa ne drži.

Juha z cmoki in perutninskim mesom

Recept je precej preprost. Ta juha je pripravljena na enak način kot katera koli druga. Dodate lahko več zelenjave in začimb, da posodo naredite bolj nasičeno. Torej, korak po korak recept (s fotografijo) juhe s cmoki in piščancem:

• perutninsko meso - 0,5 kg;
• voda - 2 l;
• krompir - 6 kosov;
• korenje in čebula - po 1 kos;
• sončnično olje - 50 ml;
• paprika, črni poper, Provence zelišča - naprej frac12- čajne žličke;
• sol, koper, peteršilj - po okusu.

Piščanca je treba oprati, odstraniti, če je bila ptica v celoti kupljena, jo dajte v lonec vode. Vstavite peč in kuhajte, nenehno odstranjujte peno, tako da je juha prozorna. Sol, ko vre. V tem času pripravite testo za štruklji v skladu z zgoraj opisanim receptom.

Izperite zelenjavo, lupite, odstranite semena in iz paprike. Krompir in čebulo odrežite na kocke. Poper in korenje - slamice. Ogreje ponev s sončničnim oljem. Postavite čebulo in korenje, sežete do mehkega.

Ko je piščanec skoraj pripravljen, krompir položite v lonec. Kuhajte dokler ni pripravljeno, nato dodajte zelenjavo in premešajte. Potem pošljite žličke v juho. Nenehno se moramo vmešavati, da se ne držijo skupaj. Na koncu priprave dodajte začimbe in drobno sesekljano zelenjavo. Tukaj je preprosta juha recept s cmoki in perutninsko meso.

Juha s česnovimi cmoki

Ta varianta kuhanja se razlikuje od običajne, saj juha pridobi bolj pikanten okus. Poleg tega, poleg običajnega kopra in peteršilja, lahko to jedo dodamo arugula, cilantro in druga zelišča. Te izdelke boste potrebovali:

• 5 krompirja;
• 1 čebulo in korenje;
• 2,5 litra juhe (mogoče s koščki piščanca);
• 30 ml rastlinskega olja;
• sol, poper, zelenjava - po okusu;
• 2 stroka česna.

Krompir in čebulo je treba razrezati na kocke, korenje pa je treba podrgati na velikem rezilu. Izvlecite česen in gredite skozi tisk. V vrelo juho dodajte krompir, čebula in korenje pa v posodo z dodatkom rastlinskega olja.

Testo za cmoke se pripravi na enak način. Edina razlika je, da v masi boste morali dodati česen in, če želite, melkorublennuyu zelenice. Ko se krompir kuhata, jo položite v ponev in nato cmoke. Še 5 minut in juha je pripravljena.

Recept za juho s cmoki in mesnimi kroglicami

Običajno juha kuhamo bodisi s cmoki ali s krogličastimi kroglicami. Toda kdo je rekel, da jih ne morete združiti? Še vedno, kot je mogoče! Posoda se bo pritožila na vse družinske člane. Za juho potrebujete te izdelke:

• Formeeat - 400 g;
• krompir in čebula - po 2 kosi;
• zelenjava, sol in začimbe - po okusu;
• korenje - 1 kos.

Najprej morate pripraviti lovoriko. Za mesne kroglice so bile sočne, je priporočljivo dodati malo vode. Priporočljivo je, da vzamemo svinjsko krmo. Nato dodamo eno naribano čebulo, sol, poper in začimbe. Mešamo mešanico in oblikujemo mesne kroglice.

Druga stopnja je kuhanje zelenjave. Krompir se razrežemo na kocke in nalijemo v slano vodo, ko vre. Rešite korenje, sesajte čebulo in jih skupaj zbrate v ponvi. Po 10 minutah po vrenju krompir položi mesne kroglice v vodo.

Naslednji korak v koraku po korakih za juho s cmoki in mesnimi kroglicami je priprava testa. Ko je žogica tla, se jo doda. Ko pridejo cmoki, dajte čebulo in korenje. Vreti še 5 minut, dodajte zelenjavo in nekaj minut, da jih odstranite s toplote.

S tega videoposnetka lahko dobite koristne informacije o pripravi juhe s cmoki.