Slaša `Rosa`: recept. Kako pripraviti solato `Rose`?

Po počitniških ljubicah vedno poskusite kuhati nekaj nenavadnega in presenetljivega. Salata "Rose" je le možnost, ki jo lahko prosimo tako gostom kot domačim. Obstaja veliko možnosti kuhanja, najpomembnejša pa je dekoracija, ne pa sestavine.

A-la "pod dlako"

Ta recept se nekoliko razlikuje od tistega, ki se uporablja za kuhanje v vsaki drugi kuhinji v Rusiji. Salata "Rose" v tem primeru bo okrašena drugače, vendar lahko sestavine ostanejo enake. Zahtevano:

• mastno, rahlo nasoljeni sledi brez jam in poganjkov;
• par kuhanega krompirja;
• čebula;
• majoneza;
• kuhana korenje;
• par srednje kuhanih pesa.

Sol je treba dodati samo okusom. Priprava solate Ne traja dolgo, če vnaprej pripravite vse sestavine. Čebulo, narezane na majhne kocke, nato obilno zalivane z majonezo, pustite nekaj časa, da marinirate. Na tej točki lahko naredite preostale sestavine. Krompir in korenje, narezane v majhne in simetrične kocke, ena pesa - tudi. Druga je potrebna za dekoracijo. Ker je solata "Rose", katere recept je opisan, izgleda kot "krzneni plašč", bo dekoracija glavna značilnost posode. Horta se razreže tudi na najmanjše kocke. Vse sestavine so mešane, vključno s čebulo, mariniranim v majonezi. Preostala pesa se razrežejo v tanke kroge. Če je koren velik, potem so lahko semirni. Postavili so jih v solato, pobirajo vrtnico: od jedra do roba. Več cvetnih listov, bolj odpre se cvet. Mimogrede, to je varianta, imenovana solata "Črna roža". Pesa je zelo rjava, skoraj črna barva.

Za ljubitelje morskih sadežev

Ta možnost je primerna za tiste, ki raje ribe in morske sadeže mesu. Salata "Rose", katere recept bo opisan v nadaljevanju, se zbere podobno kot prejšnji, vendar so sestavine nekoliko drugačne. Torej, komponente:

• Konzervirani ali rahlo slani sledi;
• lignje obroči soljeni;
• školjke;
• kozice;
• kuhana pesa (2-3 kosov, odvisno od velikosti);
• sol po okusu;
• majoneza;
• čebula;
• zelenjava;
• kuhani krompir (par srednje gomoljev).

Posebnost te solate je, da je zelo hranljiva, ne zahteva vložitve v noben okras ali vroče. Lahko deluje kot samostojna jed. Vse je zelo enostavno pripravljeno: kozice so kuhane in rezane na polovici, lignji, krompir, školjke, sled in ena pesa so drobno sesekljana. Čebula, da ne bi bila grenka, lahko oluščite z vrelo vodo, nato pa dodajte pripravljene sestavine. Vse je mešano, zelenjava je razrezana, oblečena z majonezo. Preostala pesa se razreže na enak način kot v prejšnjem receptu, nato pa zbereta rozeto. Da bi bilo bolj priročno, lahko daste solat diapozitiv. Ponudi priporočene storitve.

Pancake obilje

Takšna solata "Rose" se bo gostom pritožila ne samo po videzu, temveč bo presenetila tudi z okusom in izvirnostjo. Bo želel tudi najbolj zahteven. Omeniti velja, da je tudi sorta solata s palačinke, ker so del tega. Potrebno bo za pripravo:

• piščančji file (na primer prsi) kuhani;
• rezane gobe v pločevinkah;
• trdi sir;
• palačinke tanke, a ne sladke;
• kuhana pesa;
• kuhana jajca (3-4 kosi);
• česen (par zob po okusu);
• orehi zdrobljeni (peščice);
• zelenjava (koper, peteršilj, bazilika);
• čebula (majhna velikost);
• majoneza;
• sol po okusu;
• začinjeno korenje v korejščini.

Najprej morate gobe s čebulo in majhno količino rastlinskega olja pršiti. Tako bodo izkusili okusnejše in pikantno. Piščančji file, česen, kuhana jajca, orehi, zelenjava se drobno rezane, pomešane v eni posodi. Sir in pesa se utrjujeta na večjem delu, česen se iztisne in oblikuje kašo. V to maso dodajte malo majoneze in pustite, da se pripravijo. Korenje v korejščini se je zmanjšalo na polovico, zato ni bilo predolgo. Po tem je vredno začeti kuhati palačinke, če niso v roki v končani obliki.

Kako narediti palačinke za solato

Proces ne traja veliko časa, kot se morda zdi. Salata "Rose", recept (s fotografijo), ki jo ponujamo, ni nujno, da je pri domačih palačinkah. Popolnoma pripravljeni in gotovi, polizdelki, toda ne sladki, tanki, hitro odtaljeni. Sami jih lahko naredimo, če je na voljo preprost nabor izdelkov:

• kozarec toplega mleka brez pene;
• kozarec toplo vrele vode;
• nekoliko več kot kozarec moke (presejan);
• sol in ščepec sladkorja;
• rastlinsko olje (2-3 mala žlica);
• 2 piščančja jajca.

Testo gnetemo na običajen način. Neželeno je, da so v njej grudice, zato ga morate temeljito premešati in uporabiti moko v majhnih delih. Pečemo palačinke v vroči ponvi ali palačinku, dokler ne kuhamo. Morajo biti tanki, vendar ne raztrgani.

Polnjenje solate

Priprava ne traja veliko časa, toda za to obdobje bodo palačinke imele dovolj časa, da se malo ohladijo. Vse predhodno pripravljene sestavine bodo določene v slojih. Mešana v eni masi piščanca, jajc, zelenice, česna, oreščki na dnu plošče. Zunaj je vse zamazano z majonezo. Najbolj razširjeni sir in pesa, vendar ne vsi, ampak le določena količina. Mazanje majoneze ni več potrebno. Toda na vrhu je narezana korenje na korejščino. Če želite pustiti solato "Rose", katere fotografija je tukaj dobro prepojena, jo pustite v hladilniku za nekaj minut (20-30). V tem času lahko pripravite in okrasite. Preostanek celuloze iz pese se razprostira na palačinkah v tankem sloju. Bolj tanjši je, bolj bo prijeten okus. Palačinke twist, nato pa razrezane na majhne koščke. Postavili so tudi solato "Rose" v obliki ornamenta. Tik pred postrežbo.

Vegetabilnost

Ženske pogosto razmišljajo o izdelavi svetlih solat. In zelenjava bo morala v tem primeru pomagati. Okrasite ga oblika rose ne bo tako težko, če boste obvladali tehniko rezbarenja (spretno rezanje po izdelkih). Na primer, lahko paradižnik popijete s česnom, majonezo in poprom, rezanje sadja z nožem, tako da se izkaže čeden cvet.