Polnjenje jabolk za palačinke. Top recepti

Tanke "holey" palačinke, kot v vsaki družini. Izdelani so za praznike in ob sobotah, za prihod gostov in samo za nedeljska družinska srečanja. Torej, katera palačinke brez polnjenja? Najbolj priljubljena in okusna, uporabna in dišeča je polnjenje jabolk. Za palačinke se ne prilega slabšem od skute ali mesnega pohoda.

Lahko govorite neskončno o prednostih jabolk. Vsebujejo ogromne zaloge vitaminov (A, B, C, E, P), elementov v sledovih in mineralov. Posebno koristna jabolčna nadevja za otroke, saj v dišečem sadju vsebujejo kalcij, kalij in železo, kar je potrebno za popoln razvoj in rast dojenčkov. Poleg tega je velik plus jabolk, da vsebujejo nizko kalorično vsebino. Palačinke naredijo s polnjenjem jabolk (recept s fotografijo bo malo kasneje) popolna negovalna, a ne škodljiva prigrizek.

Različice polnil za palačinke, kjer jabolka igra glavno vlogo, zelo veliko. Za vas smo izbrali najbolj priljubljene, okusne in enostavno pripravljene recepte, ki trajajo minimalno.

Jabolka z oljem

Zelo ljubil hostesa je jabolčno polnjenje palačink, katerega recept temelji na cvrtju sadja v maslu. Če ga želite pripraviti, morate upoštevati naslednje izdelke:

• Šest sto gramov jabolk. Zeleno, več koristi in manj kalorij. So idealni za izgubo teže. Redi vsebujejo več vitaminov, so bolj gladki in okusnejši, zato so odlični za otroške jedi.
• Dve žlici sladkorja.
• 50 gramov masla.

Postopek kuhanja

Vsako jabolčno polnjenje za palačinke se pripravi v etapah. Najprej je treba sadje ustrezno ločiti. Treba jih je olupljen, razrezati na dolge rezine, nato pa je vsaka rezina že razrezana na ravne kvadratke. Večina receptov uporablja to vrsto rezalnih jabolk.

V posodah za cvrtje potapljamo maslo in dodamo rezino jabolka tam. Pokažite približno tri minute. Po tem lahko dodate sladkor. Že še dve minuti žganjajte in pečico odstranite s pečice.

Svet. Včasih je polnjenje jabolk za palačinke preveč tekoče. Mnoge tekočine dajejo sočna jabolka. Bolje je, da se sadje posuši. Če pa to ni mogoče, podaljšajte obdobje praženja za jabolka za tri do pet minut. Ko se sok vre, lahko odstranite iz ognja.

Naribana jabolka z limono

Naslednji recept vam pove, kako narediti jabolčno polnjenje za palačinke z agrumi. Tukaj lahko uporabljate limone in mandarine, pomaranče in katerokoli drugo kokosovo sadje, katerega okus popolnoma ustreza okusu jabolk.

• Osem sto gramov jabolk.
• Sok ene velike limone.
• Štiri žlice sladkorja.
• 30-40 g masla.

Kako kuhati

Najprej morate pripraviti jabolka. V tem receptu jih ne bomo rezali na koščke, ampak ga bomo zrcalili na velikem rezilu, ki so ga prej olupljeni z lupine. Dodajmo jabolčni masi limoninega soka in sladkorja. Naslednje je skrbno mešanje nastale mase.

Segrejte ponev, razmešajte jabolka s sladkorjem in limoninim sokom, naribajte jabolka in popražite maslo deset minut. Slastno, s čudovitim vonjem citrusov, je pripravljeno jabolčno polnjenje za palačinke.

Jabolka s cimetom

Morda najbolj priljubljeno polnjenje palačink je pripravljeno iz jabolk z dodatkom vanilijevega sladkorja in cimeta. To so začimbe, ki lahko sadejo vonj sadja in jim dajo neverjetno okus. Za pripravo takega polnila bodo potrebni naslednji izdelki:

• 600-700 g kislega jabolka (zelena).
• 35 g masleno maslo.
• 3 žlice sladkorja.
• En paket (10 g) granuliranega sladkorja vanilije ali navadnega vanilina.
• Limonski sok.
• Pol ure čajne žličke cimeta.

Prva stvar, ki jo morate storiti, je priprava jabolk. Očistimo sadje, očistimo, odstranimo jedro s kostmi in razrežemo na majhne kocke. Ekstrahirajte sok iz ene limone in jih vodite z rezanjem jabolk. Mešajte in pustite nekaj sadja, da se potopi v limonin sok.

Medtem ko so jabolka "marinirana", lahko ponastavite ponev. Dodamo mu maslo. Takoj, ko se topi, lahko napolnite jabolka. Jabolje ocvrti pet do sedem minut, dodajte cimet in sladkor z vanilinom. Da bi se sladkor stopil hitreje, pod ponev naredimo precej močan ogenj. Takoj, ko se sladkor raztopi, zmanjšamo plamen in stehtamo jabolčno polnjenje še pet minut. Previdno pazite, da jabolka ne gorijo, in dišeči sirup ne v celoti zavre. Rahlo hlajenje polnjenja, ga lahko uporabite za pripravo palačinke ali pite.

Jabolka s skuto

In končno vam bomo povedali, kako narediti jabolčno polnjenje za palačinke s skuto. Ta recept pogosto uporabljajo previdne mlade matere, katerih otroci v svoji čisti obliki zavrnejo jesti skute. Če želite pripraviti tako polnjenje za palačinke, boste potrebovali:

• 3 velika jabolka.
• 5 žlic sladkorja.
• 200 g skute.
• Majhen ščepec cimeta.
• 60 g masla.

V tem receptu je treba tudi oprati jabolka, odstraniti kože, semena in razrezati na majhne kocke. Sadite plod v ponvi v maslu. Po petih minutah dodajte ščepec cimeta in sladkorja. Fry še nekaj minut. Ogenj pod ognjiščem zavrtite in pustite, da jabolka "gredo" malo.

Ko se polnjenje iz jabolk rahlo ohladi, mu lahko dodate skuto. Temeljito premešajte in naredite palačinke. Bon appetit!

Za palačinke obstaja veliko različnih vrst nadevov. Toda vsaka gospodinja sama izbere recept, kar je preprosto in preprosto pripraviti. Zato so jabolčne sorte všeč kuharjem. Za njihovo pripravo traja ne več kot sedem minut in zelo preprost nabor dodatnih sestavin za vsako torbico.