Italijanske testenine: recept s piščancem, gobami in smetano, kot tudi prehransko možnost s paradižniki in bazilika

Testenine s piščanec, recept s fotografijami in tehnologijo priprave, ki jo boste našli v našem članku, je tradicionalna Italijanska jed. To je lahko prazno in vsakodnevno, in ni nič drugega kot kuhana testenina, špageti (in druge podobne izdelki iz moke), preliti z omako na osnovi zelenjave, zelišč, začimb in mesa. V Italiji in po svetu obstaja na tisoče načinov, kako narediti podoben omak. Preberite več o tem, kako pripraviti testenine (recept s piščancem).

Belo meso velja za najbolj prehransko, vendar vsebuje zadostno količino beljakovin in esencialnih aminokislin. Če sledite prehrani, kuhajte testenine iz trde pšenice in prelijete okusno omako piščančjih prsi, paradižnika in bazilike. In če želite le okusno večerjo, lahko kuhate omako iz belega mesa, gob in smetane. Kakorkoli že, testenine (recept s piščancem in drugimi sestavinami, opisanimi spodaj) bodo okusne in hranljive in bodo zagotovo uživali vsi člani vaše družine. Ta jed ne traja dolgo, da se pripravi (zlasti recept število 2). Za omake in kuharske špagete boste potrebovali približno 30 minut in na koncu boste dobili okusno večerjo.

Recept za testenine s piščancem, gobami in smetano

Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:

- 500 g piščanca, bolje jemati prsi;
- 500 g gob, npr. Šampinjoni;
- 2 piščančja jajca;
- 100 g trdega sira;
- 4 svež paradižnik;
- pol majhne glave čebule;
- peščica drobno sesekljane zelene čebule in 2 česna česna;
- 1 žlica. l. maslo;
- pol litra nizko vsebine maščobe (10%);
- 500 g testenine za testenine ali druge testenine po vaši želji.

Najprej zavrite testenine, kot je navedeno na pakiranju. To bo pripravo paste. Recept s piščancem pomeni, da morate meso razrezati na majhne koščke, dodati sesekljano čebulo in ga poćutiti v majhni količini olja 7-10 minut. V ločenem krožniku že na maslu naj gube s česnom, stisnjenim v njih, s soljo in poprom. Z lupino paradižnika izklopite (za to jih potopite v vrelo vodo nekaj sekund) in nato rezite na obroče. V zaključni fazi kuhalna pasta s piščancem je treba pečiti v pečici, tako da se polnjenje zmeša, dokler kremo in jajce ne postanejo enakomerno, tudi sol in potresemo z malo poprom. Ko je vse pripravljeno, polovico kuhanih izdelkov na moko položite na mastno pečen list, nato plasti - piščanec, gobe, paradižnik, zelen čebulo, pokrivajte drugo polovico testenin. Vrh z mešanico smetane in jajc ter potresemo z naribanim sirom. Pošljite pečeno v pečici (temperatura mora biti 180-200 stopinj) 15 minut. Kot rezultat boste dobili testenine s polnjenjem, prekrito s slastno skorjo sira. Zahvaljujoč čudovitemu videzu se lahko ta jedi služijo za družinsko praznovanje.

Testenine: recept s piščancem, paradižniki in bazilika

V primerjavi s prejšnjo možnostjo kuhanja, ta jedi porabijo pol ure in bo odlična večerja tudi za tiste, ki sledijo prehrani. V svoji sestavi ni krem ​​in podobnih visokokaloričnih komponent, le zelenjava in pusto meso. Za kuhanje potrebujete:

- 300 g piščančjega mesa (prsi);
- 1 majhna čebula;
- več nagobčenih česen;
- polovice pločevink iz konzerviranih paradižnikov;
- kup svežega bazilike;
- testenine po vašem okusu;
- malo oljčnega olja, soli in začimb.

Piščančje prsi je treba razrezati na majhne koščke, čebulo in česen, drobno sesekljane. Najprej v oljčnem olju popražite zelenjavo, ne sme trajati več kot 5 minut, nato pa piščanca na isti ponvi. Mešajte, kuhajte še 5 minut, nato dodajte paradižnik in drobno sesekljano baziliko. Omako je treba dodati in prežeti, pustiti laziti na majhnem ognju približno 30 minut. Hkrati lahko kuhate testenine. Ko je vse pripravljeno, jih položite na ploščo in nalijte pravo količino omake. Takšna pasta (recept s piščancem) je prepričan, da bo prosil vse člane vaše družine. Lahko kuhamo tudi najbolj obremenjeno gospodinje, ker za to potrebujete samo 30 minut, da preživite v kuhinji. In kako srečen so tisti, ki so blizu tej italijanski večerji!