Jodirana sol. Koristi in škodo jodirane soli

Po uradnih podatkih Svetovne zdravstvene zveze je na svetu zabeleženih več kot dve milijardi ljudi s ščitničnimi patologijami. Vsako leto ta številka nenehno narašča. Glavni vzrok rasti bolezni je neposredno povezan z katastrofalnim pomanjkanjem joda. Kemijski element

Zato je treba poiskati optimalne načine reševanja, tako da lahko vsakdo redno vzame potreben odmerek kemične spojine za ohranjanje zdravja. Strokovnjaki na tem področju so našli preprost, učinkovit in, kar je najpomembnejši, ekonomičen način boja proti endemični gobec, hipotiroidizem in druge motnje. Po mnenju zdravstvenih delavcev bo jodirana sol pomagala preprečiti problem. To je najbolj dostopen in cenejši način za rešitev problema.

Danes živilska industrija in številna farmacevtska podjetja na trgu tržita vrsto podobnih izdelkov. Ni težko pridobiti namizna sol z dodatkom joda ali prehranskih dopolnil z dodatnim virom vitaminov. Vsi od njih so pozvani k odpravi pomanjkanja mikroelementa v telesu. Razumeli bomo koristnost takega priljubljenega in funkcionalnega izdelka, ki bi lahko, kot pravijo zdravniki, nadomestil zdravila.

Značilnosti

Prehranski natrijev klorid (znanstveni izraz) z dodatkom kalijevega jodata se uporablja za preprečevanje patoloških procesov v ščitnici. Kakovostna sol (GOST 51574) je izdelana v skladu z regulativnimi pravnimi akti DSTU 3583-97. Masni delež je treba elemente kemijske sledi strogo upoštevati in ustrezati 10% (40 μg).

Vse to mora proizvajalec navesti na nalepki, vključno z obliko joda. Pakiranje te "bele kristalinične snovi" ne zahteva posebne embalaže. Ni važno, da je v svetlobno odpornem pakiranju ali škatli s kartonsko embalažo sol: to ne pokvari dolgo in ohrani vse jodove spojine.

Pomanjkanje gradbenega elementa: škoda

Ko je pomanjkanje joda v ščitnici nepovratno, najprej je prekinjena sinteza pomembnih hormonov. Organ postopoma povečuje velikost, tkiva rastejo. Posledica tega je razvoj endemičnega goja. Zakaj je bolezen nevarna? Glede na hipotiroidizem opazujemo zaščitne sile, spomin, mentalno zaostajanje, zlasti v otroštvu.

Poleg tega se poveča tveganje za infekcijske in vnetne patologije, videnje poslabša. Dolgoročno pomanjkanje elementa ima slab učinek na vse človeške sisteme. Nevarnost hipotiroidizma med nosečnostjo. Sončno morje jod pomaga preprečiti to stanje.

Kaj se bo zgodilo s prekomerno porabo?

Vsi govorimo o pomanjkanju povezave, o negativnih posledicah, vendar pozabljamo, da tudi prekomerno nasičenost škoduje notranjemu stanju osebe. Stalna in nenadzorovana uporaba soli s kalijevim jodatom lahko povzroči žalostne posledice:

• podgurativni izpuščaji;
• slabost, bruhanje;
• očesne bolezni:
• bronhitis;
• povišana telesna temperatura.

Presežek elementa vodi do zastrupitve telesa, proti kateremu se pogosto pojavi tiodoksikoza, povzročena z jodom. Pogosteje prizadene starejše ljudi s patologijo ščitnice. Težko je reči, kako se vaše telo odziva na nenadzorovani vnos joda, tako da v vse, kar potrebujete, da poznate merilo in ne sodelujete pri samoterapiji.

Kakšen je dnevni vnos?

Jodirano sol moramo pametno uživati ​​ob upoštevanju starosti in fizioloških značilnosti. Ženske, ki so v "zanimivem" položaju in doječe matere, določijo zdravstveni organi - ne presega 200 mikrogramov. Odrasli ljudje - 150 mcg. Otrokom, mlajšim od enega leta, je treba dati približno 50 mikrogramov. Od dveh do šestih let je ta številka 90 mcg. Ne obupajte morskih sadežev: kozice, rdeče ribe, kaviar, lignje, rakovice. Močno zdravje je neposredno odvisno od naše prehrane - ne pozabite na to.

Katere snovi so potrebne za boljšo asimilacijo joda?

Ponavadi je bila dokazana neposredna povezava med mineralnimi substancami, vitamini in mikroelementi. Vsi ti zagotavljajo neprekinjeno delovanje telesa in zagotavljajo energijo. Če pride do prevelike količine ali pomanjkanja enega od elementov, bo jodirana sol neuporabna. Na primer, za proizvodnjo ščitničnih hormonov so potrebni retinol, selen, kalcij, kobalt, stroncij in mangan. Brez teh spojin jod ne more v celoti asimilirati.

Ali je lahko toplotno obdelan?

Po mnenju strokovnjakov jedilna jodirana sol ni primerna za uporabo v vročih jedeh. Študije so pokazale, da pri visokih temperaturah praktično celoten element v sledovih izhlapi. Preostali majhen odmerek ne bo imel ustreznega učinka. Izdelek za konzerviranje in marinade ni primeren. Zato je priporočljivo dodati to toplo in hladno hrano.

In za pripravo je bolje uporabiti natrijev klorid z laminarijo. Najbolje je, da uporabite nerafinirano morsko soljo (upoštevajte GOST), ki je minilo minimalno število zdravljenj. Obogaten je z naravnimi mikro komponentami in ima številne nesporne prednosti - ni odložen v organih, tkivih.

Ali obstajajo kakršne koli kontraindikacije?

Uporaba soli z jodatom je pri nekaterih boleznih nesprejemljiva, kar mora vedeti vsak kupec. Bolniki z malignimi formacijami in tirotoksikozo ščitne žleze so preprosto dolžni opustiti "beli kristali". Tudi ljudje, ki trpijo zaradi kronične pioderme, tuberkuloze, nefritisa. Z izjemno previdnostjo, po možnosti po pogovoru z zdravnikom, se uporablja za furunkulozo, urtikarijo in hemoragično diatezo.

Jodna namizna sol: varni nadomestki

Obstajajo številni lahko prebavljivi pripravki, ki vsebujejo dragocen kemični element, ki ga proizvajajo različne farmacevtske in prehrambene družbe. Na primer, "jodid" - vsebuje optimalno koncentracijo te spojine (100, 200 μg). Zdravilo se proizvaja z uporabo sodobnih tehnologij, se lahko uporablja za preprečevanje pomanjkanja joda.

V lekarniških verigah so predstavljeni učinkoviti multivitaminski dodatki, ki vsebujejo uporabne minerale in mikroelemente, potrebne za normalno delovanje. Med bogatim izborom prehranskih dodatkov se ugodno razlikujejo Vitrum Junior, Vitrum Centuri, Vitrum. Priporočena zdravila za tiste, za katere je jodirana sol kontraindicirana.