Apricot liker: kako kuhati doma. Cocktail z marelicnim likerjem

Sweetheads prazniki raje praznujejo s kozarcem pijače v svojih rokah. In tisti, ki niso preveč pozdravili sladko, to pijačo voljno uporabljajo za ustvarjanje različnih koktajlov. In za tiste, pa tudi za druge, marelični liker bo še posebej dobra izbira - okus takega sadja obogati tudi najpreprostejše sestavine, ki so vključene v mešanice alkohola. In brez počitnic, je lahko koristno za ljubitelje peke - namočite pecivo za vašo najljubšo torto.

Dovolj bogati ljudje lahko privoščijo pravi francoski marelični liker. Njen okus, mehkobo in aromo osvojita celo podpornike močnejših in manj sladkih pijač. Tisti, ki nimajo "Francoza", ki presega njihove možnosti, vendar ne želijo plačati za ponaredke, lahko preprosto pripravijo apricotin, kot se imenuje marelični liker, neodvisno. In tudi na več načinov.

Mramorni liker brez jam

Najenostavnejša različica je mešanje marmelade v vodki - tega ne bomo upoštevali, ker to je profanacija plemenita pijača. Naredili bomo po vseh pravilih.

Ker se nekateri bojijo prussic kisline, ki vsebuje kosti, najprej opiramo, kako pripraviti marelični liker doma, ne da bi motili dodatke. Oprane in suhe plodove so pokončane, kosti so oddaljene. Tako bi morale biti surovine kilogram. Marelno celulozo je razrezano in prekrito s sladkorjem (osem stotin gramov za sladko sorto bo dovolj) štiri ure, da loči sok. Potem se skleda vžge, v kozarec vode vlije, "kompot" se kuhata približno pol ure. Ko se ohladi, se masa obriše skozi sito, filtrira in kombinira z vodko.

Odvisno od načrtovane jakosti vodke se vzame ena in pol do dve standardni pol litri steklenici. Mram za marelico je treba infundirati najmanj dva meseca. Na splošno je dlje, ko lahko zdrži, bolj okusno se bo izkazalo.

Liker marelice s kostmi

Ta možnost je bolj izpopolnjena in draga. Poleg tega je za tiste, ki ne moti uporaba marelic zrna. En in pol kilogramov sadja se s pomočjo sokovnika predelujejo v sok ali, če to ni, s pomočjo mesne mlinice in gaze.

Dva in četrtina litrov konjaka in liter vodke se vlijejo v sok, posoda je zapečatena in ostane deset dni v shrambi. Kostno sadje je razdeljeno, iz katerega se jedrca odstranijo, drobijo ali vlijejo in istega časa polijejo čašo vodke. Ob koncu časa se obe pijači združita. V skoraj pripravljenem mareličnem likerju se poli kilograma sladkorja po raztapljanju prelijete na lepe stekleničke. Mimogrede, sladkor je bolje dodati v delih, v čas, da se ustavi in ​​ne ponovno sladkati.

In zdaj nadaljujemo s koktajli, ki jih lahko ustvarimo na podlagi lastne alkohola.

"Rainbow"

Eno steklo vzamemo za štirideset mililitrov mareličnega likerja, šampanjca in ananasnega soka, trideset - vsak limonado in žlica češnjev sirup. Na dnu nalijemo ledene kocke (eno tretjino višine stekla), na vrhu pa položimo koščke breskev in ananasa (lahko vzamete konzervirane plodove), po katerem nalijete vse tekočine. Lahko praznujete praznik!

Valencia

Za izdelavo takšnega koktajla z mareličnim likerjem dvajset mililitrov te pijače stresamo s stresalnikom skupaj z enako količino pomarančnega soka in ledu. Zmes se filtrira v steklo šampanjca in se doda na zahtevano raven. Koktajl - in kozarec gostuje (ali ti).

"Akvadukt"

V stresalniku stresajte majhno kup vodke, na žlico kuracaja in likerja iz marelic in žlička limetinega soka (lahko limono, toda izguba lupine). Koktajl se filtrira v stekleno steklo, kjer led že laže, posoda pa je okrašena s kozarcem pomaranče. Tisti, ki si želijo, imajo prigrizek.

"Coquette"

Precej močan, a zelo okusen koktajl z mareličnim likerjem. Pol peciva (30 ml) gin in pomarančnega soka se kombinira s 15 ml alkohola, se skozi led z vodo stresa in napeta v kozarec.

Koktejl "Vesolje"

Za njega se v stresalnik združi kozarec tonika in kup alkohola in gina. Dodan sok limone - tri žlice in led. Nekaj ​​minut tresenja, in lahko filtrirate v visok tanek kozarec. Lime se uporablja za dekoracijo.

Cocktail "Yantar"

Pijača je resnično jantarna. V visokem steklu z ledom nalijemo kup mareličnega likerja in 150 ml sladkega šampanjca. Lahko vzamete semisvit, vendar zagotovo ne brutate. Za dekoracijo se uporabita dva kosa breskve, po možnosti sveža.

"Moj gospodar"

Zakaj je ta koktajl z marelicnim likerjem takega imena neznan. Toda okus je prijeten, njegova moč pa pomeni uporabo jedi, ki niso večje kot kozarec za viski ali konjakovo steklo. 30 ml vodke in 20 - likerja vlijemo v kozarec z ledom. Tu ni drugih komponent. Upoštevajte, da če dodate kozarec limoninega soka, potem namesto "Moj gospodar" dobite "Charming Lady".

"Nežna"

Za tak koktajl boste potrebovali štiri vrste pijač: janeža in marelični liker, curacao in vodka. Za trideset mililitrov močne sestavine vzemite 10 ml (žlička) vsakega likerja. Vse stresa stresalnik v podjetju z ledom, napeta v kozarec, kjer sta že postavljena led in polovica marelic, namočenih v žganje.