Indukcijski cvrtnik: pregled, očala, proizvajalci in pregledi

Indukcijski kuhalnik

Kvalitativne razlike v indukcijskih posodah

Ključna razlika tega kuhinjskega pripomočka v feromagnetnih lastnostih, ki je obdana z dnom ponve. Če uporabljate navadne jedi, kuhalnik preprosto ne bo deloval.

Če obstaja kakršen koli dvom o možnosti uporabe posode za tehnološko ploščo, ga je mogoče enostavno preveriti glede skladnosti. Če pritrdite navadni magnet na dno, se mora držati, kar pomeni, da je prisoten indukcijski premaz za ponev.

Zato so vse steklene možnosti, lepe keramične palačinke in porcelanaste vrste popolnoma neprimerne. Proizvajalci izberejo litoželezo ali nerjavno jeklo za svoje izdelke. Včasih se lahko med blagovnimi znamkami in vrstami izgubite. Toda med povpraševanjem potrošnikov in kakovostnimi značilnostmi na trgu cvrtnikov za indukcijske kuhalnike so se pojavili njihovi voditelji: francoski proizvajalec Tefal, nemško podjetje Woll in Fissler, češko podjetje Tescoma.

Sorte indukcijskih ponev. Žar za cvrtje

Indukcijska ponev je izdelana iz litega železa ali litega aluminija z neglačno prevleko. Lahko so različne oblike, njihova izbira pa je odvisna od velikosti plošče. Različni premeri lahko znatno uravnavajo porabo električne energije.

Za cvrtje rib je bolje ustaviti na precej velikem pravokotnem prtičku. Za udobje je indukcijski ponev pogosto opremljen z dodatnim majhnim ročajem.

Veliko potrošnikov svetuje podjetju Lodge (ZDA), ki proizvaja dvostranske ponve. Pregledi kažejo na udobnost, da jih uporabljamo za cvrtje in jih uporabimo kot pekač za peko.

Fissler ponuja ponve iz nerjavnega jekla. Njihova razlika v ročaju, ki, čeprav ni fiksna, vendar primerna za pečice.

Palačinke niso grudaste

Ponjava za litje železa za indukcijske štedilnike je najboljša možnost pri izbiri posod za pršenje palačinke. V takšnih modelih peresa običajno niso fiksne, vendar pričevanja kažejo na njihovo udobje.

Tefal proizvaja palačinke iz aluminija, s prevleko iz titanovih zlitin, ki je neprepustna, opremljena s termosetom. Debelina dna 4,5 mm vam omogoča, da ne skrbite glede kakovosti palačinke.

Švicarska družba Swiss Diamond proizvaja krpice z diamantnimi kristali. Namizni pribor, seveda, se nanaša na razred premium, vendar se dolga življenjska doba prevleke ne bo odvajala ali poslabšala tudi pri padcu temperature.

Mnogi raje želijo, da ima indukcijska posoda za pečenje palačinke več depresij. Po mnenju pregledov je v takih pripomočkih priročno za pečenje palačinke in izdelavo umešanih jajc. Toda malo podjetij to proizvaja vrsta jedi. Posebno pozornost je italijansko podjetje Risoli, katerega posoda ima titansko prevleko in precej debelo dno - 8 mm. Toda voditelji, kot so Tefal, švicarski in Diamond Fissler, ne proizvajajo indukcijskih posod z več depresijami.

Azijski čopič vok

To ni čista ponev, temveč široka, poglobljena posoda s konveksnim dnom. V takih pripomočkih je mogoče tudi pršiti, vendar je prav tako zelo priročno, da za par pijete, gredo in kuhamo hrano.

Razlika med woksom v zaokroženem dnevu. Zato je za kuhanje v takšnem ponevu na indukcijskem kuhalniku potrebno kupiti model z vokalnimi gorilniki ali poleg tega kupiti prilagojeno ravno dno za ponev.

Pri izbiri vokalne plošče za modele indukcijskih plošč je pomembno, da se pozornost posvetijo njihovi sestavi. Pričevanja kažejo, da posoda iz jekla hitreje segreva in vzdržuje dovolj visoko temperaturo za gašenje in cvrtje. Ampak po lastnikih so možnosti litega železa manj udobne, ker se zelo počasi ogrejejo.

Sodeč po povratnih informacijah potrošnikov, indukcija wok ne sme biti iz nerjavečega jekla. V tem primeru ima kuhinjski pripomoček nizko toplotno prevodnost, krši načelo kuhanja. Premaz brez premaza tudi po izbiri v tej obliki ponev. Ko je izpostavljen zahtevanim visokim temperaturam, se hitro poslabša.

Voditelji v segmentu indukcijskih posod. Nemški Fissler

Nemška družba Fissler proizvaja vrhunske kuhinjske pripomočke. Pričevanja kažejo, da se njihove ponve odlikujejo s kakovostnimi, ergonomskimi značilnostmi in svetlim dizajnom.

V razponu proizvajalca je na voljo veliko ponev, ki so primerne za uporabo na indukcijskem kuhalniku, od majhne palete za palačinke do žlahtnih in Wokovih modelov. Toda cena izdelkov Fissler se začne na oznaki 4000 rubljev.

Nemški proizvajalec Volna

Glavna razlika med pripomočki te družbe pri oddaji katerega koli modela z roko. Vse jedi so kakovostno naravnane, zato indukcijski ponvi, katerih pregledi kažejo njeno popolnost, ne morejo imeti dostopne cene. Toda proti sprijemanju prevleka iz titana, keramike zlitin talna in debeline 10 mm v celoti upravičujejo stroške, saj je življenjska doba pri teh modelih je zelo visoka.

Razpoložljivost Tescoma

Za bolj ekonomične nakupe morate posvetiti pozornost češkemu podjetju Tescoma. Njeni izdelki se razlikujejo ne samo v zmernih cenah, ampak tudi z odličnimi kakovostnimi lastnostmi, kar potrjujejo številni pregledi lastnikov. Pri pripravi karakteristike je bila upoštevana razpoložljivost, razpoložljivost premaznega premaza, praktičnosti in zunanjosti.

Tajni Tefal

Številni so zaradi oglaševanja slišali francosko podjetje Tefal. Njihovi izdelki imajo precej primerne cene, hkrati pa lahko katera koli od njihovih jedi vzdrži številne operacije v kuhinji in si pridobi zaupanje gospodinje, ki so potrebovale indukcijsko cvrtje. Premazna prevleka v vseh modelih je drugačna in je odvisna od cenovne kategorije in dodatne opreme za posodo za določeno vrsto kuhanja.

Osnove skrbi

Za posode za indukcijske kuhalnike že dolgo in zanesljivo služijo svojim lastnikom, je treba upoštevati enostavna pravila delovanja. Vsaka brusilna sredstva in voda ostanejo na posodi po pranju škodljiva. Izkušnje potrošnikov kažejo znatno daljšo življenjsko dobo ponve, če je obrisano suho, preden ga odstranite v omarico.

Poseben poudarek je na proizvodnem materialu in debelini dna pri izbiri indukcijskega ponve. Premer je prav tako pomemben, vendar sodeč po pregledih lahko celo ogrodje iz aluminija segrejemo na procesno ploščo.

Jame iz jekla so varne za kuhanje, lahko pa jih zlahka poškodujejo kovinske prmemets. Pri izbiri aluminijaste različice se je treba izogibati previsokim temperaturam.