Kako narediti čokolado doma ali čokoladni dopust

V zadnjem času sem bil presenečen, ko sem ugotovil, da med neskončnimi dnevi gasilcev, računovodij in gradbenikov obstaja več originalnih počitnic. Na primer, Svetdan čokolade. Ali ste vedeli za ta dan? Če ne, ne skrbite, zdaj pa se boste naučili malo o počitnicah najbolj okusnih prijetij. Proslavi to sladko praznovanje 11. julija. Še vedno je dovolj daleč, toda zakaj ne bi danes pripravili malo vaje in sami ne bi naredili čokolade. Seveda lahko kupite dokončane ploščice, vendar je tako dolgočasno! In absolutno ni primeren za počitnice. Poleg tega vsi ne vedo, kako narediti čokolado doma.

Čokoladni mojstri pravijo, da je priprava čokolade umetnost, ki ni dostopna ljubiteljem, ampak jih bomo poskušali prepričati. Tukaj je nekaj receptov:

Kako narediti čokolado doma, ali kuhanje posebne čokolade

Razmnožite na mizi: 100 gramov mleka, 120 gramov masla, 200 gramov mleka v prahu, 200 gramov sladkorja, 125 gramov kakava, polovice čajne žličke vanilina. Pri majhnem ognju segrejemo mleko, raztopimo sladkor in vanilin, dodamo olje. Potem vlijemo kakav in mleko v prahu, ves čas premešamo, tako da ni nobenih grudic. In zdaj skupaj kuhamo do debelega, 15-20 minut. Pripravljena mešanica se vlije v predhodno pripravljene plesni in pusti v zamrzovalniku. Že 2-3 ure se z nečim zavzemamo z nečim, potem pa lahko uživamo v domači poslastici.

Kako narediti domača čokolada, ali drugi recept za izdelavo okusne čokolade

Takšne sestavine je treba pripraviti: 50 gramov masla, 75 gramov sladkorja, 50 gramov kakava, 40 gramov vode, četrtino čajne žličke vanilina. Zmehčite maslo s sladkorjem, vanilinom in kakavom, prelijte jo v vodo in pustite, da se ohladi na majhnem ognju, pustite kuhati približno 5 minut. Nadalje - kot v prvem receptu.

Kako narediti čokolado doma, ali tretje recept mlečna čokolada

Pripravite: 50 gramov masla, 40 gramov mleka, 100 gramov kakava, čajno žličko sladkorja. Stopimo na majhno požarno olje. V tem času v drugi ponvi v mleku raztopimo sladkor in kakav. Vse skupaj vlijemo v olje. Vrenimo in damo nekaj minut. Kaj narediti naslednje - veste.

Ti recepti so le osnova za vašo domišljijo. S kombinacijo polnil, jih je mogoče spremeniti v tisoče ploščic zelo različnih vrst čokolade. Dodate lahko matice, celo ali zdrobljene. Popolnoma primerni mandlji, kaše, lešniki. Poskusite dodati drobtine iz piškotkov ali vafljev, rozin, suhih sliv. Ne bo prišlo do dodatne kapljice ruma, konjaka ali likerja. Poleg tega, če dodate malo več kakava, bo čokolada postala bolj grenka in če ohladite ohlajeno čokolado v hladilniku, se bo izkazalo za mehkejše. Če ste na zalogi s posebnimi kalupi, na primer v obliki srca, potem lahko naredite ne samo okusno, ampak tudi lepo.

Zdaj veste, kako narediti čokolado doma. Kot lahko vidite, je mogoče kar največ različic. Fantazirati na zdravje in se razvajati s sladko delikatesa.

Mimogrede, o zdravju. Pravkar smo se naučili, kako narediti čokolado doma, vendar se izkaže, da to ni le zdravilo, temveč tudi zdravilo. Čokolada deluje odlično za vneto grlo. Sipajte kos in bolečina bo postala malo šibka. In čokolada spodbuja proizvodnjo endorfinov, ki se imenujejo hormoni sreče. Poleg tega dobro očisti posode iz plakatov holesterola. Ja, in moj mož bo zadovoljen, ker je čokolada - znana že dolgo časa, afrodiziak.

Vse v čokoladi je dobro: tako okusno in uporabno, vendar je vsebnost kalorij odlična. 100 gramov izdelka je 500 kilokalorij. Toda pravzaprav pas ne bo trpel, če boste jedli majhno koščino! No, nekaj koščkov. Ampak na noben način več kot polovica ploščic, ker morate deliti s svojo družino.