Koristne lastnosti lanenega semena. Metode uporabe, recepti, kontraindikacije

Koristne lastnosti lanenega semena so bile sestavni del tradicionalnih kuhinj Afrike, Azije in Amerike. Z vidika prehranske vrednosti ta izdelek praktično ni enak. Lan je bogat vir vlaken, antioksidantov, ligninov in alfa-linolenske kisline. Zahvaljujoč kombinaciji teh komponent se lahko bori proti številnim boleznim in stanjem. V tem članku bomo razpravljali o uporabnih lastnostih lanenega semena in o tem, kako ga lahko uporabimo za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni.

Koristne komponente

Sestava lanenih semen vključuje:

1. Lignini. To so rastlinski polifenoli, ki so močni antioksidanti in zavirajo aktivnost rakavih celic.
2. Fiber. Ta komponenta je opremljena z absorpcijskimi in ovojnimi lastnostmi. Izboljša peristaltizem prebavnega trakta in pospešuje izločanje holesterola in žlindre iz telesa.
3. Nenasičene maščobne kisline (LC) omega-3/6/9. Ker te sestavine sami ne proizvajajo, jih je treba pridobiti v zadostnih količinah iz hrane. Omega-maščobne kisline imajo antioksidativne in protivnetne učinke, normalizirajo krvni tlak, preprečujejo trombozo, spodbujajo delovanje možganov, krepijo imunski sistem in krvne žile. Poleg tega imajo antihistaminske lastnosti, blagi holagogi in odvajalni učinek.
4. Vitamini A, B, C, E in F. Te snovi izboljšajo vid, kožo, nohte in dlake. Poleg tega sodelujejo pri presnovi lipidov in hormonskih procesih, povečujejo hemoglobin in končno imajo diuretični učinek.
5. Linum. V sestavi tega proteina so skoraj vse aminokisline, ki so potrebne za človeško telo. Služi kot strukturni material za celice, spodbuja proizvodnjo protiteles proti različnim virusom in sodeluje pri metabolnih procesih.
6. Mikroelementi. Laneno seme vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih: železo, cink, mangan, baker, selen in magnezij. Udeležujejo se v biokemijskih procesih, uravnavajo kislost krvi in ​​krvni tlak, krepijo imuniteto ter izboljšajo koagulacijo krvi. Selen ščiti telo pred virusi in rakom.
7. Fitosteroli. Za zmanjšanje holesterola v lanenem semenu, poleg maščobnih kislin, so koristni tudi fitosteroli. Pomembno je omeniti, da te snovi zavirajo tudi rakave celice.

Kaj zdravi laneno seme?

Uporaba lanenih semen pri zdravljenju bolezni srca in cirkulacijskega sistema je posledica delovanja maščobnih kislin, vitaminov in elementov v sledovih.

Fitosteroli in vlakna normalizirajo prebavne procese. Pomagajo pri zdravljenju naslednjih patologij prebavnega trakta: gastritis, kolitis, razjede na želodcu, enteritis, zaprtje, želodčne katarze in disbakterioza. Zaradi antioksidativnih in ovojnih lastnosti lanenega semena se uporablja za čiščenje črevesja od toksinov in parazitov.

Krepitev imunskega sistema in boj proti virusom se doseže z mineralno-vitaminskim kompleksom lanenega semena in njegovimi polinenasičenimi kislinami. S pomočjo tega izdelka lahko zdravite bronhitis, otitis, influenco, sinuzitis in vneto grlo.

Selen in lignine je mogoče rešiti z onkologijo. Te komponente ne povzročajo hormonsko odvisnih tumorjev.

Učinkovitost lanenega semena pri zdravljenju bolezni genitalnega sistema je odvisna od vsebnosti maščobnih kislin in elementov v sledeh, ki imajo protivnetno in diuretično delovanje.

Pri zdravljenju debelosti in hujšanje lanenega semena se uporablja tudi. Mikroelementi, vitamini, fitosteroli in celuloza v njej odlično spodbujajo presnovne procese in očistijo telo. Rastlinski lanasti protein zaradi bogate vsebnosti različnih aminokislin lahko delno nadomesti žival. Poleg tega je ta izdelek uporaben, ker vsebuje le nekaj ogljikovih hidratov.

Uporabne lastnosti lanenega semena se lahko uporabljajo pri zdravljenju gingitisa, periodontitisa in stomatitisa. Razpršeno seme se uporablja tudi z erozijami in gnojnimi ranami. Mikronutriente, maščobne kisline in celuloze, ki jih vsebujejo, imajo okrogli in protivnetni učinek.

Ker lanena semena niso bogata z ogljikovimi hidrati, jih lahko uvedejo v prehrano ljudi, ki trpijo za diabetes mellitus. Poleg tega elementi v sledovih, ki jih vsebujejo, spodbujajo naravno regeneracijo celic trebušne slinavke, ki so odgovorne za izločanje hormona, kot je insulin. To vodi v zmanjšanje ravni sladkorja v krvi.

Kako jemati laneno seme?

Kalorična vsebnost lana je 534 kilokalorij na 100 gramov. Ta izdelek lahko uživa v svoji čisti obliki (svež, zdrobljen, posušen) ali kot odjekanje in infuzije. Pomembno je vedeti, da je treba v prvem primeru semena sprati z mirno vodo (200-250 ml na 1 žlico). Če pride do pomanjkanja vode, lahko nabrekanje lana povzroči črevesno obstrukcijo. Poleg tega se ta čudežni proizvod uporablja kot prehranski dodatek za solate, pecivo, fermentirane mlečne izdelke in žita.

Izguba teže

Pred uporabo lanenega semena za hujšanje je treba razumeti načelo svojega delovanja. Sestavine, ki sestavljajo ta izdelek, zmanjšujejo apetit. Oteklost v želodcu povzroča občutek nasičenosti. Za črevo laneno seme, ki vsebuje veliko vlaknin, služi kot sredstvo za mehko čiščenje in izločanje toksinov. Vzporedno s tem mikroelementi uravnavajo metabolizem in preprečujejo odlaganje odvečnih maščob.

Za zmanjšanje telesne teže se ta izdelek uporablja v kakršni koli obliki, koristi receptorjev z lanenim semenom je bogato. Surova semena se porabi na prazen želodec, sprani z vodo ali kefirjem. Prej jih lahko enakomerno pomešamo z medom. Med dnevom morate jesti 2 žlici. žlice semen. To je najprimernejša razdelitev te količine v dva sklopa. Dva tedna kasneje morate vzeti tedenski odmor in po treh mesecih (vključno z odmori) zaključiti tečaj.

Za lajšanje telesne mase se lahko lan uporablja tudi kot žele. Pripravljeno je precej preprosto: 2 žlici. Žlici semen se dajo v termo, vlijejo vrelo vodo in zapustijo nekaj ur. Ko napolnite prejeto kissel, pijete 100 mililitrov dvakrat na dan, eno uro pred obrokom.

Za izboljšanje metabolizma uporabite laneno moko, ki jo preprosto dodamo žitaricam, solatam in pecivom.

Zdravljenje prebavnih organov

Z zaprtjem lahko laneno seme izboljša gibljivost črevesja in normalizira njegovo delovanje. Poleg tega olje svežega sesekljanega semena ima odvajalni učinek. V lonec vzemite lan, stisnjen z vodo. Enkrat uporabite 1-2 žlici. žlice. Pogostost sprejemanja - 2-3 na dan.

Z gastritisom, pankreatitisom, ulkusom in kolitisom laneno seme pokriva stene želodca, ščiti pred vnetjem in draženjem ter zmanjša kislost želodčnega soka. Surova semena ali tinkture olja lahko škodijo tistim, ki imajo razjede na želodcu, holecistitis, pankreatitis ali cirozo jeter. Zato zdravljenje teh bolezni uporablja infuzije in odtoke. Kako kuhati laneno seme in kako narediti tinkturo za zdravljenje bolezni, boste izvedeli spodaj.

Za zdravljenje gastritisa naredite infuzijo: 20 g zrnih zlijemo 1 liter vode in pustimo pet ur, nato filtrirajte. To zdravilo je treba jemati 2-krat na dan na prazen želodec 100 ml.

Za čiščenje telesa naredite pripomoček 100 gramov tleh in 250 mililitrov sončničnega neprečiščenega olja. Mešanje sestavin, jih pustimo na teden, občasno premešamo. Dobljeno infuzijo je treba jemati 3-krat na dan, pred obroki, 1 žlica. žlica. Čiščenje telesa traja 10 dni.

Za zdravljenje razjed na želodcu uporabite odlitke lanenega semena. Pripravljeno je preprosto: 1 žlica proizvoda prelijemo 200 ml vode in kuhamo 5 minut pri nizki toploti. Nastalo bučko je treba pustiti dve uri, tako da je poravnana. V svoji strukturi je podoben želeju, saj vlakno, ki interagira z vodo, izloča sluz. Vzemi decoction 1 žlica. žličko trikrat dnevno na prazen želodec več tednov.

Pri kroničnem pankreatitisu, da bi olajšali stanje, pijte decokcijo lanenega semena. Izdelana je iz 2 žlici proizvoda in 400 ml vrele vode. Mešanico je treba kuhati 5 minut in jo napolnite dve uri. Uporabite ga v topli obliki, 100 mililitrov, pol ure pred obroki. Pred tem, kako kuhati laneno seme, v njej lahko dodate zdravilna zelišča: žajbelj, šentjanževko, kurvinec ali mamo in mačjo mamo. Z poslabšanjem bolezni je vredno omeniti lan.

Zdravljenje diabetes mellitus

Diabetes tipa 1 je mogoče zdraviti le z vodo tinkture lanenega semena. Uporaba brokoli ne more, ker vsebujejo glikozid linamarin, ki ima toksične lastnosti. Infuzija je zelo preprosta: 2 žlički semen prelijete v 200 mililitrov vrele vode in pustite 3 ure. Uporablja se naenkrat, na prazen želodec pred spanjem.

Pri diabetesu tipa 2 se lanena semena porabijo v čisti obliki. Povečajo občutljivost telesa na insulin pri bolnikih z zmanjšano toleranco za glukozo. Lan tudi preprečuje izčrpanost trebušne slinavke. Za ljudi, ki so ogroženi, ne bo odveč, če želite ta izdelek uporabiti za preprečevanje.

Uporaba med nosečnostjo in dojenjem

Laneno seme pomaga ženskam pri spopadanju s toksikozo, normalizirati delo prebavnega trakta in se znebiti prekomerne maščobe med rojstvom in med dojenjem. Za zdravje bodočih mater je koristna decokcija, ki mora biti pripravljena na enak način kot pri gastritisu. Uporabite ga dvakrat na dan za 50 ml.

Preden vzamete laneno seme, se je treba posvetovati z zdravnikom, da ne škoduje prihodnjemu otroku. Dejstvo je, da so vitamini in elementi v sledeh v tem izdelku vpleteni v nastanek spolnih hormonov. Če se med nosečnostjo uporabljajo nepotrebno, lahko ženska doživi hormonsko neravnovesje, ki poveča ton maternice. To neprijetno stanje lahko povzroči prezgodnje rojstvo. Uporaba in poškodovanje lanenega semena je odvisna od kompetentnega pristopa k njegovi uporabi. Za uporabo tega izdelka in na splošno za katero koli ljudsko zdravljenje je smiselno pristopiti razumno, ob strogem upoštevanju pravil.

Kot je razvidno iz pregledov, laneno seme ali bolje rečeno olje, ki ga vsebuje, izboljša laktacijo pri doječih ženskah. Vendar lahko otrok, ki hrani materino mleko, škoduje. Ker je telo otroka težko prebaviti veliko število LCD-jev, ima lahko koliko.

Kozmetologija

Koristne lastnosti lanenega semena se aktivno uporabljajo za nego kože, nohte in dlake.

Iz lanenih semen in moke doma naredijo obrazne maske. Pomagajo koži, da pridobi trdnost in sijajni videz. Maska semen je narejena na ta način: 1 žlica semen prelijemo v 100 mililitrov vode in kuhamo 15 minut, nato pa dokončamo. Širjenje nastale mase na koži obraza se pusti 20-30 minut, nato pa nežno sperite z vodo. Ta recept je primeren za tiste, ki imajo suho kožo. Na enak način je izdelana tudi maska ​​iz lanene moke.

Za tiste, ki imajo veliko maščob na koži, bodo uporabne maske lanenega semena in ovsene kaše. Te sestavine pomešamo v enakih razmerjih in vlijemo v toplo mleko. Ko mešanica nabrekne, se nanese na obraz in pusti 20 minut, nato pa se spere. Po takih postopkih koža pridobi bolj zdravo barvo, počisti od komedonov in aken.

Če se pojavijo na obrazu aken, razjed ali ran, se lahko infundiranje lana uporabi za odstranitev vnetja.

Kot kažejo ocene, laneno seme pomaga pri krepitvi las. Mineralno-vitaminska sestava tega proizvoda omogoča izboljšanje njihove strukture in tudi preprečuje izgubo in krhkost. Za nego las uporabite masko, ki je narejena na naslednji način: 2 žlici. Žlici semen morajo izliti 400 ml vrele vode in premešati, dokler se ne oblikuje želatina. Dobljeni produkt se nanese na lasišče, po katerem se glava zavije s filmom in brisačo 1-1,5 ure. Ta maska ​​se opravi 2-krat na teden.

Lanena moka

Lan je izdelan iz moke, ki ohranja večino svojih uporabnih lastnosti, vendar je shranjen precej več kot običajna semena. Kratek rok trajanja semen je posledica prisotnosti maščob v njih, ki se hitro oksidirajo. Posebno uporabna je lanena semena za želodec in črevesje, saj je sestavljena iz vlaken za tretjino. Pri kuhanju je ta prehranski dodatek skoraj povsod. Običajno se doda žitaricam in pecivu. Vsebnost kalorij v laneni moki je 270 kcal na 100 g. Samo ti 100 gramov so dnevna poraba tega izdelka.

Sprouted Seme

Druga možnost za pripravo lanenih semen za porabo je njihova kalitev. Ta postopek je zelo enostaven in celo fascinanten. Za semena, ki jih sproščajo, jih je treba oprati dobro in se razširiti na vlažno brisačo. Postopek poteka pri sobni temperaturi brez sončne svetlobe. Dobesedno v enem dnevu od semena začnejo vrteti poganjke, dva tedna kasneje pa se bo pojavilo in zapustilo. Sprouts koncentrirajo vse uporabne snovi, ki tvorijo seme. V tej obliki se lan uporablja za zdravljenje razjed na želodcu, čiščenje prebavnega trakta, zmanjšanje krvnega sladkorja, zdravljenje pankreatina in končno splošno krepitev telesa.

Kontraindikacije lanenega semena

Od uporabe lanenega semena v hrani je treba v takšnih primerih zavrniti:

1. Omejitev ali vnetna črevesna bolezen. Ker fitosteroli in vlakna stimulirajo delo prebavnega trakta, lahko uporaba lana poslabša bolnikovo stanje.
2. Urolitiaza. Ker lan ima diuretični učinek, ki vstopa v telo, lahko to bolezen še poslabša.
3. Akutni holecistitis in pankreatitis. Zaradi močnega cholereticnega delovanja lanenega semena po njegovi uporabi se lahko začne gibanje kamnov vzdolž kanalov.
4. Fibroidi v maternici, endometritis, sindrom policističnih jajčnikov. Ta izdelek spodbuja proizvodnjo hormonov, zato lahko poslabša stanje bolne ženske.
5. Alergija na sestavine, ki tvorijo izdelek.

Priporočila za uporabo

Ko govorimo o koristih in poškodbah lanenega semena, je dobro razumeti, da vse ni odvisno od izdelka, temveč od pismenosti njegove uporabe in odmerka.

Ob uvedbi lana v prehrano je več pravil, ki jih ni mogoče zanemariti:

1. Dan lahko traja največ 50 gramov lanenega semena. V nasprotnem primeru se lahko vsaj zastrupite z izdelki za razpadanje proteinov. Simptomi takšne zastrupitve so: zvišana telesna temperatura, diareja, slabost, bolečine v črevesju in barvanje urina v temni barvi.
2. Med nosečnostjo in dojenjem, pred uporabo lana, se mora ženska vedno posvetovati z dobrim zdravnikom.
3. Zaradi lastnosti vlaken laneno seme moti absorpcijo uporabnih komponent s stenami želodca in črevesja. Zato je pri zdravljenju zdravil treba opazovati interval dveh ur med njihovo uporabo in uporabo lana.
4. Pri zdravljenju z zdravili, ki vsebujejo estrogene, lan, ki vsebuje fitoestrogene, zmanjša učinkovitost zdravil.
5. Uporaba lanenega semena z antibiotiki je brez pomena, saj bo izgubila svoje zdravilne lastnosti.