Kako kuhati brstični ohrovt? Brstični ohrovt - recepti v multivariatni obliki

Brstični ohrovt postaja vse bolj priljubljen izdelek na mizi. Lepa in nenavadna zelenjava ni samo okusna, temveč tudi uporabna. Mnoge gospodinje zanimajo, kako kuhati brusnice ohrovt, tako da so vsi družinski člani všeč. Ta zelenjava je kuhana, zamrznjena, na splošno pečena.

Brstični ohrovt: recepti v multivariatno

Hvala za ta čudež tehnike za pripravo takšne hrane ne zahteva veliko napora. Vzemite te sestavine so: funt brstičnega ohrovta, 120 g prekajenega svinjskega stegna, približno 800 ml juhe z zelenjavo, čebulo, čajne žlice gorčice talnih malo oljčnega olja, začimb.

Postopek kuhanja

1. Čebulo je treba očistiti in sesekljati. Z šunko odstranite kožico in jo razrežite na majhne trakove.
2. Zelje morate temeljito oprati in narediti na vsaki pasti rez v obliki križa.
3. Broth nalijte v multivark, vklopite način "Cook" in ga zavrite. Nato jo zavite in kuhajte 15 minut. Po tem vlijemo juho za omako in pustimo, da se zelje ohladi.
4. Zdaj pripravi ocvirke. Če želite to narediti, morate kuhati šunko v načinu "Fry" do zlate rjave barve. Maščoba, ki je ostala v skledi, se ne odteče in ne prsi čebule.
5. Če želite narediti premca, morate uporabiti mešalnik. S tem morate čebulico, malo juho, gorčico, kis in sončnično olje premagati, dokler ni gladka.
6. Zdaj se mora zavito zelje v omaki, dodati sol in poper. Poskrbi z ocvirki.

Zdaj veste, kako kuhati brstični ohrovt brez veliko truda. Ta jed je primerna za večerjo ali večerjo.

S piščancem

Za pripravo hitro in okusno jed, kot brstični ohrovt s piščancem, kar potrebujete, da te sestavine: približno 220 g brstičnega ohrovta, in toliko piščanca želite vnaprej zavre, čebule, nekaj žlic kečapa ali paradižnikove paste in enako količino oljčnega olja , kot tudi začimbe.

Kako kuhati brusnice ohrovt v multivark?

1. Zelje morate temeljito sprati in očistiti iz rumenih listov.
2. Čebulo je treba olupljeno in na kakršen koli način razrezati. Izberite način "Pečenje" na multivarku in ga 10 minut ožemite v olju.
3. Po tem dodajte zelje v skledo in jo še 15 minut.

   

4. Fillet je treba razrezati na majhne kocke in nato dodati v multivark. Ne pozabite na sol in poper. Poleg tega morate v skledo postaviti paradizno pasto in nalijte približno 50 g vode. Nastavite način "Pečenje" in čas 30-45 minut.

Brstični ohrovt, recepti v multivarku, o katerih smo govorili zgoraj, se izkaže za okusno in ne mastno. Ta jed je prepričan, da bo prosil tako odrasle kot otroke.

Pečeni štruklji

Ta jed lahko služi kot glavna jed, ki je primerna za meso in ribe. Brstični ohrovt, kuhan v pečici, ohrani veliko uporabnih in okusnih lastnosti. Za to jed si vzemite pol kilograma zelja, 1 čajno žlico timijanov, nekaj česna črede, pol skodelice drobtin in začimb po okusu.

Postopek kuhanja

1. Zelje je treba oprati, luščiti in rezati na pol. V majhni količini vode jo je treba kuhati 3 minute. Po zelje morate ohladiti.
2. V ločeni posodi mešajte maslo, timijan in sesekljan česen. V nastalo omako morate temeljito navlažiti zelje in ga vstaviti v obliko, v kateri jo boste pekli. Z vrhnjo zelenjavo z drobtinami dajte pečenko pečice pol ure pri temperaturi 200 stopinj.

Ta recept lahko uporabljajo ljudje, ki ne vedo, kako pripraviti zamrznjene brstični ohrovt. Samo v tem primeru ga je treba kuhati 8 minut.

Zamrznjeno zelje

Pijani brstični ohrovt s piščancem dobili zelo mehko in okusno. Za njegovo pripravo boste morali vzeti malo oljčnega olja, 350 g prekajene klobase, šalotko, nekaj paradižnik, piščančje prsi, kup timijana in rožmarina, 2 bučke, 3 korenje in prav toliko pastinak, komarčka, 13 kosov brstičnega ohrovta, sol in poper .

Postopek kuhanja

1. Začnite z zelenjavo, ki jo je treba oprati in očistiti. Čebulo in paradižnik je treba razrezati na kocke. Korenje in prasnić se prekriżejo nakljućno, toda fino.
2. V globokem ponevu morate segreti maslo in ga narežite na razrezane klobase.
3. Polovica maščobe, ki je ostala po tem, morate odcediti, preostali pa čebulo in zdrobljene dojke do zlate.
4. Ko pospravite paradižnik, timijan in rožmarin, jih kuhajte 20-25 minut. Ko traja čas, dodajte zelenjavo, razen zelja, in jih kuhajte 15 minut, dokler ne postanejo mehki. Potem morate zelje dodati še deset minut. Na koncu lahko dodate začimbe po okusu. Vse, brstični ohrovt s piščancem je pripravljen.

Posušenec

Druga možnost je, kako kuhati brstičastih kalčkov. Ta jed je lahko čudovit krušni zajtrk ali služi kot stransko jed v meso ali ribe. Za kuhanje potrebujete približno 280 gramov brstičnega ohrovta, okoli 350 gramov kisle smetane in 180 gramov trde sorte. Poleg tega morate pripraviti kup bazilike in peteršilja, čajno žličko dišečega popra, soli in olja za mazanje obrazca.

Postopek kuhanja

1. Na ogenj morate posodo, vrelo vodo, sol in zavre v 5 minutah zelja.
2. Vzemite obliko, oljnite z oljem in položite glave, narežite na polovico, z ravno stranjo navzdol.
3. Potresemo zelje s sesekljanim zeliščem, sirom, kislo smetano in poprom.
4. Posodo je treba postaviti v pečico, segreto na 200 stopinj, pripraviti eno uro. Končana pečenka mora imeti hrustljavo skorjo.

Brstični ohrovt z gobami

Druga izvedba tega rastlinskih pripravkov, ki jih je trajal približno 220 gramov svežih gob, približno 300 g zelja, žlička poper, peteršilj gredjo, nekateri rastlinskega olja in soli.

Postopek kuhanja

1. Z brstičnimi kalčki, morate odstraniti zgornje liste in rezati glave na polovico. Če so velike kopije, jih lahko razdelite na 4 dele.
2. Gobe ​​je treba oprati, brusiti, razrezati na 4 kosi in združiti z zeljem.
3. Vzemite ponev z debelim dnom, tam prelijte olje, dajte zelenjavo in pol pol ure kuhajte pod zaprtim pokrovom. Zato mora zelje postati mehko.
4. Na koncu kuhanja mora biti posoda sol in poper. Brstični ohrovt, katerega priprava vam ne bo vzela veliko časa, bo zelo občutljivo in okusno.

Solata z brstičnimi kalčki

Za pripravo koristno in enostavno jed, boste morali vzeti približno 300 gramov zelja, 120 g korenja, 80 g izkoščičenih črnih oliv in malo manj graha, 320 g paprike in enako količino kuhanega krompirja. Ostalo, kar potrebujete približno 180 g paradižnika, 20 g listov zelene solate, 15 ml rastlinskega olja in 5 ml kisa in začimb.

Postopek kuhanja

1. Zelje je treba oprati, ščetati in kuhati. Krompir, narezan na kocke, poper - polobroče, paradižnik - rezine, polovica oliv - obroči. Korenček je treba brusiti na srednji velikosti.
2. Vse sestavine je treba mešati, dodajte začimbe.
3. Za pripravo omake morate kombinirati olje in kis.
4. Listi zelene solate je treba oprati in dati na dno posode. Na njih položite solato in prelijte z omako. Okrasite jed, potrebujete preostale oljke in grah.

Koristni nasveti

1. Včasih brstični ohrovt ima nekoliko oster in grenak okus. Če želite odpraviti to težavo, morate povrniti zelenjavo s hladno vodo, jih zavreči in nato napolnite s svežo vodo in kuhati, dokler ni pripravljena.
2. Poleg tega lahko grenkoba izgine, ko pečemo zelje, le v tem primeru je treba zelje zmanjšati na polovico.
3. Prav tako je treba upoštevati, da imajo majhne glave redko grenak okus.
4. Za pripravo različnih jedi uporabite brstični ohrovt v sveži in zamrznjeni obliki.