Brstični ohrovt: raste in skrbi za priljubljeno zelenjavo

Bruselj zelje, reja in skrb za katere je v zadnjem času postala zelo priljubljena v naši državi, se je prvič pojavila v Italiji. Leta 1587 so bila njegova semena uvožena v Belgijo. Od takrat je zelenjava v tej državi zrasla v zelo velikih količinah. To je razlog za njegovo ime. Produkt vsebuje kalij, kot tudi velike količine vitamina A in C. Glede drugega, se njegova koncentracija presežena več kot dvakrat večja od običajne zelja. Med drugim je znanstveno dokazano, da sestava zelenjave vključuje tudi številne komponente proti raku. Majhna količina kalorij vodi do tega, kar dietetičari pogosto priporočajo ljudem, ki se borijo s prekomerno težo, le takšen proizvod, kot so brstični ohrovt. Odraščanje in skrb za njo doma, v zvezi s tem, je zdaj zelo pogosto.

Pred sajenjem rastline je potrebno pripravo tal. To se naredi v prejšnji jeseni. V tla dodamo plast gnoja ali komposta. Po tem mestu je treba pustiti v takšnem stanju, da lahko veter in sneg vplivata na to. Po preteklih spomladanskih zmrzalih je treba tla zrahljati do globine do pet centimetrov. Brstični ohrovt, katere rast in skrb je na lastnem mestu, se bo bolje razvijati v primeru, da v tleh dodamo še malo ribjega stelja (100 gramov na kvadratni meter). Alternativa je mešanica, sestavljena iz zemeljskih rogov, kopit, kalijevega sulfata in kostna moka. V tem primeru se doda približno 120 gramov. Obrat je zasajen na stalni lokaciji na vrtu konec pomladi ali v začetku poletja.

Bruselj zelje, reja in oskrba za katere se izvajajo samostojno, bi morali sedeti na osamljenem odseku postelj. Za vsako rastlino je potrebno narediti luknjo, ki je globoka več kot en centimeter. Optimalna razdalja med sosednjimi jamami je 15 centimetrov. Po zasaditvi semen morajo biti prekriti s celofanskimi vrečki. To jih bo zaščitilo in zagotovilo toploto.

Ko govorimo o rasti brstičnih ohrovt, je treba najprej opozoriti, da takoj, ko je višina sadik od deset do petnajst centimetrov, je treba nadaljevati s svojimi sedeži. Priporočljivo je, da rastline predolgo napojijo dan pred tem. Med sosednjimi izvodi brstičnega ohrovta pustite približno 90 centimetrov prostora. Drug pomemben pogoj je, da so spodnji listi nameščeni nad nivojem tal. Poleg tega so rastline obilno zalivane in pritrjene na stebre, če obstaja možnost močnih vetrov.

Kot smo videli, skrb za zelje Bruselj je zelo preprost. Tudi pridelek ni težak. Ko listi postanejo rumeni, jih je treba odstraniti, po katerih morate skrbno odstraniti poganjke. To je najbolje narediti z nožem, saj obstaja možnost, da bo rastlina odtrgana od korenin. Zaženjeno je začeti od spodaj navzgor. V južnih regijah se žetev brstičnega ohrovta začasno prideluje v septembru, v severnih regijah pa vsaj mesec dni pozneje. Vodja rastline ni mogoče rezati do konca februarja, ker služi kot zaščita za kalčke, ki so v fazi razvoja znotraj, in tudi proizvajajo sok za gnojenje rastline. Ko se brstični ohrovt preneha s plodom, ga je treba raztrgati in zavreči, ker bo še naprej porabljal koristne snovi iz tal.