Ocvrti cmoki s čebulo, krompirjem in gobami

Fried cmoki s krompirjem in drugimi polnili so lahka, hranljiva in ne predraga jed. Vsaka gospodinja ima svoj recept, vendar vam želimo ponuditi nekaj novega. Če še niste poskusili te možnosti vareniki, vam bomo ponudili več receptov, ki popolnoma razvežejo običajno jed.

Recept za cmoke s krompirjem in čebulo

Ta recept za pržene cmoke s krompirjem in čebulo je mogoče pripisati klasični. Ampak to ni manj okusno in privlačno.

Za pripravo bomo potrebovali kar nekaj izdelkov, ki so navedeni spodaj:

• Moka - 3 kozarca.
• Jajce - 1 kos.
• Voda je eno steklo.
• Krompir - 8 srednjih stvari.
• Čebula - 4 srednji deli.
• Maslo - 50 gramov.
• Rastlinsko olje - 100 gramov.
• Sol in poper po okusu.

Fazno kuhanje

Korak 1. Presejajte moko skozi sito, kar je potrebno za obogatitev s kisikom.

Korak 2. Vozite jajce v moko in dodajte soljo in vodo. Za začetek dodajte pol skodelice vode in začnite kuhati testo. Nato počasi prelijemo preostalo polovico skodelice vode. Testo ne sme biti preveč gosto, gladko in elastično.

Korak 3. Testo odstranimo v vrečo ali pokrijemo s filmom za hrano, zato mora stati približno pol ure.

Korak 4. Pripravite polnjenje. Krompir je treba očistiti in nato kuhati v vodi. Voda iz kuhanega krompirja se odteka, naredi kašo in doda maslo.

5. Koristite tudi čebulo, zmeljemo in popržite v rastlinskem olju, dokler ne dobite zlate barve. Ko je čebula pripravljena, jo je treba dodati pire krompirju in dodane začimbe.

Korak 7. Testo se lahko preklopi ne preveč tanko in izrežite kozarec za slanice v prihodnosti. V sredini vsake gredice položite polnjenje, povežite robove in jih slepi.

Korak 8. Kuhani žlički kuhamo do polovice kuhane. Po tem rezite čebulo in jo žvečite s pršutom. Prav tako lahko popolnoma zavrite vareniki in jim dodate ocvrto čebulo in ne pržite vareniki.

Ta recept proizvaja okusne pršice, katerih fotografije so predstavljene v članku.

Recept za cmoke s krompirjem in gobami

Žgane štruklji s krompirjem in gobami so prav tako zelo okusni in okusni. Testni recept je enak kot zgoraj, ključna razlika v polnjenju.

Razmislite o seznamu sestavin, ki bodo potrebne za ocvrt cmoke:

• Mleko je 0,2 litra.
• Jajc - 2 kosi.
• Rastlinsko olje - nekaj žlic.
• Moka - 0,6 kg.
• Sol - 1 čajna žlička.

Zgornji izdelki so potrebni za testiranje. Kako narediti testo za ocvrt cmoke, si lahko ogledate v prejšnjem receptu. Izdelki za polnjenje:

• Krompir je 0,6 kg.
• Gobovi šampinjoni - 0,2 kg.
• Rastlinsko olje - nekaj žlic.
• Sol in poper črna - pol čajne žličke.

Kako kuhati?

Korak 1. Pripravite testo (na mleko). Solim dodajte maslo, jajce in zatočišče hrane za pol ure.

Korak 2. Gobe za predelavo in pranje. Drobno rezan in popražite v ponvi. Požar za cvrtje je bolje izbrati srednjo intenzivnost, popržite približno 10 minut. Sol in poper.

Korak 3. Krompir kremo, vendar jo očistite šele po tem, ko ga kuhamo. V pireju gnetemo z dodatkom rastlinskega olja. Dodamo gobe.

Korak 4. Po analogiji s prvo možnostjo izdelamo zaloge za cmoke. Enako lahko storite na drug način. Na primer naredite tanko "klobaso" iz testa in ga razrežite na kose, debelega približno 1 centimeter. Potem vsak kos roll v muco, ki bo služil kot osnova našega varenik.

Korak 5. Razširite polnjenje na sredino in naredite knedla. Pripravljene štruklji lahko preprosto kuhamo in začinimo z ocvrtimi gobami in čebulo. In lahko samo varite sami vareniki. Še ena zanimiva možnost za serviranje so ocvrti cmoki s sojino omako in zelenjavo, kjer je vsaka od njih lahko potapljena v sojino omako.

Kaj lahko še kuham?

Dejansko obstaja veliko možnosti za polnjenje. Ni potrebno, da so cmoki s krompirjem. Lahko jih tudi kuhate s skuto, zelje, češnje, jagode ali kakšno drugo polnilo. Vsako cmoščico lahko ocvrto, če je sladko, nato pa služi mizi s kislo smetano. Take možnosti niso manj okusne in enostavne za pripravo.

Zaključek

To sta bila dva preprosta recepta za okusne ocvrtke s krompirjem, ki bi okrasili vsako mizo in, kar je najpomembneje, ne bi zahtevali velikih finančnih stroškov. Z veseljem vam bomo z veseljem pomagali!