Kako pravilno kuhati pšenično kašo z mesom: nasvet izkušenih kulinaričnih strokovnjakov

Pšenična kaša z mesom je odličen način zaužitja in okusa. Tak izdelek ne le daje moči človeka, temveč pomaga ohranjati občutek sitosti tudi dolgo časa. Zakaj je to in kaj je skrivnost žit? Razlog je v tem, da so takšni izdelki zelo dobro absorbirani v človeškem telesu in ga postopoma prebavljajo, da pozabijo na hrano v naslednjih nekaj urah. Poleg tega je treba upoštevati idealno kombinacijo mesa in žit. Vsak prehranjevalec lahko potrdi, da morajo takšni ljudje v svoji prehrani nenehno vključevati takšne kaše. In jih lahko kuhamo na različne načine. Obstaja na stotine različnih načinov, med katerimi lahko vsakdo najde najprimernejšo možnost za sebe.

Kaša s piščancem

Ljubitelji dobre prehrane, so prepričani, da uživajo pšenično kašo z mesom, se naslednji izdelki se uporabljajo za pripravo, ki: 2 noge s parom kril in pol skodelice pšeničnih žit, nobenih začimb (neobvezno), in 1 enoto različne zelenjave (korenje, čebula, paprika, paradižnik ).

Posoda je pripravljena zelo hitro in dokaj enostavno:

1. Najprej je treba meso čim bolj zdrobiti. Zaradi tega morajo biti noge ločene od bokov, krila pa preprosto preseči sklepe.
2. Nastale kosi rahlo popražite v ponvi brez dodajanja olja. Da, ni potrebno. Dobesedno čez nekaj minut se maščoba začne segreti s samega piščanca.
3. Svežo zelenjavno sekanje, jih dodajte v ponev in malo razložite z mesom.
4. Prav tako izlije dobro dobro oprano pšenično grmičevje.
5. Vse vlijemo z vrelo vodo, tako da je tekočina približno centimeter nad vsebino.
6. Sol in dodajte svoje najljubše začimbe.
7. Po vrenju zmanjšajte plamen in kuhajte pod pokrovom pol ure pri minimalni toploti.

Potem lahko odstranite ponev s plošče. Skratka, pšenična kaša z mesom mora stati še 15 minut. Da bi žita bila bolj parjena, lahko ponastavite ponev z odejo.

Z mletim mesom in gobami

Pšenična kaša z mesom bo še bolj okusna, če dodate gobe. Posodo bodo naredili bolj sočno in dišeče. Za delovanje potrebujete naslednje sestavine: pol skodelice kosmiče z "Artek" 2 lovorjev list, 1 čebula, 300 gramov mletega mesa in sveže gobe, sol, 1 korenje, pol žličke origana, rahlo zeleno in 35 gramov rastlinskega olja.

V tem primeru moramo posodo pripraviti na naslednji način:

1. Rezano čebulo na kocke in korenje v polkrog.
2. Naključno odrežite dobro oprane gobe.
3. V ponvi v predhodno segretem olju najprej v 3 minutah cepimo čebulo do zlate rjave barve.
4. Dodajte korenje in nadaljujte s temperaturo še 4 minute.
5. Uvesti gobe, sol in dobro premešajte.
6. V nekaj minutah je potrebno dodati mleto meso in vsa četrt uro na srednji vročini.
7. Postavite izdelke v ponev in dodajte 1: 2 vodo.
8. Po vrenju kuhajte 10 minut pri nizki toploti.
9. Pošljite posodo v pečico 30 minut. V tem primeru je potrebno temperaturo doseči do 200 stopinj.

Končano kašo je treba dati še 10 minut, da stoji. Po tem se lahko položi na plošče in postreže, rahlo posuto s sesekljano zelenjavo.

Skrivnosti kuhanja

Da bi razumeli zaporedje vseh dejanj, morate najprej ugotoviti, kako variti pšenično kašo. Konec koncev, je osnova jed. Po klasičnem receptu boste morali delati: dva kozarca vode in 20 gramov masla na skodelico pšeničnih zrn.

Običajno se vse začne s pripravo izdelkov:

1. Mleko je treba temeljito sprati, tako da ostanejo tuje nečistoče.
2. Voda prelijemo v ponev, jo položimo na peč in segremo.
3. Zaspal si si opran kruh in ga kuhal brez pokrova 20 minut na majhnem ognju. V tem času mora biti masa nekoliko zgostiti.
4. Po tem je treba posodo odstraniti s plošče, pokrito s pokrovom in na kratko poslati v predhodno segreto pečico. Druga možnost je, da jo je mogoče preprosto zaviti v toplo odejo.

Po 30 minutah bo kaša popolnoma pripravljena. Za večji okus je lahko aromatiziran z maslom. Meso včasih kuhamo ločeno in združuje sestavine, ki so že v posodi. Najprej se morate naučiti kuhati pšenično kašo. Po razumevanju za vse tanke stvari tega procesa, lahko ugotovite, na kateri stopnji je bolje uvesti meso.

Tehnike za pomoč

Danes ima vsaka gospodinja veliko pomočnikov v obliki različnih kuhinjskih aparatov. Pametni mehanizmi prevzamejo vse trdo delo in proces kuhanja v celoti užitek. Na primer, pšenična kaša z mesom v multivarku je zelo preprosta. Za to je potrebno najprej pobrati vse potrebne sestavine: 1,5 skodelice pšenični zdrob, 400 g svinjske celuloze, 600 ml vode, 2 čebuli, sol, par korenje, grah popra, 3 stroka česna, lovorov list in 50 ml rastlinskega olja.

Vsi ukrepi se morajo izvajati zaporedno:

1. Operite oprano in olupljeno korenje na velikem rezilu in pazljivo rezite čebulo z majhnimi kockami.
2. Sprijemajte s toplo vodo, dokler ne izgine prah iz moke. V nasprotnem primeru bo kaša postala lepljiva in brez okusa.
3. Svinjsko pranje, posušite s prtičkom in nato meso razrežite v majhne koščke.
4. V toplotnem olju cup multivark.
5. Napolnite čebulo in z nastavitvijo načina "cvrtja" ravnajte z zlatim odtenkom.
6. Dodajte korenje. Postopek cvrtja se nadaljuje še 3 minute.
7. V svinjino položite svinjsko meso skupaj s česmi z zobmi. Fry hrane skupaj 8 minut.
8. Pour vrelo vodo, sol in vpišite vse razpoložljive začimbe.
9. Zaprite pokrov in nadaljujte z obdelavo v načinu "ugasnite" 25 minut.
10. Odstranite česen, sicer bo kaša grenka.
11. Vklopite ploščo na "krup" in ugasnite, dokler se ne oglasi zvok časovnika.
12. Pustite kašo v načinu "ogrevanja" še 15 minut.

Po tem lahko vsi pokličete na mizo in položite nered na ploščah.

Kaša z obara

Ko se odpravite na podeželje, ljudje razumejo, da bo v odsotnosti peči in peči težko kuhati okusno kosilo ali večerjo. Kako biti v tej situaciji? Tu lahko pridejo pšenična žita z mesom. Recept za pripravljeno obara je tako preprost, da se bo z njo spoprijel tudi nekdo, ki nikoli ni delal v kuhinji. Za takšno posodo potrebujete najmanj izdelkov: pšenične žitarice, čebulo, obara ali svinjine), rastlinsko olje, sol in sveža zelišča.

Za delo je bolje uporabiti kotel, saj je v poljih pogoj, ki ga boste morali kuhati na kocki. Vse se naredi zelo preprosto:

1. Chop čebule in jo vlijemo v kotliček vrelnega olja. Pustite, da izdelek segreva 5-6 minut, da bo lahko dobro sprostil sok.
2. Odprite pločevinko in prenesite njeno vsebino na kotel. Meso je treba kuhati 5 minut.
3. Po tem morate napolniti drobtine in dobro premešati živila. Še naprej jih kuhajte pod pokrovom na majhnem ognju. Kaša se šteje za pripravljeno, ko je kruh v njem popolnoma kuhan.

V posodo lahko potresete katerokoli sesekljano zelenjavo.

Kaša z mesom in zelenjavo v lonec

V starih časih v vasicah so gospodinje kuhale kašo v lončenih lončkih. Ta jed je bila najbolj primerna za uporabo v ruski peči. V njem je vsak izdelek, ne prigorya, ogrevan z vseh strani. Sedaj so pečice zamenjale pečice. In namesto litega železa, številne gospodinje zdaj uporabljajo keramične lončke. Zelo so primerni za gašenje različnih izdelkov. Na primer, pšenična kaša z mesom v lončkih je narejena zelo preprosto in na koncu posode v isti skledi služi mizi. Za pripravo obroka za potrebno 3 osebe: 0,5 kg teletine, 1 bučke, 300 g vode in žitnih zrn, 1 korenje, sol, 2 čebuli, 50 g rastlinskega olja, mlet poper in zelišča.

Ko so vsi izdelki sestavljeni, lahko začnete z delom:

1. Na dno vsakega lonca položite 10 gramov olja.
2. Meso razrežite na majhne koščke, dodajte sol in potresemo s papriko. Po tem je treba v enakih delih razgraditi v pripravljene posode.
3. Zelenjava se opere, očisti in nato naseklja: rezano čebulo v polobročih, squash-kocke in korenje - rešetke na velikem grindu.
4. Pripravljena hrana se razširi v lončke.
5. Z vrha sperite z vrha in v vsako posodo nalijete 100 ml vode.
6. Lončke postavite na ploščo za pekač in jih pošljete v pečico 50 minut. Znotraj temperature bi moralo biti že okoli 200 stopinj.

Pripravljena kaša lahko damo na ploščice ali služi neposredno v lončkih, okrasi posodo s svežimi razrezanimi zelišči.