Basil: raste na prostem in na okencu. Kdaj saditi bazilika na sadikih

Danes govorimo o rasti bazilike - čudovito dišeče zelenice z zelo pikantnim okusom. Uporablja se za izdelavo omake, solate, pice in drugih jedi. V tem članku boste izvedeli, kako in kdaj saditi bazilika na sadikih in kako nadaljevati skrb za rastlino. Poleg tega je za tiste, ki nimajo poletne rezidence, obstaja možnost, da rastejo bazilika neposredno doma. Delili bomo nasvete o pridelavi bazilike na okensko steklo, da bi ustvarili začinjen vrt, prijeten ne le okusno, temveč tudi lepo zelenje. In začeti z opisom in sortami svojih sort.

Splošne informacije o bazilikah

Ljudje so vedeli o baziliiki pred več kot 5000 leti. Uporabil ga je za kuhanje in za medicinske namene. Domovina tega zelenja je Afrika, na ozemlju naše države pa je padla v osemnajstem stoletju. V teh letih so bili še posebej priljubljeni kozmetični izdelki na osnovi bazilike, mask in krem.

Basil je letna rastlina z podolgovati listi v obliki pecelj. Višina puše doseže 50-70 centimetrov. Koreninski sistem bazilike je razvejan in se nahaja precej blizu površine zemlje. Listi in stebla rastline so pokriti s tanjšimi dlačicami, v času cvetenja pa je bazilika pokrita z majhnimi bledo rožnatimi cvetovi. Plodovi so temna semena, podobna majhnim orehom, ki ohranjajo kalivost 5-6 let.

Razvrstitev sort

Obstaja veliko sort bazilike, primerno za gojenje na kraju samem. Glavna enota bazilike je narejena za zelene in vijolične sorte zelenjave. Prvi vključujejo takšne sorte, kot so italijanski, širokolistni in Evenol. Naslednje vrste bazilike imajo vijolične liste: navadne, Yerevane, Dark Opal, Tulasi in Osmin.

Bazilika se razvrsti tudi po okusih:

• Carnation. Vključuje Smuglyanka, Stella, Perfection, Dark Night, Flavor in Rdeči Ruby.
• Gvozdično-pepel. Marquis, Fantaser in Basilisk imajo podoben vonj.
• Peppery aroma ima camphor bazilika, Aramis, Orion, Magic of the East, Ruby in Compato.
• Lemon. Prijetna note limone v dišavi je prisotna v Moskvi Bogatyr, Novelties, Sparks in Bazilika limone.
• Karamel. Takšen izvirni okus je iz Nem Zaden sorte Pet, Caramel in Red Rubin.
• Raznolikost Bazilika Tempter je bil posebej vzgojen za marinade. Veliki listi se uporabljajo v sveži in suhi obliki.
• Anisovy. Tak vonj ima imena istega imena, kot so Anise Gourmet, Anise Delight in Anise Aperitif.
• Mentol aroma je znana po raznolikosti baršunaste žamete. Višina te puše doseže 30 centimetrov, dolžina listov okoli 8 centimetrov.
• Vanilija. Sorta vonj Vanilla se uporablja za izdelavo slaščičarskih izdelkov zaradi svojega prvotnega pikantnega okusa. Bush je neprecenljiv v negi, še posebej v pogojih domačega gojenja.

Glavne značilnosti setve

Gojenje bazilike iz semen lahko izvedemo na dva načina:

• sadike pred setvijo,
• enostopenjsko pristajanje na odprtem tleh.

Z uporabo prve metode ne boste dobili le dišečih zelenic, temveč boste imeli tudi čas, da zbrali seme pred padcem - kar pomeni, da se bo naslednje leto lahko posajeno baziliko. Z izbiro bolj enostavnega načina rasti bazilike, na prostem, si prikrajšate, da lahko zbrali seme pred prihodom hladnega vremena. Seveda lahko izberete način sajenja. V naslednjih člankih članka bomo govorili o bolj zaželeni (sadniška) metoda, kako in kdaj saditi bazilika na sadikih in o skrbi za to rastlino. Ta proces je zmerno moteč, vendar je nagrajen z dišečimi zelenci.

Kdaj sejati baziliko in kako skrbeti za sadike?

Odpadanje bazilike iz bazilike se opravi 60-70 dni pred presaditvijo v odprto tla, to je najkasneje do konca marca ali v začetku aprila. Dva meseca bo dovolj za rast in potreben razvoj rastline, pripravljen za presaditev. Pridelovanje bazilike iz semen se izvaja v škatlah s tlemi, ki so sestavljeni iz enakih delov humusa, šote in vrta. Poleg tega je pomembno, da se tla pravilno gnojijo za sajenje semen. Za to smo uporabili topne obloge iz superfosfatnega gnojila, sečnine, kalijevega sulfata in kalijevega klorida, razredčenega v vodi. Pred sajenjem bazilike se tla prši s to sestavo in segreje na temperaturo 22-24 ° C. Semena so posejana na površino zemlje, ne pokopana, nato posuta s tanko plastjo zemlje, zaliti in prekriti s filmom ali steklom. Škatla s sadikami se pošlje na toplem mestu.

Ko rastejo bazilika, je treba zapomniti, da gre za vodno in toplotno rastlino. Zato, ko se pojavi celo nekaj kalčkov, sejalna škatla takoj premakne na dobro osvetljeno mesto. Prvi poganjki se pojavijo šele teden dni po sajenju. Da bi ustvarili ugodne pogoje za gojenje bazilike, je pomembno, da ne vzdržujemo neprestano toplega zraka v zaprtih prostorih, ampak tudi organiziramo redno, a zmerno napajanje. Prekomerna vlažnost je škodljiva za mlade rastline - začne se razvijati "črna noga". Raztopina bakrovega sulfata, pripravljena iz enega litra stalne tople vode in čajne žličke zdravila, bo pomagala pri soočanju z njo. Prav tako je pomembno, da periodično zavrtite škatle s sadikami - s tem boste zagotovili enakomerno rast sadik in preprečili enostransko poganjanje poganjkov.

Presaditev sadik v tla

Basil ljubi najbolj hranljiva in rodovitna tla. Uporaba tal z visoko vsebnostjo peska lahko vodi do redčenja stebel in slabega razvoja listov. Zato je pred presaditvijo sadik pomembno, da se tla gnojijo s šoto in kompostom, ki se mimogrede nadomesti s humusom. Prav tako je treba opozoriti, da je gojenje te začimbe treba izvajati v toplih tleh, zato se postopek presajanja lahko začne šele od trenutka, ko se zemlja dobro ogreje in se nočni zmrzali ustavijo. Če poznate, kdaj bo posejal baziliko, morate pravočasno pripraviti sadike in težave s presajanjem ne bodo imele težav.

Na splošno je prenos naprave na odprto zemljišče opravljen junija. Prenos tega procesa v julij je nerazumljiv, saj je za ta mesec pogosto značilno preveč vroče vreme. Sadike so posajene v vnaprej pripravljeni fosi na razdalji najmanj 20 centimetrov. Razdalja med vrsticami bazilike mora biti približno 30 centimetrov. Takšen sistem sajenja omogoča, da se obrat prosto giblje in dobro prezračuje. V tem času ni potrebno dodatno gnojenje tal, vendar pa ga je treba zgostiti in rahlo zalivati. Prvih nekaj tednov raste bazilike je zaželeno, da ga pokrijete z vrtnim filmom - to bo zaščitilo zeleno od temperaturnih sprememb in pripomoglo k boljšemu korenenju.

Iztovarjanje v odprtem prostoru brez faze sejanja

Ta način rasti bazilike je bolj primeren za južne regije s toplo podnebje. Sejanje semen v odprtem prostoru poteka v drugi polovici aprila. Za prebivalce srednjih zemljepisnih širin se ti izrazi prenesejo na maj, pod pogojem, da nočno zmrzovanje ni. Pred sajenjem se semena namočimo v toplo vodo, po kateri so zasajene v pripravljeni zemlji do globine približno centimeter. Razdalja med nasadi je enaka kot pri sadikih - vsaj 20 centimetrov. Prvi stiskanje se opravi, ko stebla bazilike doseže višino dvajset centimetrov. Skrb za rastlino v prihodnosti je popolnoma enaka pri obeh metodah sajenja.

Zalivanje, rahljanje in gnojenje

V tem oddelku se boste naučili voditi baziliko in poskrbeti za tla v procesu rasti. Vlaženje tal je neposredno odvisno od vremenskih pogojev - bolj vroč zrak, pogosteje je potrebno proizvajati zalivanje. Ampak ne napolnite rastlino, ne da bi se tla malo suha. Preveč pogosto zalivanje povzroči stagnacijo vode pri koreninah in gnilo. Ker je bazilec toplota, ki jo ljubimo, ga je treba zalivati ​​s stalno toplo vodo.

Za boljšo penetracijo vlage in svežega zraka v korenine se zemlja rahlo sprošča pred namakanjem. Zelo pomembno je, da takoj odstrani plevela. Posegajo v pravilen razvoj zelenih grmov in odvzemajo večino hranil iz zemlje.

Vsake 3-4 tedne po presaditvi bazilike je treba hraniti z dušikovimi gnojili, ki prispevajo k boljši rasti zelenja. Najpogosteje uporabljen nitrofosfat v koncentraciji 2 žlici na 12 litrov tople vode. Za vsako grmičevje običajno porabimo približno 3 litre take rešitve.

Značilnosti žetve

Začetek rezanja listov se lahko že od sredine poletja in nadaljuje do jeseni. Poleg tega, odstranjevanje mladih poganjkov skupaj s socvetjem, boste zagotovili bazilika boljšo rast listov, kar pomeni višji donos. Za zbiranje semen, ki se proizvaja ne prej kot septembra, ne hitite, da bi izkopali grmičevje, tudi ko se izsušijo. Če ni dovolj zorenja semena, naslednje leto ne boste mogli dobiti poganjkov in pridelkov. Ja, in gojenje bazilike na mestu je koristno za druge pridelke. Dišava listov te rastline privlači številne žuželke, opraševalne poljščine, ki cvetijo ob istem času. Tudi eterična olja prestrašijo različne škodljivce, zato bo dolgo ostanek rastline v tleh koristil le.

Priprava bazilike za celo leto

Basil ima prijetno aromatično aromo ne samo v sveži obliki, temveč tudi v suhem. Posušena bazilika je lahko na svežem zraku, v peči in celo v mikrovalovni pečici. Lahko berete listov bazilike in celih žarkov. Druga metoda je bolj priporočljiva, saj omogoča čim večjo ohranitev arome rastline. Zbrane zelenice se operejo, posušijo na brisaču in pošljejo za nadaljnje sušenje. V primeru mikrovalovne pečice zadostuje tri minute. V peči se bazilika posuši 2-3 ure. Posušene zelenice so shranjene v papirnate vrečke ali steklene kozarce.

Poleg tega lahko bazilika zamrznete. Zamrznjeni celi listi zelenja, predhodno kuhani z vrelo vodo in posušeni na brisaču. Primeren način shranjevanja je tudi izlivanje sesekljane bazilike z olivnim oljem. Da bi to naredili, so zelenice postavljene na kalupe za led, polnjene z oljem in zamrznjene. Takšne prazne blazinice bodo pri kuhanju dodale začinjen okus.

Basil doma

Za tiste, ki živijo v stanovanju in nimajo poletne počitnice, a resnično želijo pridelovati začimbe doma, obstaja odlična rešitev - rastlina bazilike v loncu. Ta proces je precej nekompetenten in zelo prijeten. Ta razdelek govori o tem, kako si zasaditi baziliko neposredno doma in uživati ​​v domovini, in ne kupiti zelenice.

Tla za sajenje morajo biti lahka, ohlapna in dobro drenažna. Pomembna lastnost priprave tal je njegova kalcinacija v peči najmanj eno uro. Ta postopek bo preprečil nastanek in razvoj škodljivcev in bolezni. Lahko uporabite tako kupljeno zemljo kot tudi mešanico tal, zbranih neodvisno. V obeh primerih je potrebno dodatno gnojenje z mineralnimi gnojili. Posoda za gojenje bazilike mora imeti globino približno 30 centimetrov. Škatla mora biti podolgovata, da ima obrat dovolj prostora. Transplantacija v trajni lonec se naredi po pojavljanju 2-3 listov na kalifornijskem.

Na dnu rezervoarja se izlije dva centimetrska plast drenažne vode, po kateri se postavi sloj oplodne zemlje. Zemlja je dobro vlažna, po kateri se vnaprej pripravljena semena posadijo na globino približno centimeter. Sajenje je prekrito s filmom ali steklom in postavljeno na toplo mesto. Priprava semen za sajenje jih namočite za dan v stimulativni raztopini. Po tem 2-3 ure se semena doda v raztopino mangana za dezinfekcijo, posuši s papirnato brisačo in pošlje na tla.

Pogoji za kalitev in nego

Temperatura zraka v prostoru od +20 ° С do +25 ° С je optimalna za udoben razvoj ohrovta. Med gojenjem sadik se film redno odstranjuje za prezračevanje in pršenje z vodo. Aktivno zalivanje sadik v desetih dneh po sajenju ni potrebno, da se pojavijo prve poganjke. Ko dosežejo višino 5-7 centimetrov, se v posodo doda plast zemlje, da se okrepi iztovarjanje.

Nadaljevanje skrbi za baziliko je ohranjanje stalne temperature zraka, zalivanje in hranjenje. Temperatura naj ne bi padla pod + 16 ° С, pri nižjih vrednostih se naprava dodatno zaviti v folijo. Tudi osnutki so nedopustni. Spomladi in jeseni ima baziliko dovolj naravne svetlobe, v hladni sezoni bo potreben dodatni vir svetlobe. Zalivanje se opravlja vsak dan zjutraj s toplo in stalno vodo. Poleti večerno zalivanje in dodatno škropljenje dodamo še dan. Tla okoli poganjkov se rahlo ohlapijo, da kisik zagotovijo korenemu sistemu. Vsak mesec hranite rastlino z gnojilom "Agrolife", tako da damo čajno žličko zdravila na površino zemlje. Zaželeno je, da takoj po videzu odrežete cvetne steble - to bo bazili z najboljšim okusom in povečalo količino žetve.

Prvo rezanje listov se lahko izvede že mesec in pol po sajenju. Zgornji listi so rezani tako, da so na steblu vsaj še trije. Ko se pojavijo trije listi, je konica stebla oskubljena. Ta postopek bo omejil rast poganjkov v višino, vendar povečal gostoto in sijaj grmovja.

Reprodukcija bazilike s potaknjenci

Še en precej preprost način za gojenje bazilike so potaknjenci. Ta metoda je primerna za tiste, ki ne želijo počakati, da se seme dozori. Če želite to narediti, odrežite konico rastline ali mladega ustrelil, katerega dolžina naj bo vsaj 7 centimetrov. Tesnilo je potopljeno v toplo vodo, dokler ni poraščeno s koreninami in pripravljeno za sajenje v tleh. Po sajenju potaknjencev v lonec z zemljo, morate nadaljevati z običajno oskrbo. Basil, ki raste na ta način, se ne razlikuje po okusu in zunanjih podatkih iz semena.

Koristne lastnosti dišečih zelenic

Poleg neverjetno dišečega vonja ima bazilec veliko mas uporabnih snovi. Visoke koncentracije mineralov, tanini, eterična olja, lepidine, saponini glikozidi in hlapnih snovi (kafra, eugenol, linalool) naredi bazilika začimbe nepogrešljiv v vsakem domu. Listi zelene so bogati z vitamini A, PP, C, K, E in B2. Nizko kalorična bazilika vam omogoča, da jo uporabite v prehranski prehrani.

Infuzija in decokcija zelenja imajo spazmolitične, razkužilne, zdravilne in protivnetne lastnosti. Basil se uporablja tudi za bolezni genitourinarskega sistema, zlasti pri ženskah. Žbico je pogosto predpisano za dojenje žensk za povečanje količine materinega mleka. Poleg tega, redno uporabljate baziliko, boste rešili številne težave s prebavo: povečano proizvodnjo plinov, zaprtje in želodčno razburjenje.

Uporabno za moške. Celo starejši indijci so vedeli tudi o dragoceni sestavi bazilike, ki pozitivno vpliva na moč. Vsakodnevna uporaba te zelenjave izboljša delo notranjih organov, vključno s reprodukcijskim sistemom, kar povečuje funkcijo za rokovanje in povečuje privlačnost.