Kuhan krompir

Že dolgo je bilo mišljeno, da če na krovu ni krompirja, lahko rečemo, da je "draga zelenjava", ki je primerljiva samo s kruhom, mogoče reči, da oseba sploh ni pojedla.

Zgodovina krompirja ima svoj izvor v Južni Ameriki: to je bil tam, da je našel pirati pri iskanju zlata, vendar v Rusiji, se je začelo z Petra Velikega, ki je v daljni sedemnajstem stoletju prinesla iz Nizozemske nekaj vrečk teh gomoljev. In danes, to čudovito zelenjave je nepogrešljivo živilo izdelek, protein, ki vsebuje praktično vse razpoložljive v obratu aminokislin. Zdravniki pravijo, da če jeste na dan, tri sto gramov izdelka, kot kuhanim krompirjem, bo človeška potreba po kalija, ogljikovih hidratov in fosforja v celoti zadovoljni.

Vlaken iz gomoljev rastline, ne samo, da ne draži sluznico želodca, ampak tudi koristno med poslabšanjem bolezni, kot sta razjeda ali gastritis.

Težko je razumna oseba, ki bo trdil, da kuhani krompir ni najpogostejši, univerzalni in enostaven za pripravo okraskov ne le v Rusiji, temveč po vsem svetu.

Recepti za kuhanje ta zelenjava je zelo veliko, pravijo strokovnjaki, da njihovo število doseže petsto. Lahko je del različnih solat, juh in stranskih jedi, predvsem pa se uporablja kot samostojna jed.

Če želite kuhati krompir, kot kuhinjsko posodo, potrebujete le tri sestavine - zelenjavo, vodo in sol. Poleg tega bo nepotrebno vedeti, da obstaja veliko sort tega proizvoda - več kot 4 tisoč, čeprav je po mnenju rejcev najbolj zgodaj, koristno in hitro pripravljanje zgodnjih sort.

Kuhan krompir se lahko pridobi tako, da se vre, cepi na koščke, olupljen, olupljen itd., Potem ga lahko napolnite, dodate različne omake in drugo zelenjavo.

Zdi se, da če želite kuhati kuhani krompir, ne potrebujete recepta: samo jo morate očistiti, dati v vodo in kuhati. Vendar to ni povsem res. Morate vedeti, kaj kuhati krompir, kako dolgo in na kakšen ogenj.

Poskusimo dati nekaj nasvetov, kako narediti posodo okusno in uporabno.

1. Krompirjev kuhani se izkažejo bolj okusno, če so na samem začetku soljeni.
2. Starchy sort krompirja kuhamo na srednji vročini, da dobimo enakomerno kuhano posodo, ki ni surova od znotraj in kuha zunaj.
3. Mladi krompir se nahaja neposredno v vrelo vodo in kuhamo 15 minut, zelo lep in trdnih sort solata - približno pet minut, potem pa ne dobijo takoj, in še deset minut vene v vročo juho.
4. Varjene v uniformi, krompir ohranja svoje dragocene snovi, medtem ko jih prečiščeni del izgubi za polovico. V tem primeru je zaželeno, da jedi, v katerih so gomolji kuhani, ne smejo biti baker ali kositer, da ne izgubijo vitamina C.
5. Koristne snovi in ​​vitamini uničujejo ne le iz dolgotrajnega skladiščenja krompirja v vodi, temveč tudi zaradi segrevanja že pripravljene posode, pa tudi med prebavo.
6. Pelji krompir pred kuhanjem mora biti zelo previden in odstraniti vse oči in zelene dele.

Fenomenalna krompir v kuhanju je, da lahko zelo dobro v kombinaciji s praktično vse izdelke, je znano, da nam - ptice, ribe, meso, zelenjavo, gobe, mlečni izdelki, itd ...

Čeprav je krompir priljubljen proizvod mnogih ljudi, vsi ne jedo, saj obstaja mnenje, da takoj postane debelo. Vendar pa dietitiki to zanikajo. Trdijo, da zmerna uporaba ustrezno pripravljenih korenja nikakor ne vpliva na težo in ne škoduje telesu. In obratno, med večerjo kuhani krompir ni škodljiv, je celo potrebno.