Cake `Bounty` doma. Recept, variacije

Kombinacija kokosa in čokolade najverjetneje ne bo pustila nikogar ravnodušnim in priljubljenost palic Bounty je neposreden dokaz tega. Vendar pa sestava te dobrote navdihne strahove zaradi svoje neskončnosti - Mendeleevova miza iz krivde in zavisti bi utopla. Kako razmnožiti te sladkarije doma in prosim ljubljene, kako narediti torto "Bounty", o tem bomo razpravljali v tem članku.

Čokoladne palice "Bounty" doma. Recepti s fotografijo

Da bi se v domači kuhinji počastili "Bounty", ne potrebujete posebnih izdelkov ali veščin kuharja. Samo sledite receptu spodaj in rezultat vas bo prijetno presenetil.

Sestavine:

• jajčni beljak - 140 gramov;
• brez vonja rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
• kokosovi čipi - 240 gramov;
• sladkor je majhen - 240 gramov;
• sol - 1 velik ščepec;
• bela moka - 70 gramov;
• čokolada ali grenak - da ti je všeč več) - 300 gramov.

Iz tega sklopa izdelkov boste dobili približno 30 kosov sladkarije, če želite, da lahko zmanjšate / povečate odmerek.

Priprava

Torej, pripravljamo "Bounty" doma. Recept je preprost za sramotenje:

1. Nalijte proteine ​​v toplotno odporno posodo, jim dodajte sol, sladkor in jih postavite na vodno kopel. Mešajte zmešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

2. Potem odstranite beljakovine iz ognja, jim peljemo kokosove sekance in moko, temeljito premešajte, dokler ne postanejo enakomerno, pokrijte s hrano in jih postavite v hladilnik vsaj 2 uri.

3. Segrejte pečico na 165-170 ^oS palcem obrnite pergament za pečenje ali silikonsko preprogo.

4. Blind iz kokosovega proteina masne kroglice o velikosti orehov (lahko je večje ali manjše - če želimo). Položite jih na pripravljen pekač in pecite 20-25 minut.

5. Popolnoma ohladite končne kokosove gredice.

6. Čokolado prelijte v vodni kopeli, pri čemer se izognete pregrevanju. Dodajte olje, premešajte, dokler ni gladko.

7. Potopite kokosove piškote v čokolado in si pomagajte z vilicami.

8. Pripravljeno hrano na žaru ali silikonsko prevleko pred strjevanjem.

Takoj, ko se ledu strdi, sladkarije "Bounty" doma, recept je tako preprost, pripravljen! Obravnavajte svoje ljubljene.

Resnično želim, ampak lenobljenost? Obstaja pot!

Spodaj bomo dali recept za polnopravno torto z vsemi sloji, ki jih je postavil, vendar pa njegova priprava traja veliko časa in truda. Ja in pečica poleti nekaj ljudi hoče zaradi stalne vročine. Kako biti? Kuhanje leni pecivo brez pečenja! Na primer, uporabite "načelo tiramisu", tj. Pripravite smetano, uporabite pripravljene piškotke in sendviče do cilja. Torej, kaj morate kuhati leni Bounty "Bounty" doma? Recept predpostavlja uporabo naslednjih izdelkov:

• mehka čokoladna piškota - 25-30 kosov;
• smetana v vsebnosti maščobe najmanj 33% - 350 ml;
• kokosovo mleko - 300 ml;
• jajčni rumenjaki - 2 kosi;
• koruzni škrob - 15 gramov;
• kokosovi čipi (1) - 80 gramov;
• kokosov britje (2) - 20 gramov;
• rum - 2 tbsp. žlice (neobvezno);
• čokolada (mlečni ali grenak) - 50-70 gramov;
• mascarpone - 200 gramov;
• kakav - 10 gramov;
• sladkor (1) - 150 gramov (se razlikuje po okusu);
• smetana v vsebnosti maščobe 10% - 250 ml;
• sladkor - 50 gramov.

Vsi izdelki temeljijo na obliki s premerom 24-25 centimetrov.

Priprava

Recept za nagrado "Bounty" doma je lepa predvsem s svojo kremo.

1. Za to zmešajte mleko, rumenjake, škrob, sladkor (1), kokosove ostružke (1), dokler se ne segrejejo, pustite majhen ogenj in kuhajte, dokler ne vrenete, neprestano mešate.

2. Kreme, ki nastanejo, prekrijte s filmom za hrano in popolnoma ohladite.

3. Kremo zmešajte 10% s sladkorjem (2) in kakavom, segreto do homogenega in popolnoma raztopljenega sladkorja. Hladilnik. To je vaš sirup za impregnacijo.

4. Rešite čokolado na rdečo.

5. Udarite kremo 33% na močne trne.

6. Kremno kremo in mascarpone zmešajte, dokler ne gladite, nato pa rahlo dodajte stepeno smetano in ohranite zračnost mase. Če želite, vlijte v rum.

7. V plesen (najboljši rez) položite nekaj žličk kokosove smetane, jo rahlo razprostrite.

8. Čokoladne piškote namočite v čokoladni sirup in jih položite na smetano, poskušajte čim bolj gosti.

9. Na vrh s 1/3 kreme.

10. Potresemo polovico naribane čokolade.

11. Ponovno položite plast piškotov, namočenega v sirupu, in nadaljujte, kot je opisano zgoraj, dokler krema ne končate.

12. Kraj kalup in torto v hladilniku za 2-3 uri, nato vzemite zdravilo, okrasite s kokosovi ostružki (2) in služijo.

Cake "Bounty" doma. Recepti s fotografijo

In tu je - samozadostna, okusna, srčasta torta, ki je enostavno pripravljena, a je prijetna za vse. Za sladico s premerom 24 centimetrov vzemite naslednje izdelke:

Biskvit:

• jajca - 4 kosi;
• sladkor - 120 gramov;
• moko - 100 gramov;
• sol - velik ščepec;
• kakav (brez sladkorja!) - 30 gramov.

Krema:

• kokosovo britje - 200 gramov;
• sladkor - 130 gramov;
• maslo - 130 gramov;
• smetana s poljubno vsebnostjo maščob - 100 ml;
• mleko je 260 gramov.

Glaze:

• čokolada (mleko ali grenko, po želji) - 200 gramov;
• brez vonja rastlinsko olje - 1 žlica. žlica.

Priprava

Ta recept za bounty torto "Bounty" (doma, ta mojstrovina kuhanja ni težko pripraviti) je dovolj preprosta, če želite obvladati z njim in začetnikom.

1. Pri piškoti segrejte pečico na 180 ° C.

2. Dno obraza pecite s pergamentom za pečenje.

3. Likve ločite od rumenjakov. Beljakovine biči s soljo in sladkorjem do močnih konic.

4. Ne da bi zaustavili bič, dodajte enega pentadnega rumenjaka enega po enega.

5. Izklopite mešalnik, preglejte kakavovo moko in nežno namažite z žlico, premikate roko od spodaj navzgor.

6. Testo dajte v pripravljeno obliko in pečemo približno pol ure pred vzorčenjem na suhem zobotrebcu.

7. Na pločevino položite plesen na glavo in pustite, da se ohladi.

8. Odstranite ohlajeni piškot iz kalupa, zavijte v živilsko folijo in pustite, da se ohladi na hladnem in hladnem mestu 6-8 ur.

9. Gobo pogačite na tri kolače.

10. Za smetano mešajte mleko, maslo in sladkor v ponvi, segreto, dokler se ne stopi olje.

11. Nalijte kokosove žetone, zmanjšajte ogenj na minimum in kuhajte, z nenehnim mešanjem, 10 minut.

12. V celoti ohladi.

13. Če želite doma zbirati nagrado "Bounty" (recept, čeprav dolg, vendar nezapleten), položite eno izmed peciva na posodo in jo namočite s smetano.

14. Na vrhu s polovico kokosovega polnila pritisnite drugo kvačkanje.

15. Namaknite kremo.

16. Odložite preostalo polnjenje. Pritisnite od zgoraj z zadnjo torto.

17. Nasadi se.

18. Pustite, da stojijo v hladilniku 3-4 ure, tako da so vse plasti zasežene.

19. Za glazuro, topimo čokolado v vodni kopeli, dodamo rastlinsko olje in premešamo, dokler ni homogena.

20. Nežno prelijte torto in ponovno položite v hladilnik. Takoj, ko se zaledenitev strdi, lahko služi.

To je vse, smo ugotovili, kako narediti "Bounty" doma. Recept lahko izbirate poljubno, odvisno od želja in spretnosti.