Učiti se pripraviti solato »dno morja«

Torej, danes se bomo naučili pripraviti solato "Dno morja."

Z ribami

Najprej si oglejmo klasično pot. Salata "Morski dno", recept, ki ga zdaj preučujemo, je pripravljen zelo enostavno in hitro. On je podvržen kateri koli hostesi, tudi tisti, ki se je pravkar začel učiti o kuhanju. Torej, pojdimo na to, kako lahko presenečete ljubljene s to jedjo. Za to vzemite:

• piščančja jajca, 3 kosi;
• ribe, 1 kozarec (skuša ali roza losos v olju);
• malo majoneza;
• rdeči kaviar - 3 tbsp. l .;
• krakovne palice, 5 kosov;
• morski kupus, 200 g;
• trdi sir, 50 gr.

Torej, ko vse komponente, ki jih že imate, lahko začnete delati. Najprej vreti jajca. Solata "dno morja", kot katera koli druga, zahteva kuhano trdo kuhano. Ko to storite, potopite jajca v hladno vodo. Tako se bodo hitro ohladili in lažje jih bo očistil iz lupine. Zdaj reši sir in jajca. Crab palice sežemo v majhne kocke. Razdelite meso rakov v solatni skledi, preden prelijemo tam zdrobljenega morskega kala. Na vrh z majonezo. Zdaj odprite pločevinke in jih zmešajte v kašo. Razdelite palice za rakovice. Dodajte zdrobljena jajca in sir na vrhu. Zdaj pripravi majonezno krono in jo napolni s kaviarjem. Salata "Dno morja" je pripravljena za uporabo. Lahko mu posredujete mizo.

S čebulo

Toda naš recept se ne konča tam. Obstaja pa še ena možnost - "na dnu morja" (solata), z lokom, ki je nekoliko drugačen okus od zadnjega, vendar nikakor ne slabše kakovosti z njim. Poglejmo, kako drugače lahko pripravite našo današnjo jed. Torej, pripravi:

• morski kupus, 250 g;
• čebula, 1 kos;
• crab palice, 4 kosov;
• ribji file, 200 g;
• jajca piščanca, 2-3 kosov;
• majoneza.

Zdaj lahko nadaljujete. Najprej poskrbite morsko kale. Če ni bila rezana, jo je treba sesekljati v tanke in majhne trakove. Potem se bo solata »Bottom of the sea« izkazala še bolj okusna, saj je primernejše za uporabo majhnih kosov. Zelje zavijemo na dno solatne sklede. Zdaj rezite čebulo in jo prelijte z vrelo vodo. Po tem položite na vrhu zelja in mast z majonezo. Nato morate izrezati rakovice. Majhne kocke so zelo primerne. Razdelite jih po solatni skledi. V tem času kuhajte jajca in piščančje filete. Zdaj ohladi komponente. Ribe izrezajte in dajte palice na rakovice. Ponovno nalijte obdelovanec z majonezo. Na vrh, raztrgajte jajca. To je vse. Salata "Na morskem dnu" je pripravljena.

Z Pekinese zelje

Toda tudi tukaj se ne bomo ustavili. Kot ste morda opazili, je "morsko dno" solata, ki jo kuhamo z morskim kalejem. In kaj se bo zgodilo, če bomo zamenjali polovico Pekinga? Poglejmo. Torej, zaloge:

• crab palice, 6 kosov;
• Pekovsko zelje, 100 g;
• morski kupus, 100 g;
• čebula, 1 kos;
• sardine, 1 pločevinka;
• jajca s piščancem, 3-4 kosi;
• majoneza.

Zdaj lahko začnete z delom. Najprej kuhajte jajca, nato pa jih potopite v hladno vodo za nekaj časa. Na tej točki rezite "pekinku" in morsko zelje na tanke trakove. Rakove narezane na kocke. Čebulo sesajte čim fino, nato jo prelijete z vrelo vodo. Odrgnite jajca na rdečo. In ločimo rumenjake od beljakovin. Odprite sardine, odtekajte vso tekočino iz kozarca. Zdaj je čas za širjenje solate "Dno morja". Prva plast je mešanica dveh vrste zelja. Na njih - majoneza in čebula. Nato napolnite palice z rakom in dodajte malo majoneze. Nadalje - sardele in jajčni beljak. Solata z rumenjakom zaključite in jo lahko na mizi. Kot lahko vidite, "morsko dno" je solata, ki ima veliko različic. Poskusi vsakega od njih. Bon appetit!

Skrivnosti

Toda vsak kuhar ima svoje skrivnosti, ki jih uporablja pri kuhanju jedi. Poglejmo, kako je mogoče izboljšati okus salate "Sea Bottom".

Ko napolnite čebulo z vrelo vodo, jo 20 minut pred zdravljenjem namočite v kisu. To mu bo dalo edinstven okus in okus.

Za solate je najbolje, da ne uporabljate rib s kostmi. Kosti se odstranijo pred delom z izdelkom.

Če želite raznoliko svojo jed, dodajte rdeči ali črni kaviar v kateri koli recept (po lastni presoji). Prijetno bo presenetilo goste in sorodnike.

Da bi vaši solati dali še bolj eleganten in novost, lahko zmešate majonezo z 2 žlici kisle smetane. Pridobite zelo okusno oblačilo.