Recept za cmoke iz skute: pripravimo najljubšo jed iz otroštva

Otroci, rojeni v ZSSR, ne po glasnici, vedo, kakšne dunte so. Ta generacija je rasla, zdaj pa se mladi 21. stoletja znova seznanijo z najpreprostejšimi, a okusnimi ukrajinskimi jedmi. V tem članku bomo razpravljali o najboljšem receptu za štrukavci iz skute in se naučili, kako pravilno jemo te neobičajne kose testa.

Kaj so cmoki?

Galushki - majhen kos testa, ki se skuhajo v juho ali mleku. Kljub svoji preprostosti so cmoki zelo priljubljeni iz več razlogov. Prvič, jed z cmoki je krepko in okusno. Drugič, palčke so pripravljene z različnimi polnili, tako da je tudi najmanjša, kot je ta posoda.

Praviloma se testo za cmoke izvaja na vodi in pšenični moki. Včasih za spremembo lahko gostiteljica dodaja piščančje jajce, mango ali ajdovo moko. V drugih primerih se za amatersko pripravijo cmoki: nekdo želi posodo sladek in sladico, in nekdo, nasprotno, želi prigrizek iz zelenjave.

Zdaj se vse vrste cmokov štejejo za tradicionalno jed v Ukrajini, pravi dom jedi pa je Poltava. V ljudeh se taka jed včasih imenuje tudi cmoki. Glavna značilnost posode je čas kuhanja. Vse, kar je potrebno za kuhanje, je, da gnetite testo skute, da kompaktirate majhne kroglice ali pravokotnike, nato pa zavrite v vodi, mleku ali juhi. Celoten postopek vam ne bo več kot 60 minut.

Kako pravilno jesti

Poznamo to jed po glasnici: v vrtcu in šolah, domači babici in mati kuhajo juhe iz cmokov, so vroči kruh testa. Včasih znani recept za štrukavci iz skute spominja na leni vareniki, in to ni nesreča. V Ukrajini se štrukli pogosto uporabljajo brez juhe, vendar s kislo smetano ali maslom. Ugotovimo, kako lahko jedo to preprosto jed:

• Kremne rezine testa lahko služijo za zajtrk, za sladico in za večerjo.
• Posoda se pogosto nalije z marmelado, džemom ali medom.
• Če ne dodate malo jagodičja ali oreškov, zagotovo ne boste pokvarili jedi.
• Zdaj postane priljubljeno, da jedo arašide maslo, ki preprosto dun dunties.
• Nalijte koščke testa čokolade ali javorjevega sirupa, ker lahko te dodatke najdemo v katerem koli supermarketu!
• Cenim klasičen recept za štruklji iz skute? Nato dodajte kislo smetano in posodo posujte s sladkorjem.

Kako pripraviti cmoke iz skute s kislo smetano

Nudimo vam korak-po-korak recept za štruklji iz skute, iz katerega bodo odrasli in otroci navdušeni. Nosite predpasnik, začnemo pripraviti preprosto, toda okusno jed iz ukrajinske kuhinje. Ne veste, kako kuhati cmoki iz skute? Recept s spodnjo fotografijo postane zvest pomočnik v vaši kuhinji. Čas kuhanja: 60 minut.

Sestavine:

1. Moka - 50 g.
2. Jajca piščanca - 2 kos.
3. Sir za hišne ljubljenčke (brez drobovja) - 500 g.
4. Semolina - 50 g.
5. Sol - 1/2 žličke.
6. Kisela smetana - 200 g.
7. Maslo - 50 g.
8. Jagode ali sadje po okusu.

Faze priprave:

• Korak 1. V globoki skledi položite ves skuto in jo nato zmešajte z vilico, tako da dobite enotno maso.
• 2. korak. Vzemite jajca z mehčkom, dokler ne dobite pene, dodajte skuto.
• Korak 3. V skledo, presejanje moke in mango, dodajte sol.
• Korak 4. Temeljito premešajte končni izdelek in nato pokrijte s polietilenom. Preskus mora stati pol ure pred kuhanjem.
• Korak 5. Od končane mase, morate oblikovati majhne krogle, jim lahko dajo obliko pravokotnika.
• Korak 6. Postavite lonec vode na ogenj. Ko vrela voda, je treba kroglice previdno položiti v ponev.
• Korak 7. Kuhajte kruhke na nizki temperaturi, dokler se kosi testa ne plavajo.
• Korak 8. Pripravljene kepe je treba izločiti iz vode s pomočjo hrupa, pustiti odvečno tekočino.
• Korak 9. Postavite cmoke na posodo, topite maslo v vodni kopeli in jo prelijte čez testo končnega skuta.
• Korak 10. Okrasite posodo s kislo smetano, sadjem ali jagodami. Na primer, lahko narežete banane ali jabolka na majhne koščke.

Koristni nasveti

1. Recepti za cmoke iz skute so tako preprosti, da jih lahko celo otrok kuhamo.
2. Če se med kuhanjem pršutov držite v rokah, je priporočljivo, da pogosteje navlažite roke z vodo.
3. Pripravljene kumice se lahko postrežejo na mizi takoj po kuhanju, poleg tega pa se lahko testo ocvrsti tudi globoko ocvrto ali pečeno v pečici.

Zdaj veste, kako narediti cmoke iz skute. Zgoraj navedeni recept bo pripomogel k raznolikosti dnevne prehrane in presenečenju družine in prijateljev. Zdi se, da so cmoki preprosta jed, vendar obstaja veliko načinov priprave in serviranja.