Taka različna zelenjava: seznam zelenjave s škrobnim in neškrobnim

V prehrani vsake zdrave osebe mora vključevati zelenjavo. Seznam gojenih zelenjave je zelo širok in vključuje številne ducate imen. Toda vsa zelenjava ni mogoče kombinirati v prehrani z drugimi živilskimi skupinami.

Adherents Ločena hrana pogojno razdelite zelenjavo v škrobne in neškrobne. To se naredi za določitev združljivih in nezdružljivi izdelki.

Nestrobe zelenjava

Seznam jih vključujejo zelenjave, kot so kumare, kumarice, zelje (zelje, brstični ohrovt, rdeča, brokoli), papriko, beluši, papriko, repo, čebulo in drugi.

Pri prehrani se lahko kombinirajo z ribami, mesom, sadjem, zelenjavo in maščobami. Brez škrobne zelenjave odlično kombiniramo s škrobno zelenjavo.

Seznam neškrobnih zelenjave je širši od sezonskih. To je posledica dejstva, da vključuje različne zelenice. Ta peteršilj, listna solata, vodna kreša, koper, bazilika, zelena, solata, rabarbara, tolščak, por, regrat in koprive listov, kislica, beluši, rukolo, in tako naprej. Non-škrobnata zelenjava, so skupaj s številnimi drugimi živili in so obvezni sestavni del zdravih prehranskih sistemov.

Z ločenim hranjenjem so nedopustne samo kombinacije neškrobnih zelenjave in mlečnih izdelkov.

Škrobna zelenjava

Seznam škrobne zelenjave je: jajčevci, bučke, korenje, zeleni grah, buča, pesa, redkev, repa, squash, koruza, rutabaga, korenine peteršilja, zelena in hrena. Seznam izdelkov, s katerimi odlično kombinira, vključuje neškrobne zelenjave.

Seznam zelenjadnic, ki so bogati s škrobi, vključuje cvetačo, kar ni povsem očitno. Pri prehranjevanju škrobne zelenjave je potrebno hraniti z nemastnimi maščobami (smetana, kisla smetana, rastlinsko olje). S tem dodatkom so ti izdelki koristni za človeško telo in se dobro absorbirajo.

Ne priporočamo uporabe škrobne zelenjave v kombinaciji s beljakovinami, kot so meso, jajca, mleko in ribe. Poleg tega je neželeno, da jih uporabljamo hkrati s sadjem in sladkorjem.

Posebni izdelki

Posebno mesto v Ljubljani razvrstitev zelenjave se dodeli paradižniku. Te zelenjave so še posebej bogate s kislinami. S kombiniranjem so podobne nekaterim sadjem, kot so granatno jabolko ali citrusi.

Preučili smo dve vrsti zelenjave. In kateri izmed njih je najljubši krompir? Po mnenju strokovnjakov za prehrano, se ne uporablja za zelenjavo, ampak je na seznamu škrobnih živil, kot so žita.

Vmesna povezava med upoštevanimi skupinami zelenjave z ločeno prehrano je stročnice. Večina fižola, kot so žita, ima visoko vsebnost škroba. Na primer, fižol, suh grah in leča imajo do 45% škroba, vendar vsebujejo veliko rastlinskih beljakovin. Zato je za prebavo, stročnice in žita težka hrana. Samo soje med stročnicami vsebujejo le 3% škroba.

Vsaka zelenjava, katere seznam sestavljajo obe obravnavani skupini zelenjave, je bolje za prehranjevanje surovega ali po obdelavi s paro. Le s takšno pripravo ostanejo v njih vse potrebne mineralne hranilne snovi, vitamini in vlakna.