Luskaste piščančje (Pholiota squarrosa): užitna goba: opis, kjer raste

Če gremo v gozdu, mora biti človek dobro pripravljen. Vedeti mora, kakšne vrste jih lahko pojedo. V nasprotnem primeru izbira gob tvega življenje. V naših podnebnih širinah je veliko užitnih in neužitnih, zelo strupenih sort.

Ena izmed gliv, ki jo najdemo v gozdovih naše države, je luskav listje. To je zanimiva rastlina, ki ni znana vsem prebivalcem Rusije. Kaj ta goba predstavlja sama, bo obravnavana še naprej.

Splošni opis

Luskav list (iz latinščine. pholiota squarrosa) je precej pogosta glivica skoraj v vsakem gozdu. Raste v velikih skupinah. Mnogi ljudje, ki gredo v gozd, zbirajo samo tiste sorte, ki jih zagotovo poznajo. To je pravi položaj. V tem primeru je skoraj nemogoče prinesti strupene vzorce domov.

Vendar pa je veliko ljubiteljev te vrste rekreacije naletelo na tako neprijeten pojav kot odsotnost glivic na območju, ki je blizu zasebne hiše. Dejstvo je, da zbirko lahko izvajajo številni ljudje. Zato se v nekaterih primerih gobarja izbere domov s prazno košaro. Da bi se temu izognili, morate razširiti svoja obzorja.

Če veste, katere gobe niso znane prej, lahko zbirate v gozdu, možnosti za domov s polno čebulo znatno rastejo. Za takšne sorte je vključena luska. Obstaja veliko vrst te glive. Skoraj vsi pripadajo kategoriji užitnih. V tem razredu ni nobenih strupenih dvojčkov. Zato se jih ne morete bati zbirati skoraj povsod.

Videz kapice

Gobova luska pogosta spada v družino stropharia (razred agarikomicetov). Obstaja veliko različnih vrst. Najbolj razširjena v naši regiji je luskaste mesnate ali navadne. Ta gliva se imenuje tudi suha, luskasta. Ima številne značilnosti.

Klobuk je rumen. Velikost je 5-15 cm. Oblika kapice je konveksna. V središču je hrib. Na robu je majhna preša. Površina je suha na dotik. Pokrita je s koncentričnimi lestvicami, ki so obarvani rumeno-rjave barve.

Plošče pod pokrovom so tesno razporejene drug proti drugemu. So adherenti. Barva plošč se s časom spreminja od svetlo sive do rjavkasto rdeče. Spore te glive so rjave barve.

Klobuk ima prijeten okus, če je pravilno kuhano. Z značilnimi zunanjimi značilnostmi je mogoče to vrsto luske ločiti od drugih podobnih gliv.

Opis gob

Če gremo v gozd za gobe, je treba upoštevati opis Scalea vulgaris. Poleg (poleg zgoraj navedenih značilnosti) se razlikuje tudi velika, visoka noga. Ima rumeno barvo in valjasto obliko. Višina stopala doseže 16 cm. Hkrati je lahko premer približno 1,8-2 cm.

Noga ima tudi temne lise na površini. Na dnu ima temno rjavo barvo. Na njej se lahko vidi nekoliko sramoten vlaknati obroč. Noga, ki je nad njo, ima svetlo senco površine in pod njo - temno. V notranjosti je lahko votla.

Meso glive je precej trdo. Ima svetlo rumeno barvo. Vonj ni izgovorjen, ga je težko določiti. Podobno je malo radičaste arome. Okus celuloze tudi ni izgovorjen. Okus te sorte se lahko bistveno razlikuje od drugih vrst lusk.

Razširjanje

Mnogi gobarski nabiralci so zainteresirani za vprašanje, kje rastejo luskaste žleze. Ljubi rasti v zmernem podnebju v vlažnem okolju. V naši državi jo lahko najdemo skoraj povsod.

Uvedene glive rastejo v Severni Ameriki, Zahodni Evropi, Kareliji, na Daljnem vzhodu. Želi raje podnebje zmernega kontinentalnega območja. Pogosto ga najdemo na mrtvih debelih drevesih. Najpogosteje se nahaja v listavcih in iglavcih gozdovih na koreninah. Tudi gobe te vrste rastejo na tleh ali v votlinah.

Najlepše se počutijo v tihih, gluhih krajih. To je lahko nizko osvetljen bor, površine gozdov z gosto vegetacijo. V redkih primerih gobe te vrste najdemo na osvetljenih krajih. Všeč so senci. Zato je treba v teh krajih iskati predstavljene vrste.

Pod ugodnimi vremenskimi razmerami (v deževnem vremenu) so predstavljene vrste gob na svetlečih trate. Pogosto se razširijo na mrtvega ali propadajočega lesa.

Značilnosti rasti

Luska pogosto bogato bogati med julijem in septembrom. V ugodnih vremenskih pogojih so znani primeri, ko je bila v maju ponovno pridelana gliva. Po barvi in ​​videzu so medne gobe in črevesje pogosti. Nekateri nabiralci gob se zmedejo. Opeyat v jesenskem obdobju postane podoben luskavosti.

Razlika med tema dvema glivicama se kaže v odsotnosti kosmičev v mesu. Tudi njihovo meso ni težko. Med lastnim zbiranjem je treba upoštevati to lastnost glive. Tudi luska nima strupenih imitatorjev. Ne bojte se, da bo goba, ki je prinesla v košarico, primerna za njegov opis, strupena.

Čreva je parazitska gliva. Korenina je v koreninah pod lubjem, ki izvleče vitalne sokove iz rastline. Sčasoma drevo začne postopoma umreti. Z razvojem micelija se vse bolj zruši v prtljažnik. Najpogosteje luska izbere šibka drevesa za rast, ki se ne morejo upreti njenemu uničujočemu učinku. Na takih mestih lahko zbirate veliko gob. Ker se ta luskasta vrsta obilno razvija na izbranem drevesu ali panju, njegova zbirka ne bo zelo težavna.

Okusne lastnosti

Mnogi gimnastiki se zanimajo za vprašanje, kako kuhati, kako očistiti navadne luske. Navsezadnje ima ta goba poseben okus. Nanaša se na pogojno užitne glive. V skladu s svojimi okusnimi značilnostmi luska dobi 4. kategorijo.

Nekateri gobarji verjamejo, da predstavljene gobe ne moremo jesti. Vendar pa je to daleč od primera. Pomembno je, da ga pravilno obdelate in zberete. V hrani s starimi gobami so samo klobuki. Če je vzorec mladen, se njegov klobuk še ni odprl, lahko ga odrežete z nogami. Zahvaljujoč bogati rasti gob v enem delu drevesa lahko v kratkem času zbrate veliko klobukov. To je ena od prednosti predstavljene sorte luske.

Meso je precej trdo. Ima grenak okus. Če se želite znebiti, morate lupino vreti približno 25 minut. Po tem se lahko uporablja za pite, kisle kumare. Ocvrto, kuhane juhe, itd. Posebej okusna je ta goba v marinadi z začimbami.

Lestvica zlata

Luskasto redno užitno ima več podobnih sorodnikov. Imajo številne značilnosti in razlike. Ena takšna vrsta je zlata luska. Ustreza velikosti obravnavanih gliv. Barva pokrova se razlikuje. V luskavem zlatu je svetlo rumena ali celo oranžna barva. Meso je lažje od površine pokrova. Ima belo ali rahlo rumenkasto vezavo.

V mokrem vremenu se površina glive postane lepljiva. Noga ima tudi značilno rdečo ali zarjavelo barvo. Okus predstavljene glive je višji od okusa luske. Od sredine avgusta se začne povečevati. To je poznejša gliva.

Vonj in okus zlate lestvice spominja na grenke mandlje. Ta sorta se pogosto uporablja pri pripravi drugih tečajev. Jejte samo klobuke. Kuhajo jih 15 minut. To vam omogoča, da odstranite grenkobo.

Luskasti borax

Gobova luska pogosta ima veliko podobnih vrst. Skoraj vsi pripadajo kategoriji užitnih. Ena najpogostejših vrst je Borovaya luska. Ima manjši pokrov, ki le redko presega 10 cm. Njegova povprečna velikost je približno 5-7 cm.

Klobuk ima rumen odtenek. Lahko je tudi oranžna ali celo rjava. Na mladih gobah je kapica polkna. Sčasoma postane bolj ravno. Površina je lepljiva za dotik.

Noga te glive ima tudi manjšo velikost kot pri skupni vrsti. Ne raste več kot 9 cm. Njegova povprečna velikost je približno 7 cm. Barva stopala je rdečkasta ali celo zarjavela. V nogi te vrste luska je nujno votlo.

Ta gliva najdemo najpogosteje v borovem gozdu. Uporablja se za hrano. Potrebno je predhodno segrevanje glive. Ne posuši. V tej obliki je goba grenka. Po okusu je ta vrsta slabša od prejšnje sorte.

Gre za kosmičev boronov, ki se poleti najpogosteje zmešajo s plaščem. Te vrste se razlikujejo glede na njihovo rast. Tudi plošče pod pokrovčkom imajo drugačno barvo.

Luskav list, glede na ocene, ni samo užitna, temveč tudi precej okusna goba. Priporočljivo je, da ustrezno obdelamo njegovo obdelavo, da odstranimo prekomerno grenko.

Pride Gobe ​​povsod. Je enostavno sestaviti. Ta gliv nima strupenih analogov. Zato lahko celo neizkušeni nabiralci gob zbirajo brez strahu.

Ob upoštevanju značilnosti in značilnosti luskav listje, vsakdo bo lahko zbral to gobo v bližnjem iglavastem ali listopadnem gozdu.