Kako kuhati "Monastyr" solato

Priprava solat je prava umetnost, katere zgodovina se je začela pred nekaj stoletji. Za vsa ta leta so ljudje prišli do deset tisoč različnih receptov, od katerih je vsak posebej zaslužil posebno pozornost. Vzemi, na primer, "samostana" solato. Zdaj je težko reči, kdo je to najprej naredil. Kljub temu, sodeč po imenu, lahko uganeš, da so to bili menihi. Najverjetneje so jo imenovali jed, ki se lahko varno porabi med verskimi fasts. Do danes je več deset različnih variant te solate. Na primer, lahko upoštevate najbolj zanimive od njih.

Tradicije vzhoda

Odlična možnost za pusti meni je "samostanska" solata, pripravljena po receptih orientalskih mojstrov. Naj bo preprosto. Morate le, da vnaprej nakup naslednje izdelke: 2 paradižnik, redkev 10, 2 krompirja, solate, 2 kumare, kitajsko zelje, sveža zelišča, kot tudi frac34- kozarec buč in sončničnih semen.

Za polnjenje: omaka "Worcester", sol, sezamovo olje in poper.

Pripravljena solata "Monastic" zelo hitro:

1. Najprej morate rahlo ožgati semena. Na suhem ponevu naredite bolje.
2. Po tem morate brusiti zelenjavo. Za to je treba paradižnik razrezati na rezine, kumare - četrtine, kuhani krompir - kocke in redkev - tanke rezine.
3. Potem je treba zelje razkosati s kvadrati, zelenjavo drobno sesekljano, in zelena solata se zlomite z rokami.
4. Vse pripravljene izdelke za zbiranje v eni plošči, sol in dodajte malo popra po okusu.
5. Dodajte zmes z maslom in dišavi dodajte nekaj kapljic omake.

Izkazalo se je čudovita "samostanska" solata, ki jo je prav lahko imenovana prava pustna jed. Njegov glavni učinek je v prvotnem polnjenju. Njena osnova je sezamovo olje, ki je na vzhodu zelo priljubljeno.

Najenostavnejša različica

Rusi imajo svojo idejo, kako najbolje pripraviti solato "Monastyrsky". Recept za to jed je posebej zasnovan za obdobje Velikega Lenta. Za delo boste potrebovali najpreprostejše sestavine: 3 krompirja, 1 paradižnik, sveža zelišča, česna klinčki, 1 kisle kumare in rastlinsko olje.

Celoten postopek izdelave te solate je zmanjšan na dve glavni stopnji:

1. Najprej morate zmleti vse zelenjave. To lahko storite samovoljno. Posebnih pravil in zahtev ni. Ampak bolje je, če so kosi večji. V nasprotnem primeru se lahko solata pretvori v grlo.
2. Pripravljene sestavine za zbiranje v skodelici solate in polnjenje z oljem.

Izkazalo se je preprosta, a precej okusna solata "Monastika". Recept je zanimiv, ker praktično ne uporablja soli in začimb. Mimogrede, tukaj niso potrebni. Ravnotežje arome uravnava soljena kumara, Vendar olje pomaga kombinirati posamezne okuse vseh komponent.

Prava solata

Med ogromnim številom receptov iste jedi lahko vedno najdete tistega, ki najbolj ustreza njegovemu imenu in predmetu. Zato je najbolj korektna solata "Monastyrsky" iz kupusa. To je res vegetarijansko, zelenjavno in res vitlo. Za pripravo takšnega solate potrebo: 500 g zelja, 2 svežih kumar, paprike 1, 20 gramov soli, 30 gramov jabolčnega kisa, zelišč (peteršilj, bazilika, koper) in 8 g sladkorja.

Tehnologija kuhanja:

1. Zelenjavo odrežite v tanke trakove. Bolje je, da ni tako dolgo, da je solata udobna za jesti.
2. Zelje posujte malo soli in rahlo zlomite roke, zato pustite sok.
3. Kuhajte pripravljeno hrano v eni globoki skledi in jim dodajte preostale sestavine.
4. Dobro premešajte, pokrijte s čisto ploščo in nekaj časa pustite posodo.

Takšna sveža in dišeča solata je primerna za vse počitnice. Ni nujno, da ima verski značaj.

Dish z vonjem po gozdu

Še posebej pomembna je solata "Monastyrsky" z gobami. Prav tako je lahko pripravljen na več načinov. Za počitniška tabele idealno varianto, pri kateri so uporabljene naslednje komponente: 2 čebuli, posušimo jurčki 8, sol, 3 velike korenje, poper, 135 g rastlinskega olja in parni žlici paradižnikove paste.

Pripravi to jed vnaprej:

1. Prvič, gobe moramo nekaj ur namočiti v hladni vodi in nato kuhati, dokler ne postanejo mehke.
2. Korenček razrežemo na trakove in ostanemo v olju 15 minut, dodamo malo vode.
3. Čebula se razpada v polobročih, nato pa mine do zlata.
4. Združite oba proizvoda, dodajte testenine, začimbe in jih obkrožite 5-6 minut.
5. Pripravili smo mešanico izliti kuhanih gob in temeljito premešati.

Pred jedjo mora biti ta solata na hladnem vsaj 10-12 ur. Šele potem se lahko postavi na mizo.