Solata začinjene korenja: recept s fotografijo

Solata od začinjene korenje

Slastna in občutljiva solata začinjene korenja: recept s fotografijo pripravljenega prigrizka

Priprava solate korenje opravljeno zelo hitro. Lahko ga služite ob delavnikih, na preprosti družinski večerji ali na praznični mizi. Torej, narediti okusna solata iz prežganega korenja z mesom, bomo potrebovali naslednje sestavine:

• korenje sveže velike - 3 kosov;
• soljene ali marinirane kumare srednje velikosti - 3 kosi;
• konzervirani grah - 100 g;
• jajca piščanca - 2 kosi;
• velika čebula - 1 glava;
• Začimbe, vključno s soljo, - po lastni presoji;
• rastlinsko olje - približno 45 ml;
• kuhano svinjino ali preprosto kuhano meso - približno 200 g;
• visokokalorični majonez - velja za okus.

Priprava solate korenčka

Preden pripravite solato z namazanim korenjem, morate pripraviti vse izdelke. Najprej se predelujejo sveže zelenjave. Dobro jih operejo, olupljajo in nato na veliko rezilo. Po tem se razrežejo majhne kocke čebule in kisle kumarice ali kisle kumare. Na enak način se ukvarjajo s hladno kuhano svinjino. Kar se tiče kokošjih jajc, so ostrupljene, ocvrte v olju, ohladijo in razrezane na tanke trakove.

Za okusno zelenjo solato iz korenine moramo najprej očistiti zelenjavo. Da bi to naredili, segrejte maslo v ponvi, nato pa sesekljano čebulo. Potem, ko je poravnana, dodajte naribano korenje. Mešanje izdelkov, razpršijo začimbe in prelijejo malo pitne vode. V tej sestavi se zelenjava zamrzne brez pokrova 24 minut. V tem času se vsa vlaga iz mešanice izhlapi in sestavine postanejo mehke. Skratka, korenje iz korenja se odstrani iz plošče in popolnoma ohladi.

Pripravite solato korenčka s kuhano svinjino

Po ohlajeni koruzi, ki jih ohladijo, ga dajo v veliko skledo, kjer kasneje dodajo marinirane ali kisle kumare, konzervirane zelene grašice, ocvrta kokošja jajca in svinjsko šunko. Vse sestavine so dobro pomešane skupaj z maščobno majonezo. V tej obliki se solato korenčka pošlje v hladilnik in tam zadrži nekaj ur.

Mi služi za večerjo

Ko se ohladi korenček, ga položite na plošče in ga skupaj z rezino belega kruha predal mizi. Treba je opozoriti, da za večji okus nekatere gospodinje dodajo naribanega drobnjaka ali drobno sesekljane zelene čebule na takšno solato.

Preprosta solata iz prežvekovane korenčke z gobami (soljeni)

Ta jed bo služil kot čudovit prigrizek za praznično mizo. Za njegovo pripravo bomo potrebovali:

• korenje sveže velike - 2 kosi;
• marinirani šampinjoni - okoli 150 g;
• bulb velik - 2 glave;
• srednje pese - 2 gomolji;
• oreščki, ocvrti - peščica;
• začimbe - po presoji;
• rastlinsko olje (samo rafinirano) - približno 45 ml;
• par česnovih nageljnov;
• visokokalorični majonez - velja za okus.

Izdelki za predelavo

Preden oblikujete takšno solato, morate obdelati vse sestavine. Sveže korenje je olupljeno in podrgnjeno na velikem korenu. Pesa temeljito oprati in kuhamo v slani vodi, dokler ni popolnoma mehka. Po tem se ohladi in očisti ter nato zdrobi na enak način kot korenje. Kar se tiče velikih čebulic, so osvobojene od lupine in razrezane s polirnimi deli. Marinirane gobe se razrežejo v tanke trakove, česen pa se podrgne na večjem delu.

Kot v prejšnjem receptu, so korenje za takšne solate vnaprej zamrznjene. Da bi to naredili, se v globoki ponvi rastlinsko olje segreje, nato pa se ocvrte čebule. Poleg njih se doda naribana korenje in za 20 minut ohladi pod pokrovom. Na samem koncu so sestavine pripravljene začimbe (poper, sol itd.).

Pripravljamo prigrizek

Kako se oblikuje solata? Zatirani korenje z gobami se dobro meša in nato položi na kuhano peso. Tudi v posodo se doda nariban drobnjak, ocvrti in zdrobljeni orehi. Vse sestavine so aromatizirane z maščobo majoneze in temeljito pomešane.

Kako služiti okusno solato korenčka do mize?

Solata gobic in gobastih korenčkov se lahko postrežejo v mizi v ohlajeni in topli obliki. Treba ga jesti z rezino belega kruha.

Plastna solata s piščančjimi prsi

Solata začinjene korenje s piščancem bo odlična prigrizek za praznično mizo, ki jo bodo vsi gostje cenili. Če želimo, bomo potrebovali:

• korenje sveže velike - 2 kosi;
• žarnica bela velika - 2 glave;
• Prsa perutnine piščancev (priporočljiva za nakup ohlajenega) - približno 250 g;
• krompir, predhodno kuhan, - 2 gomolji;
• kisle kumare - 3 kosi;
• trdni ruski sir - 100 g;
• vse začimbe - po presoji;
• rastlinsko olje (samo rafinirano) - približno 45 ml;
• čebula rdeča sladka - 2 kosi;
• visokokalorični majonez - velja za okus.

Predelava izdelkov

Za pripravo te solate so kupljene samo sveže piščančje prsi. Vreli so v slani vodi, nato pa se ohladijo, očistijo iz kosti in lupine ter razrežejo na majhne kocke. V solato z naribanim korenjem s čebulo postanejo bolj okusne in okusne, te sestavine previdno ocvrti in obara (z uporabo rastlinskega olja). Da bi to naredili, jih očistimo, nato pa jih podrgnemo na večje in razrezane. Kot za kuhani krompir, kisle kumare in trdi ruski sir, so preprosto zdrobljeni. Prvi dve sestavini sta na velikem in večjem delu, na zadnjem pa na finem rezilu. Prav tako drobno in rdečo čebulo.

Oblikujte okusno prepleteno solato

Ko ste pripravili vse sestavine, je potrebno začeti oblikovati vlažno solato. Če želite to narediti, vzemite široko, a ne zelo globoko ploščo, nato pa razširite na njene piščančje prsi, rdeče luknje in kuhani krompir. Po tem so sestavine prekrite z mariniranimi kumarami, suhim korenjem s čebulo in trdim ruskim sirah. Hkrati so vsi proizvodi, razen zadnjega, skrbno mazani z maščobo majoneze. V tej obliki se v hladilnik postavlja prepletena solata s piščančjimi prsi. Po nekaj urah lahko varno pošljete na svečano večerjo.

Na mizo služimo večerno prigrizek

Ko se solata zraven korenje in piščančje prsi napolnijo in namočijo z majonezo, je treba takoj predstaviti gostom. Po želji lahko površino te posode okrasimo z vrtnicami, ki so izrezane iz korenja ali vejic svežih zelenjadnic.

Povzemimo rezultate

Kot lahko vidite, je nekaj preprostih in hitrih solat, kjer se kot glavna sestavina uporabljajo korjeniki, ki so zaužili. Kot smo že omenili, lahko te prigrizke (razen puff) postrežemo v mizi tako v ohlajeni obliki kot v topli. Seveda je potrebno, preden postrežemo, v hladilniku držati slojne solate.

Po želji lahko te jedi pripravimo ne le z uporabo svinjske piščančje piščančje prsi ali marinirane gobe, ampak tudi z uporabo drugih sestavin. Na primer, nekatere ljubice zelo dobro delajo okusno prigrizek z dodatkom kuhanega govejega mesa, dišečega šunka, klobas in celo klobas. Poleg tega, da bi solata bolj hranljiva in aromatična, se korenje in žarnice najprej ocvrtijo v svinjsko mast, nato pa počasi zalijejo z dodatkom mesne juhe do mehkega.