Kiselo zelje: kalorij, koristi in kontraindikacije

Kislo zelje - to je ena izmed tistih jedi, ki so znani po ni eden tisočletja (prva omemba to izvira iz tretjega stoletja pred našim štetjem), vendar še vedno ni izgubila svoj pomen. To je razumljivo, saj je fermentacija zelja v Rusiji pridobil status neke vrste ljudski običaji. Dolgo je bilo do danes v sezoni, ko je žetev končana, gospodinje se ukvarjajo z drobljenjem in soljenje zelja za prihodnjo uporabo. Le izjemna koristnost te zelenjave mu omogoča, da ne izgubi priljubljenosti do sedanjega časa. Stalna slava kislega zrna je prav tako posledica visoke vsebnosti vlaknin, fitonovcev, encimov in vitaminov skupaj s poceni tovrstnim izdelkom. Gre za kislo zelje v ljudeh pravijo, kot izdelek, ki se ne sramuje, da služi, ampak je jedel, zato ni škoda.

Bespretentsioznost poleg splošne dostopnosti in ugodnimi lastnostmi, ki je bogata z zeljem, kalorija je precej majhen, in da je nepogrešljiva jed v skoraj vsaki družini. Poleg tega ne izgubi svojih uporabnih lastnosti, ampak namesto tega pridobi v procesu naravnega zorenja dodatnih. Znanstveniki so vse bolj potrdi dejstvo, da je za preprečevanje raka potrebno zasičenost telesnih kislih živil in da je kislo zelje, ki ima protivokartserogennymi lastnosti - eden od zelenjave, ki so idealni za ta namen.

Zelje je kislo, vsebnost kalorij, ki je samo 25 kcal na 100 gramov izdelka, je super za ljudi, ki želijo izgubiti prekomerno težo. Poleg tega bo telo tudi nasičeno s koristnimi substancami, jetra pa očistili z nežno metodo. To je resnično skladišče vitaminov B, C, provitamin A, in vsebinski holin odlično normalizira metabolizem maščob v telesu.

Toda ne samo kalorij soljeno zelje omogoča edinstven produkt posebno vrednost daje prisotnost v metilmetianina (vitamin U), ki preprečuje nastanek želodca in dvanajstnika z močnim protiulkusnega učinkom. Obstaja celo medicinski izdelek vitamin U, Pomaga pri zdravljenju razjed želodca.

Da bi povečali odpornost telesa, izboljšajte prebave, dvakrat na teden pojedli 100 gramov kislega zrna. V zimskem času rešujejo slabe vitamine, kislo zelje. Kalorična vsebina in sestava omogočata, da jo jedo vsak, ki se drži cerkve hitro ali prehransko prehrano.

V kislem zeljeh je obilo selena, ki ima protikancerogeno, obnovitveno in imunsko-profilaktično delovanje. Selen je posebno pomemben za oslabljen organizem. Toda z vsemi nesporno dragocenimi lastnostmi kislega zrna, vsebnostjo kalorij, ki je zelo nizka, ima kontraindikacije za prehranjevanje zaradi naslednjih bolezni:

• poslabšanje peptične razjede želodca in dvanajstnika;
• akutni enterokolitis;
• nagnjenost k krčem žolčnih kanalov in črevesja;
• povečana peristaliza v črevesju.

Ko draži črevesno sluznico zaradi jedi kislega zrna, se lahko pojavijo močne bolečine in krči.

Kislo zelje, pri kateri kalorij minimalna, poleg drugih pozitivnih lastnosti, je odličen čistilo za črevesju, zavira gnitje, odpravlja zaprtje - dovolj piti kozarec slanico za odpravo te neprijetnosti na naraven način. In končno, kislo zelje - neprekosljivo prigrizek pod sto gramov vodke in škripcih lajša odtegnitveni sindrom alkohol. Mogoče zato bi moral začeti pisati ta članek? ..