Kutina je navadna, ali Wonderful zlato jabolko

Kutina je neverjetno dišeča in uporabna. Imamo priložnost, da jo pojedo skozi celo leto. Kutina navadna ne velja za proizvode, ki so jedli surovi - običajno je pripraviti marmelado, brez nje pa je nemogoče predstavljati kuhinjo srednjeazijskih in kavkaških ljudstev. Sadje je priljubljeno pri gurmanih iz sredozemskih držav. Izjemno aromo uživajo mesne jedi, v katerih se dodajajo, in pijače, ki so narejene iz nje, popolnoma zadušijo žejo in oskrbujejo telo s vitamini.

Kutina se pogosto nanaša na družino roza, rodu Cydonia. Domača dežela obrata - Srednja Azija in Kavkaza, danes pa je uspešno posajen vrtnarjem v Evropi in Ameriki, Avstraliji in Afriki. Zlato plodovi so sferične ali hruške, so prekrite z lahkotnim dremom, ki izgine med zorenjem.

Zlato jabolko

To je ime kutine v starodavni Grčiji, kjer je bilo sadje spoštovano kot simbol harmonične kombinacije ženskih in moških načel, srečno zakonsko življenje. Starodavni Rimljani so jo označili z bogino ljubezni Venero, neverjeten vonj sadja se je štel za aphidizma, ki daje moškim moč in vzdržljivost ter ženske - neodoljivost. Skoraj vse stare sorte rastlin, ki so se ukoreninile in so začele rasti v evropskih državah, so prinesle rimske vrtnarje.

Zdravilne lastnosti zlate jabolke

Tradicionalna medicina na široko uporablja zdravilne lastnosti rastline. Aivah je sadje, ki ima zdravilno meso in semena. Zdravilne lastnosti so tudi njeni listi. Zrelega kutine vsebuje niacin in askorbinsko kislino, pektine, fosfor, kalcij in kalij, magnezij in fosfor. S pomočjo sadja se zdravijo pomanjkanje vitamina, driska, pljučne bolezni, srčne in žilne bolezni. Poleg tega ima izdelek na telesu holesteričen in diuretičen učinek.

Baktericidno delovanje soka se uporablja pri zdravljenju vnetnih procesov v ustni votlini, ranah in razjedah - na koži. Iz semen so pripravljeni odtoki in infuzije, ki imajo obdajajoče lastnosti.

Kutina pri kuhanju

Kutina vsebuje veliko pektinov, ker je neprecenljiva surovina za pripravo marmelade, džema, marmelade. Uporabite ga v pečeni obliki. Toplotna obdelava bistveno izboljša okus sadeža, odpravlja astringenco in jo naredi mehkejše. Med kuhanjem se koristne lastnosti izdelka ne izgubijo.

Izviren in prijeten okus dajejo kutine navadne jedi iz govedine, svinjine, teletine ali perutnine. Da bi ohranili originalni okus, ne smete očistiti sadja lupine - v njem so koncentrirane vse dišeče snovi.

Minimalna izguba vitaminov zagotavlja shranjevanje zdrobljenega surovega sadja, prekritega s sladkorjem. Uporabite takšno predobdelavo za pripravo pijač.

Okras v kateri koli notranjosti je isto kutina. Na fotografiji, kjer zlato sadje služi kot naglas v oblikovanju praznične mize, je mogoče enostavno najti. Prijetna aroma, ki jo hitro izžareva, napolni celotno sobo in ustvarja atmosfero posebnega udobja in udobja.