Kako kuhati kutine marmelado v multivariate

Kutina je tak izdelek, ki ga lahko uporabite za kuhanje katere koli skupine jedi, začenši z juhami in konča s sladicami. Vendar pa v svoji lastni obliki ni zelo dobro, kar ustvarja veliko receptov za domačo pridelavo in ohranjanje. Zato je vprašanje, kako kuhati kutine ohranja, Je zelo priljubljen in ima veliko odgovorov, povezanih z različnimi recepti.

Značilnosti priprav

Obstaja veliko načinov za pripravo kumine marmelade. Hkrati se vsi razlikujeta po metodi toplotne obdelave, prisotnosti različnih začimb in izdelkov za rezanje. Ponujamo eno različico, kako lahko naredite marmelado iz kutine. Recept za kuhanje v tem primeru zahteva prisotnost multivark. Prav tako uporablja rezanje v obliki majhnih kock, ki mora biti dovolj gosto, hkrati pa obdelovati v pregledno stanje.

Sestavine

Za to jedo boste potrebovali:

- sveža kutina - 2 kg;

- sladkor - 1 kg.

Ta recept je zasnovan tako, da dobi originalni okus izdelkov, po želji pa lahko dodate majhno količino različnih začimb, kar bo delikatesi dalo pikantnost.

Priprava izdelkov

Preden začnete pripravljati kutino iz kutine v multivarku, morate ustrezno izbrati pravo sestavino. Dejstvo je, da imajo ti plodovi značilno kurjenje. Zato je treba kutino kupiti zrel in dati nekaj dni, da se pripravi na temnem mestu.

Po tem se sadje opere z gobico, če je potrebno, da se znebite določenega premaza. Nato se lahko sušijo z drobljenjem s papirnato brisačo. Nato se sadje razreže na majhne kocke, pri čemer se odstranijo kosti. To je vrsta rezanja, ki naredi kutine marmelado v multivariatno popolnoma uravnoteženo in okusno.

Po tem se plodovi dajo v posodo in prekrijejo s sladkorjem. V tej obliki mora biti kutina 1-2 dni. V tem primeru bo izdal sok in dobil potrebne pogoje, primerne za nadaljnjo predelavo.

Toplotna obdelava

Če želite narediti okusno marmelado iz kutine v multivarku, morate uporabiti način, ki je zasnovan za gašenje. Predpostavlja enakomerno in majhno segrevanje z vzdrževanjem vrelišča. Zato celotno vsebino posode prelijemo v ponev naprave, zaprite pokrov in pripravite uro.

Po tem obdobju bi kutina kutine v multivarquetu morala biti skoraj pripravljena. Vse kocke pridobijo prozoren videz in količina tekočine se znatno poveča. Na tej točki lahko dodate različne začimbe in zavrite še 10 minut.

Rolling

Ko je marmelada samo kuhana, se takoj prenese na sterilizirane kozarce in se zvije s posebnimi pokrovi. Nato se posode obrnejo na glavo in se ohladijo. Po preteku ene ure se lahko pripravljeni marmelad prenese na temno in hladno mesto za dolgoročno skladiščenje, kjer je lahko več let, preden ga porabite.