Kdaj je bolje, da kislo zelje na lunarnem koledarju? Priporočila

Malo ljudi razmišlja o tem, kdaj je bolje, da kislo zelje na lunarnem koledarju, ne da bi mu bilo veliko pomena. Izkazalo se je, da so te informacije še vedno zelo pomembne, kot pri končnih lastnostih tega okusa in v njeno korist.

Koristi kislega zrna

Žetev za zimo iz zgoraj omenjene zelenjave ni samo zelo okusna, ampak tudi zelo koristna. Izkazalo se je, da se kislo zelje v takšnih lastnostih razlikuje:

• ima toničen učinek;
• ima protivnetne učinke;
• je odličen protimikrobni, antikancerogeni in analgetik;
• izboljša delovanje prebavnega sistema in sistema kot celote;
• deluje kot odvajalo.

Da bi ta zelenjava postala precej okusna in ohraniti njene lastnosti, je določen čas, ko je na luninem koledarju bolje kislo zelje. Če se izvede ta proces v "nezaželenih" dni, nato obdelovanec hitro poslabša in postane prekrita s plesnijo, poleg tega je popolnoma brez okusa in zdravju škodljivimi.

Kdaj je bolje, da kislo zelje na lunarnem koledarju?

Konec jeseni je sezonska zelje. To je čudovit čas za kislo zelje. V večini primerov za ta proces ni izbran poseben dan. In zaman! Izkazalo se je, da obstajajo dnevi, ko je v lunarnem koledarju bolje kislo zelje, potem bo bolj hrustljavo in okusno. In v določenem času v tednu, da bi to naredili, je popolnoma nezaželen.

Strokovnjaki pravijo to vse večja Luna, njegov 5-6 dni je najboljši čas za kislo zelje. Posebno pomembno je tudi, kakšne dni je treba kislo zelje. Primernejši za ta proces so ponedeljek, torek in četrtek (tako imenovani moški dnevi).

Okusno in hrustljavo kislo zelje bo prišlo, ko bo luna prešla z znaki zodiaka kot Kozorog, Strelec, Leo, Bik in Oven.

Učenje kislega zelja

Kako lahko zimo za zimo? Recept Priprava te zelenjave je precej preprosta in ne vsebuje kompleksnih sestavin. Če želite to narediti, potrebujete:

• belo zelje;
• korenje;
• začimbe (lovorjev list, kamnita sol, črni poper v grahu, listje hrenov in listov ribeza, nekaj kopalnih vej).

Kako kislo zelje za zimo? Preprosto, če sledite naslednjim priporočilom.

Operite zelje, odlepite zgornje liste in ga izrežite debele 5 mm.

Operite korenje in jo lupite. Za mletje, velik grater je popoln.

Na dnu posode, ki bo zložen zelje, morate določiti del zgoraj navedenih začimb. Rezano zelje in korenje, dodajte sol in spremenite roke. Nato v več plasteh morate oranžati zelenjavo v sodu ali kadi.

Zgoraj je priporočljivo zatiranje zatiranja, katerega vlogo lahko igra velik običajni kamen.

Pomembno je, da ne pozabite odstraniti pene, ki se bo pojavila med fermentacijo zelja. V enem tednu se lahko drobno zelenjavo varno jesti.

Sauerkraut: nekaj nasvetov

Če vas zanima vprašanje, kdaj je bolje, da kisli zelje na lunarnem koledarju, upoštevajte naslednja priporočila:

• Polna luna je najbolj neprimeren trenutek za ta proces. Zelje postane preveč kislo in mehko, hitro se poslabša.
• To je prekrita z rastlinsko plesnijo, če fermentirati v dnevih v tednu, ko je luna skozi zodiakalna znamenja, kot so Oven, devica in rak. Zelje je precej okusno in se ne shranjuje dolgo.
• Ne priporočamo kislega zelja pri mesečnih ženskah.
• V tem procesu ni mogoče uporabiti uniodizirane soli.
• Zelje, fermentirano v sodu, je pogosto neželeno odpiranje. S tem se pospeši proces fermentacije, poleg tega se lahko zelenjava preprosto izsuši ali, kot pravijo babice, "izstopi".
• V dneh Lea, raka in Device ne smejo dobiti zelja iz rezervoarja. Menijo, da lahko to prispeva k nastanku bakterij in hitrem sušenju zelenjave.

Kiselo zelje je izredno koristno za človeško telo. Za maksimiranje njenih lastnosti je pomembno slediti preprostim priporočilom. Najprej je pomembno, v kakšnih dneh je treba kislo zelje. Drugič, se je treba izogibati nekaterim napakam pri kuhanju.