Skrb za zelje med naraščanjem

Zelenjava je vedno prisotna v prehrani katere koli osebe. Zelje in različne rastline, povezane z njo, se uporabljajo za hrano ne samo v surovi obliki. Značilnost te zelenjave je možnost dolgega shranjevanja. Nato v zimski sezoni na mizi lahko vedno postavite sveža kupusova solata, ker na primer paradižnik ali kumare v tem obdobju gojijo na hidroponiki z dodatkom neverjetne količine kemikalij. Tisti, ki imajo okužbo ali kočo z vrtom, lahko to solato zelenjavo pridelujejo sami in jih ne kupijo.

Skrb za zelje je preprosta. Mnogo bolj pomembno je, da izberemo mesto za njeno rast. Tla morajo biti plodna, zato je od jeseni boljša gnoj s kravji gnojom ali piščančje iztrebke. Hkrati je potrebna največja osvetlitev - glave zelja niso vezane v senci. Rastlina potrebuje stalno namakanje s posipanjem, še posebej v času vezanja glave. Zato je pri pridobivanju semen treba razjasniti, ali je zgodnje zelje ali pozno. Na to je odvisno in sajenje sadik v tleh, pogostost namakanja in oblikovanje sadja. To zelenjavo ne morete saditi v tleh, v katerem so rastline povezane s tem pred njimi - žetev bo pustila veliko želenega.

Do danes, poleg tradicionalnih sort bele in rdeče zelje, v prodaji je vedno Bruselj in Peking. Te sorte lahko tudi lepo gojijo v vašem vrtu. Skrb za zelje se začne s kalitvijo semen. V primeru Bruslja sadik zelja posajena od marca do maja v rastlinjaku. Ne voli zemljišč, oplojenih s svežim gnojem, zato jo je treba pripraviti od jeseni. Mimogrede, je najbolj odporna proti zmrzali Brstični ohrovt. Saditev in negovanje traja od zgodnje pomladi do pozne jeseni, ko pridejo prvi zmrzali. Od maja do sredine junija so sadike posajene na odprtem tleh. V tem obdobju, glede na veliko vrtnarjev, skrb za zelje zahteva več časa. Pravzaprav, čeprav se ne vrti, je potrebno vodo obilno, gnojiti, gnojiti z gnojili. Mimogrede, pomembno je, da ga ne pretiravate, drugače lahko zatem zaužijete hrano. Žetev se začne okoli oktobra. Najbolj dragoceni in koristni so sadje, ki je padlo v zmrzali. V tem primeru se aktivirajo zaščitne funkcije rastline, sproščajo številne uporabne snovi, ki prispevajo k izboljšanju dobrega počutja v kardiovaskularnih boleznih in pri sladkorni bolezni.

Kar se tiče vrste Pekinga, ki raste in skrbi, ni veliko težje kot za brstični ohrovt. To je treba posejati sredi poletja - za njo je značilno hitro oblikovanje glave in puške. Lahko so tudi listnate ali polkvećke sorte. Za pridobitev prejšnjega pridelka je potrebno predhodno gojenje sadik. Po nastanku 4-5 odraslih listov je rastlina zasajena v odprtem tleh. Skrb za zeljem času nastajanja glave je enak kot za vse druge vrste: v rastni sezoni - zatiranje škodljivcev, rahljanje postelje, zalivanje in gnojenje. Najbolje je uporabiti za kuhanje solat ali dodajanje v borsch. Pekinško zelje se dobro vzdržuje v kleteh.