Kako zagozditi jabolka s cimetom. Recepti in malo nasvetov

Jabolka je resnično dragocen dar narave. Zdi se, da je nezanemarljivo sadje in koliko koristi ima oseba. Poleg različnih okusov jabolka vsebuje veliko vitaminov za podporo imunskega sistema. In kakšen prostor za ustvarjanje mojstrovin odkrijejo pri kuhanju!

Kaj kuhati z jabolkami?

V številnih kuhinjah na svetu za pripravo različnih jedi se uporablja to sadje. Zdi se, da ni takega oddelka pri kuhanju, kjer ni uporabe za jabolka, ne glede na to, ali vino ali polnjenje mesa. Ampak oni so dobili največjo priljubljenost v slaščičarstvu. Polnjenje pite, osnova suufle, confiture je najmanjši seznam jedi, ki jih jabolka okrasi po svojem okusu.

In po vsem, kar je izjemno, da bi pripravili okusen sladek, je včasih dovolj, da uporabite le to rdeče-zrelo sadje. Primer tega je marmelada iz jabolk s cimetom. Vsaka ljubica ima svoj poseben recept in majhne trike, ki vam omogočajo, da kuhate najbolj okusno jabolko na svetu. O takšnih receptih bomo razpravljali v prihodnosti.

Glavni recept

Da bi ustvarili mojstrovino - marmelado iz jabolk s cimetom, bomo potrebovali takšne izdelke:

• jabolka (po možnosti, če so kisli) - 1 kg;
• sladkor - 3 skodelice;
• voda 100 ml;
• cimet - 1-2 palčk.

Kako začeti pripravljati marmelado iz jabolk s cimetom? Kulinarični recept po korakih vam bo pomagal pripraviti to preprosto, a nenavadno okusno jed.

1. Najprej morajo biti jabolka temeljito oprana in posušena. Če pride do pomanjkljivosti na plodu, ga odstranite.
2. Jabolje rezimo na koščke ali kocke, kot želite. Ni jih treba očistiti.
3. Vrezano posodo postavite v skledo, ki jo boste nadalje kuhali, in jo napolnite s sladkorjem, tam potegnite palico cimeta. Zdaj se lahko sprostijo štirideset minut in v tem času bodo jabolka dovoljena sokom.
4. Čas je, da posodo postavite na majhen ogenj. Od vrste jabolk, ki ste jih uporabili, bo odvisna od količine dodeljenega soka. Če ste mislili, da je premalo, dopolnite vodo, je glavna stvar, da marmelada ne sme goriti.
5. Ko se sladkor končno raztopi, zavrite z jabolk Cimet mora biti na ognju.
6. Stopnjo pripravljenosti je odvisna od videza jabolk in viskoznosti sirupa. Če se lubuli postanejo mehki in prozorni, sok pa ne izteče iz sten posode, potem je marmelada pripravljena.
7. Ostanek je še vedno vroče v steriliziranih kozarcih in trdno roll.

To je vse, marmelada iz jabolk s cimetom je pripravljena!

Nekaj ​​nasvetov

Vsaka oseba ima svoj okus in želje v hrani, zato ne morete dati strogih navodil v receptih. Seveda obstajajo nekatera pravila, tako kot povsod, vendar končna izbira sestavin, ki jih vsak rezervoar rezervira. Jam iz jabolk s cimetom, katerega recept je bil predlagan, se lahko nekoliko dopolni in s tem nekoliko spremeni okus posode:

• tako da kosi plodov ne izgubijo oblike, izberejo več trdnih jabolk kislih sort;
• lahko dodate ne le cimet, ampak tudi koren ingverja. Če želite to narediti, ga razrežite na koščke, ki se bodo potem, ko se bo kuhal, pripravili na izvlečenje;
• nekateri raje dodajo konjak ali rum v džem iz jabolk s cimetom. Tukaj je seveda vse odvisno od vašega okusa.

Drug recept

Če je recept za okusen domači marmelad iz jabolk s cimetom zdi malo dolgočasen, predlagamo majhne spremembe in dodajanje orehov.

Na koncu bomo potrebovali:

• jabolka - 1 kg;
• olupljeni oreški - 1 steklo;
• sladkor - 300 g;
• cimet - več palic;
• tleh s slamicami limone lupine - 2 tbsp.

Začnimo džemi iz jabolk s cimetom. Recept je tudi zelo preprost, vendar rezultat tega ne trpi.

1. Pripravljalni postopek je isti kot v glavnem receptu: skrbno jabolka, jih razrežite na enake velikosti in zaspite s sladkorjem. Vlečemo tudi slamnino.
2. Da bi jabolka hitreje absorbirala sladkor, nalijte vodo v ponev in jo postavite na majhen ogenj, dovolj je 2-3 minute, nato pa ga izklopite.
3. Drugi čas za kuhanje marmelade je 10-15 minut. Ta čas mora biti dovolj, da se sirup zgostijo.
4. Kapljite kapljico sirupa na ploščo, če je ohranila svojo obliko, je čas, da dodate cimetove palčke in matice. Povečajte ogenj in kuhajte marmelado za nekaj minut, po katerem se lahko iztisne aromatična začimba. Desert je pripravljen.

Zdi se, da so uporabili preproste sestavine, ki jih lahko najdete na mestu katerega koli poletnega prebivalca in kakšne okusne jedi so pripravljene. Bon appetit!