Mushroom Trutovik Flake: fotografija in opis

Kaj je luskavec? Kakšne so lastnosti glive? Kako izgleda in kje raste? Užitni ali nebarvni tinder? Vse to bomo razpravljali v naši publikaciji.

Videz

Trutovik kosmič, katere fotografija je v našem materialu, lahko prepoznamo z naslednjimi zunanjimi znaki:

1. Klobuk - pogled na daljavo spominja na ploščo z rahlo konkavno notranjostjo. V nekaterih primerih lahko doseže premer 30 cm ali več. Mladi predstavniki vrste imajo pogosto glavo v obliki ledvic. Površina je tu pokrita z lestvicami rjavkaste ali rumene barve.
2. Noga - s luskavim tonom ima gosto strukturo, impresivno debelino in lahko ima dolžino do 10 cm. Spodnji del temnega senca. Bliže klobuk je noga lažja.
3. Meso - stare gljivice so podobne strukturi plute. Mlade črevesne želve imajo sočno in precej gibljivo meso s prijetnim, nekoliko mokrim vonjem.

Področja rasti

Luskav tinder, opisan zgoraj, je razširjen v listopadnih gozdovih v Evropi in Severni Ameriki. Na domačih zemljepisnih širinah se lahko srečate v Krimu, Krasnodru in v Stavropolju. V Kavkazu, v vzhodnem delu Sibirja, Kamčatki in na Daljnem vzhodu raste tudi luskast tinder.

Takšen gob lahko vidite ne le v gozdovih, temveč tudi na območjih parkov. Želi rampe starih, oslabljenih dreves. Za iglavce raste zelo redko, raje pa bukev, javor in brest. Pogosto gobe tvorijo majhne kolonije.

Po svoji naravi je parazit, ki absorbira hranila iz lesnih tkiv. Že po smrti »mojstra« še naprej živi na prtljažniku. Med drugim, pritlikavci prispevajo k okužbi dreves z vsemi vrstami bolezni, predvsem pa pogosto povzročajo širjenje gnilobe.

Zdravilne lastnosti

Luskasti tinder ni uradno uporabljen za izdelavo farmakoloških zdravil. Izdelek se pogosto uporablja v ljudski medicini. Menijo, da uporaba tinta spodbuja namakanje v celulozo in hitro odstranjevanje strupenih snovi iz telesa. Takšni odločitvi v ljudeh pogosto uporabljajo zastrupitev s težkimi kovinami in strupi. Od luskavih tindenijev, ki so že v nekem časovnem obdobju, se proizvajajo praški, ki se uporabljajo pri zdravljenju glivičnih okužb.

Takšne glive vsebujejo celotno maso smolnih sestavin v strukturi. Slednji lahko podpirajo telo pri zdravljenju tuberkuloze, bolezni jeter. Podobne lastnosti v svojem času zanimajo japonski zdravniki. To je njihova izkušnja z uporabo glivice, ki je dokazala, da uporaba črevesnih želatin prispeva k aktivnemu izločanju jetrnih celic z encimi, ki razgrajujejo maščobe. Zato je za takšni izdelek pogosto priporočljivo uporabljati za izgubo teže.

Povezane vrste

Obstaja več vrst gliv, povezanih s luskavimi ternitus:

1. Gobasti tinder je neužit goba. Najpogosteje raste blizu korenin dreves. Ima pokrovček v obliki ventilatorja in trdno plutasto strukturo. Lahko ima različne barve, od temno rjave do oranžne barve.
2. Celični tinder je užiten sorodnik luskavih vrst. Običajno ima ovalni klobuk rumene, oranžne ali rdečkaste barve. Površina pokrova močno pokriva majhne temne odtise. Ima zelo kratko gladko steblo. Meso je izredno težko, skoraj brez okusa in nima izrazitega okusa.

Stopnja užitnosti

Mushroom Treti flake, fotografija, ki jo je mogoče videti v naši publikaciji, sodi v kategorijo pogojno užitnih izdelkov. Primerna za uporabo so le mladi vzorci z nežnim mesom, katerega struktura še ni začela rasti. Ugotovite primernost tinta kot hrane na naslednji način. Če želite to narediti, prekinite kos roba pokrova. Če vzorec zlahka zlomi, se lahko zbere gliva.

Takšen izdelek se pogosto uporablja za ustvarjanje vseh vrst marinad in kumaric, vrenja in frite. Od luskavega tinderja je najbolj smiselno, da pripravimo sveže. V ta namen pripravljena celuloza poteka skozi mešalnik ali mesno mletje. Uporabite nastal izdelek pri pripravi solat, zelje za zelje, pilaf, kozice. Trutovik daje takšne jedi nenavaden okus in aromo.

Kdaj je potrebno zbrati tinder?

Priporočljivo je, da se sredi maja, ko je vreme zmerno mokro in toplo, gremo v "lov" za luskavico. Dejstvo je, da gobe kolonije uspevajo poleti. Vendar pa v tem obdobju struktura tinder postane groba in praktično neprimerna za uporabo. Gliva se zelo hitro razvija. Zato je treba imeti dovolj časa za zbiranje mladih vzorcev, čim hitreje gredo v gozd.

Priprava za uporabo

Po montaži gobova gobova čebela zelo hitro pridobi izredno trdno strukturo. Zato je izredno pomembno, da v trenutku napolni meso. Gobo postavite v vodo približno 5-6 ur. Potrebno je občasno odcediti tekočino in jo napolniti z novim.

Takoj, ko se trak popolnoma osvobodi, se odločite za čiščenje zgornje lupine. Ko odstranite lestvice iz pokrova, so noge odrezane. Slednje se najpogosteje izločijo, ker so precej toga.

Da se takšne gobe ne zastrupljajo, jih večkrat kuhamo, prej jih razrežemo na majhne koščke. Za odstranitev strupenih snovi iz strukture zadostuje, da izdelek vreti eno uro. Nadalje v naši publikaciji bomo preučili več receptov za pripravo jedi z luskavim tinderjem.

Paprika, polnjena s tintom

Kot je bilo že omenjeno zgoraj, je mogoče pripraviti zarezo iz tinta. Da bi to naredili, predhodno natrite in kuhane gobe skrbno zmeljemo skupaj s korenjem in čebulo. Dodamo kuhani riž v sestavo. Mleto začimbe in sol.

Iz paprike odstranimo jedra, pedikele in semena. Vrtnine so polnjene z mleto meso na osnovi tinta, nato pa gojijo na nizki vročini v globoki posodi. V tekočino lahko dodate paradižnikov sok ali sesekljan paradižnik.

Tuna juha

Drobno sesekljano gobo temeljito zavrite v ponvi. Dodajte krompir, čebulo, korenje in začimbe. Lahko uporabite katero koli žito za svojo juho, po lastni volji. Nekaj ​​minut, preden se posoda odstrani iz ognja, se ji doda zelenjava v obliki sesekljane zelene čebule, peteršilja ali kopra.

Pohovani krompir

Najprej rezite čebulo v obročke in popržite v rastlinskem olju, dokler se ne pojavi svetlo zlate skorje. Tudi tukaj je vržen predkuhan. Gobe ​​je treba ocvrti približno 15 minut. Sestavine se redno mešajo. Na koncu se dodajo okusi in sol.

Na koncu

Zato smo pogledali, kako izgleda luskasta želva, kjer raste in kakšne lastnosti ima. Končno je treba omeniti, da je koristna le uporaba pravočasne in ustrezno pripravljene gobe. Ob uporabi tega izdelka večkrat kot sestavina skupnih jedi, lahko ljubimo drevesno glivo za življenje.