Kako kuhati ajdovo kašo na mleko: več podrobnih receptov

Ajdova je zelo koristna, saj vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, veliko vitaminov (holin, A, PP, B, E) in elemente v sledovih. Nujno je v prehrani ljudi s sladkorno boleznijo. Poleg tega ajde - to je zelo okusno! Danes bomo ugotovili, kako kuhati ajdova kaša na mleko na različne načine.

Prva metoda, najpreprostejši

Slastno ajdova kaša na mleku se izkaže brez posebnega truda, če je na osnovi, da se v vrečke Ni ga potrebno dotakniti in spirati. Pakirajte ga v vrelo slano vodo in kuhajte do popolnega otekanja zrn (15-20 minut). Nato ga vzemite ven, odprite in nalijte vsebino v ponev, v kateri bomo kuhali kašo. Napolnite z mlekom (pol skodelice), dodajte še sladkor po okusu in maslo (20 gramov). Kuhajte na srednji vročini 5-7 minut, občasno premešajte. Na koncu kuhanja zaprite posodo s pokrovom in pustite, da piha približno petnajst minut. Vse, kaša je pripravljena, lahko služi.

Kako kuhati ajdove kaše na mleko iz praženih žit

Priprava ajde: prelijmo na mizo in skrbno razvrstimo, odstranjujemo tujke in tiste zrnje, iz katerih se ne odstranijo luske. Posušite ponev z debelim dnom, da se pravilno segreje in jo prelijete na olupljen krup (1 steklo). Na precej močnem ognju, kalcin ajdo, neprekinjeno mešanje (tako da ne gorijo).

Naredite to operacijo 5-7 minut. Značilen naboj žitaric in prijeten vonj nam bo povedal, da je proces končan. V ponvi pour hladno vodo (1 steklo), da sladkor in sol po okusu. Po vodi v ponvi vreli, prelijemo ajdo. Zmanjšujemo toploto in damo grozdje nekaj minut, da kuhamo. Nato nalijte dve kozarci mleka in dajte 20 gramov masla. Kuhljajte kašo, občasno premešajte, dokler ajdo ne zavre (povprečno 15 minut). Tesno zapremo s pokrovom in pustimo kašo.

Kako kuhati ajdove kaše na mleku v peči

Pripravljamo žita in začnemo kuhati kašo na enak način kot v prejšnjem receptu. Ko nalijemo mleko v ponev in pustimo maslo, pustimo kašo precej malo (minut 5) in jo prestavimo v lonci za pečenje, polnila jih je približno tri četrtine. Pečica se predhodno ogreje do 170 stopinj, namažemo v lončke s kašo in kuhamo 25-30 minut. Pražena ajdova kaša na mleku v peči je precej preprosta, vendar je rezultat čudovit: občutljivo dišečo kremo pod rdečo skorjo.

Varianta obdelovalnih ajdovih drobtin

Žganje drobljencev je dobra metoda, vendar je dolgotrajna, zato lahko to storite drugače. Ajda skrbno razvrsti in opere večkrat v tekoči vodi. Zdaj bo voda za kuhanje kašice potrebovala manj kot četrtino stekla.

Drug način kuhanja ajde kaše

Zdaj vemo, kako kuhati ajdove kašice na mleko, vendar ni nič manj okusne kaše - ajde kaše z mlekom. To pomeni, da je pripravljena žita pokrita v vreli slani vodi v razmerju: dva dela vode za en del ajde in kuhamo 15-17 minut. Ajda se mora izkazati v krhkem stanju. Pripravljena kaša se razprostira na ploščah in prelije hladno mleko. Bon appetit!