Krill: kaj je to? Recepti z krilom

V zadnjem času se je na prodajnih policah pojavil izdelek, kot je krill. Kaj je to? Danes se bomo pogovorili o tem in vam tudi povedali, kaj lahko kuhate s tega izdelka.

Kaj je kril

Običajno je klic Krilham mala (do 6,5 cm) rakov. V trgovinah z živili lahko kupite meso, sveže, konzervirano ali zamrznjeno. Uporablja se kot samostojni proizvod in se kot sestavina doda v različne jedi (solate, sendviče, juhe, vse vrste prigrizkov).

Dokazano je, da je eden najbolj okolju prijaznih izdelkov kril. Kaj je, že veste. Toda katere so koristne snovi tega izdelka? Najprej je kalij, natrij, kalcij, železo in jod. Treba je opozoriti, da za svoje preživetje te rake ne nabirajo škodljivih snovi, kljub temu, da se hranijo na mrazu. So vir beljakovin, ogljikovih hidratov, aminokislin in mnogih vitaminov.

Pogosto imenujejo nutricionisti meso krila bolnikom med zdravljenjem. In to ni presenetljivo. Konec koncev, kljub svoji nizki kalorični vsebini je hranljiva, lahko hitro postane polna.

Kril je še posebej primeren za ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, tuberkuloze, debelosti in nekaterih drugih bolezni.

Kaj lahko kuham z krilom

Obstaja veliko receptov, katerih glavna sestavina je morski kril. Iz tega izdelka lahko pripravite prve jedi (juhe, vse vrste juhe in celo borsh), druge jedi (solate, ribje-zelenjavne in mešanice rib), prigrizke (tartleti, sendviči).

Krill ... Kaj je to? Mnogi ga zamenjajo z navadnim rakovim rakom. Resnično. Navsezadnje so ti izdelki zelo podobni okusu. Zato se krilu lahko doda jedi, v katerih je prisoten rakovica. Poleg tega jih je mogoče celo zamenjati z krilom.

Solata iz krila

Najpogostejša jed, v kateri je glavna sestavina kril, je praznična solata. Danes bomo razmislili, kako ga lahko kuhate.

Ta solata z krilom ne vsebuje prefinjenih sestavin in ne zahteva veliko časa kuhanja. Poleg tega lahko vsakdo naredi to jed, tudi otroka.

Torej, za njeno pripravo potrebujete naslednje izdelke:

• 200-250 gr krilnega mesa;
• nekaj kuhanih jajc;
• kisle ali sveže kumare (2-3 kosov);
• 1 majhna konzerva v pločevinkah;
• zelenjava;
• limonin sok;
• majoneza;
• sol po okusu.

Ohranjeno krillovo meso je treba razrezati na majhne koščke. Odlepite jajca in jih zmečite z nožem. Vzemite kumare in jih rešite, jih iztisnite (v primeru, da uporabite kisle ali prekajene kumare). Zeleni se morajo tudi drobno krhati.

To solato je treba oblikovati v plasteh. Na dnu posode solate položite meso krila, nato položite jajca, koruzo, kumare in zelenjavo. Vsako plast moramo v velikih količinah mazati z majonezo. Za začimbo uporabite sol in poper po okusu. Tudi vsak sloj je lahko posut s malo limoninega soka.

Sirove košare z mesom krila

Rekli smo že, da je kril idealen za vse vrste prigrizkov. Najbolj priljubljen tip so sirne košare z mesom krila, ki jih pripravimo, kot sledi.

Vzemite kateri koli trdi sir (gram 50-70), ga razrežite na rezilo in zmešajte z eno čajno žličko moke. Po tem položite 1 žlico na segreto ponev. Ko je sir malo podtayat, odstranite nastalo palačinko z lopatico in jih oblečite z dnom stekla.

Ko se sir ohladi, obrnite steklo in ga odnesite iz palačink. Na koncu bi morali dobiti košarico. Torej kuhajte košare, dokler se sir ne konča.

Sesekljano meso krila uporabite kot polnjenje. Položite košare in služite mizi.

Bon appetit!

Danes smo vam povedali o izdelku, kakršen je krill (kaj je in kaj je mogoče kuhati iz njega). Upamo, da bodo naši recepti dodali raznolikost vaši praznični in vsakdanji mizi.