Poskusite solato iz kisline

Ni nobene osebe, ki vsaj enkrat ni poskusila kislo zelje, ker ni le okusna, ampak tudi resnično uporaben izdelek! Že več sto let zaseda častno mesto na mizi, še posebej v času, ko je še vedno daleč od prvih jagod, sadja in zelenjave. To je, kdaj je do naravnih vitaminov, ki jih dobivamo s hrano, še vedno tako daleč, kislo zelje je zelo koristno. Še več, ta izdelek so vedno cenili naši predniki, ki so poznali več deset načinov kvasovk različnih sort zelja. Toda solata iz kisline je še bolj uporabna in okusna!

Sauerkraut lahko služi kot samostojna prigrizek in stransko jed v ribjih in mesnih jedeh in deluje kot pomembna sestavina v solati. Pripravite solato kislega zrna lažje kot preprosto, in telo dobi dober odgovor na živahnost. Konec koncev, hrustljavo zelje, fermentirano po klasičnem receptu v lesenem sodu, vsebuje količino vitamina C, ki včasih presega količino v roževi limone ali psa. Poleg tega vsebuje v kislukatu številne koristne vitamine in minerale, brez katerih lahko človeško telo trpi določene bolezni. Vsem, ki redno konzumira kislo zelje, je preprosto zagotovljena močna imuniteta!

Za pripravo najbolj navadne solate iz kisline. Za 300 gramov zelja morate vzeti eno sladko jabolko, jo odlepiti z lupine in ga positati s tankimi slami. In jabolčna sorta praviloma ni pomembna, saj njen okus sploh ni slišan, ampak se doda za boljši kvas. Prav tako je treba na polovičnih obročih izrezati eno ali dve majhni čebulnici. Če želite, da solata ni zelo ostra, vzemite rdečo ali roza čebulo, in če vam je ljubša zelena čebula, potem bo solata še bolj uporabna in privlačna. Nato združimo vse sestavine, solate in sezono z rastlinskim oljem za bolj uporabno jed. Za to solato je še posebej dobro uporabiti nerafinirano oljčno olje.

Preprosta, a zelo okusna in uporabna solata kisle zelje je pripravljena! Dodal bo raznolikost vašega dnevnega menija in bo v najboljšem primeru ustrezal, na primer, pire krompir, potem tudi meso ni potrebno. Solata od soljeno zelje Tudi on najde svojega ljubimca ne samo med svojimi družinskimi člani, temveč tudi med številnimi gosti. No, če ne iščejo preprostih načinov in raje original ali celo rafinirano kuhinje, ponujajo svoje gospodinjstvo solato kislo zelje z pomaranče, orehi in avokado. Ne bojte se, ker so ti proizvodi aktivno uporabljajo za izdelavo kislega zelja, ampak to je amaterski.

Za solata z oranžno in oreh, vzemite 200 gramov dobro stiskane kisle kisline in premešajte z 2-3 pire zrna jedrca. Put zelja v skodelico solate, od zgoraj postavite rez na 3-4 kosov frac12 - oranžna in na vrhu zelenja - koper, peteršilj ali zelena čebula. Namesto oranžne barve lahko uporabite grenivke, vendar film odstranite iz lobulja, da se izognete grenkobi. Čeprav je ta trenutek tudi ljubitelj, ker ima vsak od nas svoje potrebe po okusu.

Za solata z avokadom Tudi vzemite 200 gramov zelja in ga fino zrezajte. Peljemo 1 avokado, odstranimo kamen, odrežemo kocke na kocke in potresemo malo limoninega soka. 2 kumare in 1 bolgarski poper (bolje je, da vzamete rdečo, s solato bo bolj barvita), prav tako jih je treba razrezati na kocke. Vse sestavine zmešajte v skledo solate, dodajte fino sesekljano zeleno čebulo, sezono s soljo in sezono z rastlinskim oljem.

Kot lahko vidite, iz kislega zrna je mogoče izdelati najbolj raznolike jedi, ki bodo okusile praktično vsako osebo. Bon appetit!