Basil: kje dodati to začimbo?

Ta začimba je letna rastlina s svetlim vonjem in okusom, ki omogoča, da se ga uporablja kot začimba in solato. Aroma bazilike je kot limona, skupaj z meto, žlico in poper. Ta začimba se uporablja v številnih jedeh, da dodamo začimbe v okus. Vse te značilnosti - o bazilikah. Kje dodati rastlino? O tem se vemo iz našega članka.

V kateri jedi dodamo baziliko?

Če ste v trgovini kupili takšno začimbo ali vzgajali to začimbo na svojem vrtu, morate nekako uporabiti obstoječi izdelek. Če želite to narediti, morate vedeti, kje lahko dodate bazilika. Torej, najprej morate ugotoviti, v kakšni obliki je ta rastlina. Če imate svežo baziliko, ga lahko uporabljate kot začimbe in kot samostojna sestavina zelene solate. Kje dodamo posušeno rastlino, ni posebej pomembno, ker je takšno začimbe univerzalno in bo ustrezalo skoraj vsaki jedi. Posušeno baziliko se doda v zelenjavne jedi in se uporablja pri različnih načinih kuhanja mesa (kosi, kosi, čepi). Dobra kombinacija začimb in ribjih dobrot. V pici med mnogimi začimbami je tudi bosiljak. Zakaj ga še dodate? Ja, kjerkoli: v juh, fižol, grah, špinača, kislo zelje. To pripravo je dovoljeno uporabljati pri pripravi paradižnikovih omak. Za kuhanje špagete je tudi potreben bazilika. Kje dodati rastlino? Ni pomembno. Glavna stvar ni v sladkih in mlečnih jedeh, saj je značilna ostra začinjen vonj.

Kakšne so lastnosti bazilike?

Ta rastlina ima poleg svojega neprijetnega okusa tudi zdravilni učinek. Bazilika vsebuje posebno eterično olje, ki ima razkuževalne lastnosti. Ta rastlina spodbuja prebavo. Pri sladkorni bolezni, bolezni ledvic, žolčnika priporočamo tudi baziliko. Kje dodati začimbe? Seveda, v jedi, pripravljene za ljudi, ki so izgubili apetit. Prav tako bo koristno za tiste, ki trpijo zaradi otekline. Odstranjevanje te rastline se pogosto uporablja za prehlad in kašelj ter za prekomerno živčenjo.

Kako shraniti bazilika?

Da bi ohranili aromo svojih listov, morate vedeti preprosta pravila shranjevanja te rastline. Torej, najprej morate zaviti listi bazilike v papirnato brisačo, nato jih položiti v vrečo in jih postaviti na hladno mesto. Vreleče svežega rastlinja lahko postavite tudi v kozarec, polnjen z vodo, in prekrijete s polietilenom. Pomembno je, da ne pozabite spremeniti tekočine vsakih 2 dni, sicer bo travo preprosto posušilo. Toda tudi z redno spremembo vode je priporočljivo, da se bazilika, shranjena na ta način, porabi teden dni, ker se dlje skladišči, bolj verjetno se bo rastlina poslabšala. Obstaja še en način za shranjevanje te začimbe. V skladu s tem je treba rastlino oprati, rahlo posušiti in dati v plastično posodo, ki je rahlo posuta s soljo.

Želimo vam prijeten apetit in začinjen okus bazilike!