Kako narediti klasično solato lignje

Tisti, ki raje meso za morske sadeže, naredijo pravo izbiro. Navsezadnje vsebujejo manj kalorij kot v govejem in svinjskem mesu, praktično ni maščobe, vendar niso manj kot piščančje prsi v vsebnosti beljakovin. Še posebej za ljubitelje morskih sadežev vam bomo povedali, kako pripraviti klasiko solata iz lignjev.

Pripravite klasično solato s lignji

Da je vaša jed ekrana zelo okusna, mora biti morski sadež pravilno kuhan. Najprej očistite lignje - jih odstranite iz filma (to je mogoče enostavno narediti, če vrelo vodo, da Opazi trup), odstranite pregledne hitina kosti, prestregla "krila" -plavniki. Zavrite vodo in začimbe - sol in lovorjev list, zdaj pa eden potopite trupa, medtem ko jih kuhanje ni potrebno, preprosto držite v vrelo vodo za 10 sekund - samo štej do 10. Odstranite, počakajte, dokler voda ne začne ponovno zavre, in kraj naslednjih lignji . Samo v tem primeru se bodo morski sadeži izkazali za mehke in sočne. Ne bodite pozorni na priporočila, ki pravi, da morate zavre ogrodje od 3 do 10 minut - tako bodo dobili težko, gume okus. Ko je glavna sestavina pripravljena, lahko začnete izdelovati klasično lignji. Za njega boste potrebovali:

• 300 gr. morski sadeži;
• 4 kuhano trdo kuhana jajca;
• žarnica srednje velikosti;
• majoneza za solato.

Trupi lignjev morajo najprej kuhati, uporabite zgoraj opisano metodo. Celulozo rezino narežemo na rezine, jajca na kocke in čebulo na tanke obroče. Preden daste v solato, se zelenjava lahko oluplja z vrelo vodo - tako bo grenka. Nato zmešajte sestavine v skledo, sezono z majonezo ali s spodnjim kaloričnim kolegom - kislo smetano, soljo in potresemo s črnim poprom. Klasična salata lignjev je pripravljena. To bo še posebej okusno, če pustite, da stoji vsaj pol ure. Ta odlična beljakovinska jed bo uspešno dopolnila kosilo ali večerjo, na praznični mizi pa bo uživala tudi zaslužena popularnost.

Solata s lignji: recept klasična kot osnova za eksperimente

Seveda nihče ni nikoli izvedel študije o tem, ali jed, s kakšnimi posebnimi sestavinami velja za tradicionalne v našem primeru. Zato lahko preizkusite to temo. Na primer, v solati lahko dodate konzerviran zeleni grah ali svežo zelenjavo, kitajsko zelje, paradižnik ali poper. In lahko storite in naredite kraljevsko različico - v skledo z lignji in jajci dobite 50 gramov rdečega kaviarja. In omako je mogoče razredčiti s paradižnikovimi pastami - za dva dela majoneze, vzemite 1 del koncentrata, prav tako bo okusno, če dodate v jutranje marinirana kumara. Kot lahko vidite, solata lignje classic lahko zelo različna, izberite dodatne sestavine, ki vam najbolj ustreza.