Vegetarijanske solate za novo leto. Vegetarijanske solate: recept

Vegetarijanske solate

Hitre in preproste vegetarijanske solate: kuhanje receptov

V tem delu članka je bilo odločeno, da vam povem, kako je narejena preprosta solata "Zdravje" z gobami. To je mogoče toplo služiti na novoletno mizo. Če se odločite za poletje, je priporočljivo, da se prigrizek v hladilniku predhodno ohladi.

Torej, sestavine:

• sveže srednje velike gobe - približno 300 g;
• konzervirani beli fižol - majhen kozarec;
• konzervirani grah - majhen kozarec;
• žarnica - 1 kos;
• Sveža zelenjava - uporablja se za okus;
• orehi - uporabljajo se za okus;
• začimbe so različne - veljajo za okus;
• olje brez vonja sonca - uporabljajte po lastni presoji.

Predelovalne sestavine

Predstavljeno solato z vegetarijanskimi gobami je treba pripraviti s predelovalnimi sestavinami. Najprej morate gobe sprati in jih nato razrezati na trakove. Nato morate očistiti žarnico in ga izrezati na polovice. Kar zadeva orehe, jih je treba sortirati, temeljito oprati in razdeliti na velike koščke. Na koncu, z izdelki iz pločevink, morate odtočiti vse slanice.

Čiščenje sestavin

Okusne vegetarijanske solate lahko vključujejo popolnoma različne sestavine. Odločili smo se za uporabo najpreprostejših in najbolj dostopnih. Nekatere od njih je treba ocvrtati v ponvi. Če želite to narediti, morate v posodo vliti v olje (brez arome, sončnice) in nato položiti polobroče čebule in doseči svojo rožnato barvo. Poleg zelenjave je treba vlije gobe. Ko zaužijete sestavine, jih je treba kuhati do popolne mehkosti.

Na koncu morajo biti proizvodi postavljeni v stisnjeni beli fižol in stati na ognju približno 5 minut.

Mešanje sestavin in serviranje solate na mizo

Vegetarijanska solata za novo leto se lahko postrežejo v mizi v topli in hladni obliki. Ko so vse sestavine kuhane, jih je treba odstraniti iz ognja. Poleg njih morate takoj položiti sesekljano sveže zelenjavo, oprane orehe in konzervirane grah. Po mešanju je treba vse izdelke postaviti v skledo solate in toplo predstaviti mizi.

Narediti hranilna solata s krompirjem in gobami

Skoraj vse vegetarijanske solate za novo leto se pripravljajo presenetljivo hitro. To je posledica dejstva, da za njihovo tvorbo ne potrebujete dolgega mesa, ga zavrite in nato na desne koščke. Prav zaradi tega so ti prigrizki zelo priljubljeni pri tistih, ki ne želijo dolgo časa stati na peči.

Torej, kako so narejene vegetarijanske solate? Recepti takšnih jedi lahko vsebujejo vse sestavine, seveda z izjemo mesa. V tem primeru potrebujemo:

• sveže srednje velike gobe - približno 300 g;
• krompir mali - 3 kosov;
• kisla smetana z vsebnostjo srednje maščobe iz trgovine - 110 g;
• žarnica - 1 kos;
• Sveža zelenjava - uporablja se za okus;
• sveža kumara - 2 kosi;
• limonin sok - dve čajni žlički;
• kisa miza - približno 60 ml;
• začimbe so različne - veljajo za okus;
• olje brez vonja sonca - uporabljajte po lastni presoji.

Priprava komponent

Vegetarijanska solata za novo leto se morajo razlikovati od drugih jedi samo zato, ker ne vsebujejo mesa. V nasprotnem primeru morajo biti prigrizki tudi hranljivi, okusni in hranljivi.

Torej, če želite pripraviti to posodo, morate predhodno kuhati krompirjeve gomolje, nato jih ohladiti in očistiti. Po tem je treba zelenjavo skupaj s svežimi kumarami razrezati na zelo majhne rezine.

Kar se tiče srednje velikih gob, jih je treba oprati in razrezati na trakove. V prihodnosti je treba glivico ocvrtati v sončničnem olju, dokler ne doseže lahke kmečke skorje.

Če želite vegetarijanske solate praznovati z malo kislem, je priporočljivo, da dodate piklane čebule. Da bi to naredili, se zelenjava očisti in razreže na tanke obroče. Nadalje ga polijete z namiznim kisom in ga hranite pol ure. Na koncu so izdelki močno iztisnjeni in po potrebi izprani.

Sestavite posodo in ji dostavite na mizo

Vegetarijanske solate za novo leto se oblikujejo preprosto in enostavno. Če želite to narediti, vzemite veliko skledo in jo vstavite v kuhane krompirjeve gomolje, sveže kumare, ocvrti šampinjoni in piklane čebule. Potem je treba vse sestavine okusiti z omako iz sveže kisle smetane, sesekljano zelenjavo, limoninim sokom in sončničnim oljem (nekaj žlic). Po mešanju solate je treba dati v globoko ploščo in takoj predstaviti praznično mizo.

Preprosta in zelo lepa solata

Vegetarijanske solate za novo leto so dobro narejene s svežim zelenjem in zelenjavo. Takšni prigrizki bodo okrasili praznična miza, zaradi česar je bolj živahna. Za to potrebujemo:

• oljčno olje brez okusa - 500 ml;
• sveža bazilika - srednje kup;
• sir "Adyghe" - približno 200 g;
• paradižnik zrel mesnati - 600 g;
• jodirana sol - nekaj ščepec;
• limona majhna - 1 sadje;
• stroka česna - 3 kosi;
• črni poper tleh - ščepec;
• gorčica v zrnjah je žlička za sladico.

Priprava omake

Vegetarijansko solate se lahko napolni z različnimi omakami. Odločili smo se za uporabo oljk. Za njeno pripravo stisnite majhno limono v skledo, nato pa dodajte zdrobljene drobnjake, mleto papriko in gorčično seme. Po mešanju vseh sestavin jih je treba vliti v steklenico oljčnega olja, tesno zamašene in hraniti v hladilniku približno pol ure. Pred uporabo je treba omako močno pretresati.

Izdelki za predelavo

Preden začnete mešati solato, je treba vse sestavine skrbno obdelati. Sesekljane paradižnike je treba sprati, odrezati pse in sesekljati na srednje kocke. Na popolnoma enak način je treba izboljšati in Adyghe sir. Kar se tiče svežega bazilca, ga je treba sprati in sesekati veliko z nožem.

Oblikovanje solate

Za oblikovanje takega prigrizka vzemite veliko skledo in jo vstavite v svež paradižnik, mehki sir in baziliko. Ko so sestavine z dodatkom arome z ohlajeno omako oljčnega olja, jih je treba temeljito premešati. Če je potrebno, se lahko proizvodi solijo po okusu.

Kako pravilno pripeljati vegetarijansko solato na mizo?

Ustvarjena solata iz paradižnika in sira se izkaže ne samo zelo okusno in uporabno, temveč tudi presenetljivo lepa. Ta prigrizek bo služil kot odlična dekoracija za novoletno mizo.

Po tem, ko je posoda pripravljena in vgrajena, jo je treba dati v globoko skledo solate in vročiti povabljenim gostom.

Povzemimo rezultate

Kot lahko vidite, praktično vse vegetarijanske solate vsebujejo najmanj poceni in preprosti izdelki. Zahvaljujoč temu so ti prigrizki narejeni hitro in enostavno, vendar so presenetljivo preprosti in koristni. Mimogrede, jih je mogoče predstaviti ne le novoletnemu, temveč tudi vsakodnevni mizi.