Brstični ohrovt: koristne lastnosti in prehranjevalne navade

Zelje katere koli vrste prinaša veliko koristi našemu telesu, ne samo v surovem, temveč tudi v obara. Kot je znano, v Bruslju zelje, uporabne lastnosti ki ga obravnavamo bolj podrobno, se šteje za nizko kalorični izdelek in zelenjavo, katere uporaba zmanjšuje možnost nastanka rakavih tumorjev in bolezni srca in ožilja. Zelo koristno je uporabiti to zelje za nosečnice, saj vsebuje skoraj vse, kar je potrebno za zaščito ploda pred razvojem napak pri rojstvu.

Če upoštevamo vitaminsko sliko zelenjave, je treba upoštevati visoko raven vsebine vitamin C, in tudi vitamini skupine B, A in E. Kaj je koristno za brstični ohrovt poleg tega? Najprej v njem ni holesterola, ampak vlaknine, železo, veliko fosforja in kalija. Tudi zelje vsebuje veliko drugih mineralov, ki so koristne za vzdrževanje vitalnih funkcij telesa, vendar manj količine.

Prihodnje mame morajo vedno jesti tako zelenjavo kot brstični ohrovt. Uporabne lastnosti so tudi naravni vir folne kisline, ki uravnava normalni razvoj fetalnega živčnega sistema. Visoka vsebnost vlaken normalizira prebavo in zmanjša število zaprtij.

Brstični ohrovt, katerega koristi so pri tistih, ki trpijo zaradi prekomerne teže, saj vsebuje nizko kalorično vsebnost (manj kot 50 kcal na 100 g). Kot se je izkazalo, vodja brstičnih ohrovt vsebuje več vitaminov in mineralov kot belega zelja. Ker ima velik odstotek kalija in vlaknin. Če ima oseba težave s srcem, visokim krvnim tlakom in prekomerno telesno težo, potem brstični ohrovt ne sme izhajati iz prehrane.

Po mnenju zdravnikov brstični ohrovt, katerega koristne lastnosti imajo tudi antiseptično smer, spodbujajo hitro izlitje ran. Tudi karoten, vitamini rastlinskega izvora, ki jih vsebuje ta zelenjava, pomagajo splošno zdravje telesa. Torej, beta-karoten in vitamin C poleg tega imata lastnosti, ki preprečujejo oksidacijo. Glavna prednost preprečevanja bolezni praviloma velja za prebavni sistem, pljuča in srce.

Izkazalo se je, da je ne samo plod brstičnih ohrovt, ampak tudi njegov sok. Tako se sok uporablja kot sredstvo za preprečevanje razvoja bronhialna astma, raka (zlasti rak dojk, materničnega vratu, rektuma) in črevesne napenjanje, zaprtje, driska, bolezni dihal, bolezni srca in ožilja, itd Še posebej, če je oseba že diagnosticirala bronhialno astmo, priporočamo, da pijete sok ne samo iz brstičnih ohrovt, temveč dodate tudi korenčkov sok, sok sveža zelena in redkev. Pravilen odmerek je predpisal zdravnik glede na stopnjo zapletenosti bolezni.

Vsi ne vedo, da se brstični ohrovt uporablja za hrano v obliki drobnih plodov, katerih velikosti ne presegajo 5-6 cm v premeru. Brstični ohrovt, koristne lastnosti, ki so bile opisane zgoraj, se uporablja v hrani v surovi obliki, ali kuhana, celo kochanchiki se lahko uporablja kot sestavina v solatni prelivi, različne juhe, zamrznjene zelenjave zmesi. Tudi to zelje lahko zamrznemo in celo ocvrto. Kot alternativo se brstični ohrovt uporablja za okrasitev številnih jedi pred služenjem, prav tako pa se dodajajo različnim jedem za posebne poznavalce vetrovnih plodov. Prav tako se posuši, da ohranijo največjo uporabnost lastnosti in jo uporabljajo za kuhanje skozi celo leto. Zato pravi poznavalci bruseljske zelje poskušajo uporabiti najbolj uporabne lastnosti.